檸檬雞

開胃檸檬雞柳[簡易家常菜]

十分開胃的家常菜，將雞肉炸至酥脆，再沾上甜甜酸酸的檸檬汁，非常美味！簡單易做，大人小朋友必愛！ 請也支持我的Facebook 專...

食材：雞柳、蛋、檸檬汁、糖、鹽、太白粉、水、吉士粉（可省略）、雞粉

奶油香草烤全雞

聖誕節或其他西方節日餐桌上不可缺少的烤全雞，料理起來看似複雜，但實際做其實一點也不難。 今年節日，不妨買隻全雞，自己在家裡烤吧，...

食材：全雞、黑胡椒粒、海鹽、奶油、迷迭香、黃檸檬、黃檸檬皮、大蒜、洋蔥、百里香、白酒、黑胡椒粉、橄欖油、馬鈴薯 (可略)、紅蘿蔔 (可略)

涼拌雞絲變奏曲~ 泰味台式涼拌雞絲

夏天好熱，一出門感覺人都被烤焦了！即使是個吃貨，對美食也會失去慾望，那麼，今天蘋果媽就來做一道集營養與美味於一身的涼拌料理，來打開...

食材：雞胸肉、小黃瓜、蕃茄醬、蕃茄、美味大師泰式甜雞醬、蝦米、泰佳品魚露（葵果）、蒜頭、台糖貳號砂糖、滷花生（自己滷或買現成的均可）、鹽、檸檬

超好吃～迷迭香🍋烤雞🐔

超級好吃的烤雞 就叫它 烤春雞🐔

食材：雞大腿、各式香料、迷迭香、檸檬

烤義式全雞（氣炸鍋）

食材：全雞、義式香料、黑胡椒、蒜頭粒、鹽、檸檬、洋蔥

香檸雞柳條【春風三層超厚手家用紙巾】

用軟嫩的雞柳來做這道~『香檸雞柳條』再適合不過了! 先醃漬入味炸好的雞柳再和帶著芬芳檸檬果香的醬汁一起燴煮,酸酸甜甜的..非常美味~^^

食材：雞柳、檸檬、春風家用紙巾、檸檬汁、水、細砂糖、檸檬皮(末)、低筋麵粉、米酒、糖、白胡椒粉、鹽、香油、醬油、蛋汁、檸檬皮細末

法式薯泥釀鯛魚

原本來自於一道Gordon Ramsay主廚的招牌料理 只是自己想挑戰看看，自己是用法式薯泥代替原本鋪底的白豆醬（white be...

食材：洋蔥、紅蔥頭、馬鈴薯、蒜頭、熱牛奶、鯛魚、培根、奶油、紅甜椒、蛋白、黃甜椒、蛤蜊、櫛瓜、白酒、西洋芹、小番茄、豌豆、檸檬、甜羅勒（買不到可改九層塔）、雞高湯、小茴香粉

檸檬椒麻雞

食材：去骨雞排、高麗菜、蒜頭、蔥花、乾辣椒丁、醬油、麵粉、魚露、胡椒、檸檬汁、花椒、糖、米酒、花椒油、香油、薑末

氣炸鍋料理-義式烤全雞

一般烤雞，雞胸肉都會非常的柴，最後淪落丟掉的命運，這次用這種方式來處理，雞胸肉非常的軟嫩、多汁，值得您ㄧ試喔

食材：全雞1隻、鹽、奶油、糖、義式香料、蒜味粉、檸檬

新手零失誤-檸香烤全雞

看起來很厲害其實很簡單的請客料理，客人來會讚不絕口！ 清爽好吃不油膩看起來又很有樣，新手都可以做到 👍大家看照片就知道封面照跟步驟...

食材：萊姆or檸檬、洋蔥、馬鈴薯、全雞、鹽、羅勒粉、黑胡椒、紅椒粉、月桂葉、大蒜

香料烤雞鑲珍珠

食材：全雞（去頭去爪）、糯米、洋蔥、馬鈴薯&地瓜、檸檬、香草（百里香、迷迭香一類）、鹽、香料粉（卡疆/五香/十三香）

安萱下課後 迷迭香咖哩檸檬雞+薯塊

庭院的迷迭香被曬傷了 有幾株好像枯了 拔了曬乾後 加上前幾天買的檸檬 咖哩粉(很萬用)做了這道菜 迷迭香烤雞腿醃漬和烤都挺花時間的...

食材：雞腿、小馬鈴薯、迷迭香、咖哩、檸檬、蒜頭、調味(鹽 黑胡椒)

迷迭香雞肉串、鮮蝦串

這道零廚藝料理，主要目的是方便快速，好吃又有話題～ 你可以使用一般的竹籤或不銹鋼烤肉叉，但絶對不如迷迭香效果好！ 預先備好料，等客...

食材：迷迭香枝、雞里肌、小番茄、橄欖油、迷迭香葉、蒜末、塩、黑胡椒、蝦、西洋芹、檸檬

芒果檸檬雞沙拉

夏天到了..就該來點清爽好滋味

食材：去骨雞腿、芒果大丁、檸檬汁、生菜、沙拉醬、糖、鹽、黑胡椒粒、百里香料

泰式雞肉綠咖哩 แกงเขียวหวาน

綠咖哩是臺灣常見的泰式料理，綠色源自青辣椒。

食材：薑黃粉、芫荽籽粉、有心綠咖哩醬、白胡椒粉、南薑、KARA 濃椰漿、鹽、檸檬葉、雞棒腿切塊、開水、香茅、泰國圓茄、蒜末、魚露、紅蔥頭末、棕櫚糖、辣椒、九層塔

Mandi-阿拉伯煙燻雞肉香料飯

Mandi是起源於葉門的香料飯。傳統做法是用木頭燒熱地爐taboon，待木頭燒成炭後再把醃製過的雞肉或羊肉掛在地爐裡，下面放裝有米...

食材：大雞腿、或小型雞、番茄膏tomato paste、中型洋蔥、優格、無添加傳統木炭、蒜頭、蒜泥、奶油、番茄、黑胡椒粉、鹽、中型洋蔥(可省)、巴西利葉parsley、香菜籽粉coriander、杏仁片或杏仁條、孜然粉cumin、香菜、綠荳蔻粉cardamom、辣椒(可省)、薑黃粉、丁香粉clove、檸檬、肉桂cinnamon、月桂葉bay leaf、黑檸檬乾、(或陳皮)、橄欖油、高湯、印度basmati長米、(或泰國茉莉香米)

鱈魚櫛瓜奶油燉飯佐白酒番茄

人在國外最常煮的就是家鄉菜 然而因為政府封城反而得想些新料理以免膩炸這每天開伙的日子😱 於是乎/放下平日最愛的蒸魚料理模式 嘗試了...

食材：燉飯米、無鹽奶油、海鹽、洋蔥、帶皮鱈魚、櫻桃番茄、蒜、奶油、新鮮羅勒、檸檬汁、白酒、檸檬皮、番茄醬、帕瑪森起司、黑胡椒、松子、蘑菇、櫛瓜、雞高湯