橘子醬

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橘子醬

柑橘醬(Marmalade)是把柑橘屬植物削下的果皮、果汁、糖和水,按適當比例混合並慢慢煮至水分收乾而製成的一種果醬。適合的柑橘屬植物包括檸檬 、甌柑、橙、青檸、萊姆、葡萄柚、柚子、橘子等等。

資料來源:維基百科