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我很喜歡看日劇, 幾乎是從讀書時代開始就迷上日劇, 反而是這幾年流行的韓劇我幾乎都無感, 推測可能的原因是我很喜歡日劇裡面常常會出...
食材：桂林土雞漢堡絞肉、香菇蒂頭[切末]、澳洲小洋蔥[切末]、薑泥、奧利塔葵花油、菠菜[切5cm段]、S&B生蒜醬、紅甜椒[切長條]、味霖、日本太白粉[片栗粉]、橘甜椒[切長條]、玉泉清酒、麵包粉、香菇[去蒂頭, 切片]、大吟釀醬油、土雞蛋、水
前幾天看到日劇"男扮女裝家政婦(家政夫三田園)"裡面, 有一集劇中一家四口都是父親下廚, 家中兩個孩子一個討厭青椒, 一個討厭茄子...
食材：豬絞肉[半肥半瘦]、青花菜、薑泥、紅甜椒[切1口大小]、S&B生蒜醬、S&B四川風辣油、橘甜椒[切1口大小]、岡山辣豆辨醬、工研烏醋、片栗粉[日本太白粉]、長茄子切1口大小]、甜麵醬、小磨香油、水、鵝油香蔥、玉泉清酒、吟釀醬油、味霖、二砂糖、日曬海鹽、白胡椒粉
利用蘋果的酸甜來綜合椒類的味道，加上醬汁讓彩椒類更容易入口攝取多種蔬菜更健康。
食材：里肌肉片、紅椒、紫椒、橘椒、蘋果、胡椒、芝麻、萬能調味醬、醬油、味琳、酒、醋
這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀...
食材：五花肉、玉泉清酒、S&B粗粒黑胡椒粉、S&B四川風辣油、日曬海鹽、S&B生蒜醬、葵花油、萬用胡椒鹽、澳洲小洋蔥[切1/8]、花椒粉、大黃瓜[去籽切1口大小]、紅甜椒[去籽切1口大小]、橘甜椒[去籽切1口大小]、韭菜[切4cm段]、蒜苗[切斜刀片]、香菜根[壓扁切末]
在家裡偶爾也想吃燒肉。雖然少了爐火碳烤的香氣，不過可以調配自己喜歡的醬汁也是另一種樂趣。今天就用了橘醋醬油跟柚子胡椒，做了這一道有...
食材：豬肉（梅花或里肌）、橘醋（ポン酢）、濃口醬油、清酒、味醂、柚子胡椒
食材：小黃瓜、小玉米、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、日式醬油、日式橘醬、沙茶
回鍋肉醬除了炒五花肉還可以做什麼料理呢？其實甜甜辣辣的醬汁還有很多發揮的想像空間喔～ 這是我過年一個人在家時煮的單人豪華年菜(?)...
食材：橄欖油、雞腿排(切塊)、牛奶洋蔥(切絲)、紅甜椒、黃甜椒、橘甜椒、李錦記回鍋肉醬、白開水、蔥綠(切段)、白芝麻(可省略)
![[白色情人節] 雙色浪漫白甜桃優格](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F191394%2Fd9fc57f549371215.jpg&width=200)
五分鐘完成成功率超高的情人節/宴客小點 營養價值豐富的白甜桃(油桃)搭配無糖優格，賞心悅目又健康好吃～
食材：智利白甜桃、無糖優格、蜂蜜、越橘醬/汁(增色用）
香糕蛋糕非常的簡單做，參考琳達公主直播分享~~ 香蕉蛋糕裡面的堅果我都整顆放入，當你咬到堅果的那一霎那香氣四溢呀！ 加上橘皮丁、或...
食材：咕咕霍夫模、無鹽奶油、黑糖、熟透香蕉、香草莢醬、橘皮丁、中筋麵粉、肉桂粉、楓糖、小蘇打粉、綜合堅果、鹽巴、全蛋液(小顆約2顆)、泡打粉
彩椒是女兒NA星人的最愛，小管是艾瑪的最愛，披薩又是爸爸的最愛～這三種最愛食材加在一起，迸出新滋味，不但巧妙入味，兼具均衡營養，中...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛排醬、砂糖、番茄醬、三色彩椒（紅黃橘）、植物油（橄欖油, 芥花油）、蒜頭切成碎末、家樂福冷凍草蝦仁、手粉（高筋麵粉）、溫水、小管、橄欖油（步驟9）、鹽、九層塔、快發酵母、莫札瑞拉起司、洋蔥
原來第一次煮糖醋排骨也可以成功，排骨肉搭配酸甜的醬汁及清脆的甜椒，不油膩又很開胃喔！
食材：橄欖油、砂糖、米酒(糖醋醬汁)、排骨(洗淨切塊狀後川燙去血水)、醬油(糖醋醬汁)、紅甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、白醋(糖醋醬汁)、黃甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、水(糖醋醬汁)、橘甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、洋蔥(去皮切小方塊狀)
免烤箱，簡單裝飾看起來就很豪華 酸酸甜甜的滋味，最適合心煩或是午後來一份 喜歡橘瓣的你/妳，一定要來試試喲
食材：6寸活底塔模*1、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪（室溫）、牛奶、橘瓣、35%乳脂鮮奶油、鏡面果膠（可用桔子果醬代替）、吉利丁、桔子果醬
マーマレード 因為家裡又很多皮厚沒肉又酸的柑橘,所以就決定來做這個橘皮果醬,可以用來做蛋糕,真的很好吃.日本做蛋糕的材料店也有賣,...
食材：柑橘類都可以、砂糖（皮和果肉的80%）
不敢吃抹茶嗎？沒關係小廚師再來跟大家分享酸酸甜甜的香橙馬芬囉，喜歡馬芬的你一起來試試！
食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油 (室溫)、黑糖、白砂糖、雞蛋、無糖原味優格、橘子醬(或糖漬橘皮)
過年收到太多橘子，就來試試做磅蛋糕吧！這次的份量為一次做2條，使用長形蛋糕模。
食材：無鹽奶油、砂糖、新鮮橘子切丁、蘋果果醬、牛奶、橘皮屑、低筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋
義式料理中, 有一種醬是利用油漬番茄乾做成的, 因此我把它取名為橘醬. 可以用來拌麵, 作pizza, 或是三明治的佐醬. 每一口...
食材：義大利麵500g、起司粉/鹽巴/黑胡椒、煮麵水、油漬番茄乾、油漬番茄乾的油、蒜頭、九層塔、香菜、鹽巴/黑胡椒
金棗只剩下15顆~所以加了橘子皮~超香的~好好吃!!
食材：橘子皮、金棗、檸檬汁、二砂糖、蜂蜜、水
