母親節料理

［秀女媽媽的食譜］紅蔥頭蚵仔

簡單快速 配飯料理

食材：紅蔥頭、蚵仔

黑木耳梅子雞湯．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳梅子雞湯」，與坊間作法最大的不同之處，在於係以黑木耳養生露作為湯頭基底，讓整體口感變得更為溫潤滑口，一說到這碗湯，尚未...

食材：雞小腿、高麗菜、醃梅、老薑、黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、冷開水、鹽巴

三種口味繽紛甜甜圈

這套三種口味繽紛甜甜圈是作為送給友人的HOME MADE禮物，沒有什麼比親手製作的更有心意，相信女性友人必定喜愛！ 跳脫一般油炸...

食材：雞蛋、玉米油、黃檸檬屑、泡打粉、優格、抹茶粉、白砂糖、黃檸檬汁(裝飾用）、抹茶粉（裝飾用）、藍莓果醬、低筋麵粉、黃檸檬屑（裝飾用）、糖霜（裝飾用）、白巧克力豆（裝飾用）、鹽、糖霜、食用乾燥玫瑰花瓣（裝飾用）、奶油、心型糖片（裝飾用）

堅果鯖魚炒花椰米

鯖魚豐富油質帶來獨特鮮香，搭配花椰米與豐富食材，打造營養滿分的美味炒飯，撒上白胡椒粉襯出鯖魚鮮甜，粗粒黑胡椒融合食材風味、椒香四溢...

食材：鹽漬鯖魚片、花椰菜米、紅蘿蔔、洋蔥、山藥、蔥花、蛋、綜合堅果、小磨坊白胡椒粉、小磨坊粗粒黑胡椒、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

Pancake康乃馨

用最簡單的pancake就能做出康乃馨造型的甜點喔! 母親節早上就煎Pancale當早餐給媽媽吃吧!

食材：pancake鬆餅粉、牛奶、雞蛋

番茄五花鹹豬肉飯(我媽媽五花鹹豬肉)

想要吃點不一樣的飯. 結合了目前流行的番茄飯和70年歷史的"我媽媽五花鹹豬肉", 快速輕鬆煮出一鍋, 營養, 美味, 可口, 香...

食材：五花鹹豬肉(半塊)、牛番茄、白米

黑木耳蒟蒻佐藜麥毛豆．柯媽媽の植物燕窩

「黑木耳蒟蒻佐藜麥毛豆」是選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配三色藜麥、冷凍毛豆，一同製成清爽、營養又具美味的減醣料理。一口吃下，毛豆...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、冷凍毛豆、三色藜麥、橄欖油、黑胡椒粒、鹽巴、七味粉、羅勒葉

明太子蔬菜義大利麵

鹹鹹香香的明太子配上兩三樣蔬菜做成簡單又營養的義大利麵，也可以當作清冰箱料理喔😆

食材：義大利麵、柳松菇、明太子醬、櫛瓜（小）、鹽（煮麵水）、培根、水（煮麵水）、小番茄（可省略）、玫瑰鹽（調味）、蒜頭、黑胡椒（可省略）、食用油、起司粉（可省略）

義式蜂蜜肉桂玫瑰奶酪 生記蜂蜜

義大利人最喜歡的蜂蜜肉桂玫瑰奶酪 一定要用生記養蜂場的蜂蜜才好吃喔～

食材：奶油、吉利丁、糖、蜂蜜、肉桂棒、新鮮莓果、玫瑰水

「氣炸鍋」酥皮玫瑰蘋果派肉桂捲

食材：蘋果、正方酥皮、肉桂粉、砂糖、檸檬汁

生酮版舒肥雞胸

食材：雞胸肉、熟水、玫瑰鹽、義大利香料油（每片）

⭐️最愛媽媽味⭐️電子鍋煮白飯

食材：白米、水

⭐️最愛媽媽味⭐️沙茶羊肉燴飯

媽媽的經典拿手家常菜！不知道吃什麼時，就是煮這道料理了～

食材：羊肉片、油菜、沙茶醬、太白粉、醬油、糖、麻醬、米酒、蒜頭、水

⭐️最愛媽媽味⭐️滷肉燥/滷味

食材：梅花肉肉燥(有油花的)、醬油、冰糖、水

熱炒牛小排切薄片

食材：牛小排薄片、玫瑰海鹽

黑糖黑木耳蓮藕凍．柯媽媽の植物燕窩

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、蓮藕粉、吉利T、水

酥皮玫瑰

市售酥皮是快速變出點心的好幫手喔

食材：冷凍酥皮、起司片、火腿片、蛋