樹薯

麻糬qq麵包><味道超像家x福的日式麻糬

原本只是想把樹薯粉用完，因為快過期了==，真的超q的，黑芝麻富含鈣，可以順便補充鈣哦

食材：樹薯粉、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、黑芝麻

鮮奶小栗圓

自製純手工濃郁的栗子圓，再配上一碗暖暖的鮮奶，完全是秋日裡最貼切的飯後甜點呀！

食材：甘栗、木薯粉、鮮奶、黃砂糖

【超水嫩】鮮奶麻糬 milk mochi

超水嫩鮮奶麻糬不加糯米粉，使用木薯粉不怕胃脹氣! 鮮奶麻糬跟一般的麻糬口氣不太一樣，比較Q彈水嫩而且有濃濃的奶香味～不用加一滴水...

食材：牛奶、糖(I)、木薯粉、花生粉、糖(II)

腐乳炸排骨

用豆腐乳來醃排骨，低溫慢炸再高溫逼油！入味又好吃，就算冷了後還能吃到酥酥的口感，一次多炸些可以冷凍保存，用來炒菜或單吃都超讚的喔～...

食材：排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉

肉碎茄汁豆

肉碎茄汁豆搭配飯可以吃好幾碗，挑食的小朋友也喜歡吃

食材：天上天茄汁豆、馬鈴薯、醬油、絞肉、木薯粉、鹽、蒜頭、胡椒粉、味精

完美比例的古早味蛋餅

簡單的調配比例就可以快速又方便的完成這道古早味蛋餅， 一定要試試看喔 水：中筋麵粉：樹薯粉：太白粉 6：2：1：1

食材：中筋麵粉、樹薯粉、太白粉、鹽巴、水、蔥花、蛋、碎洋蔥

脆皮素燒肉- 不會出油的燒肉，新年必食！

素食朋友在素食店通常不會找到有素燒肉吃。如果有也是素料素肉做的。 我想趁新年的時間給大家分享這個自家製創意素燒肉！ 無論外型或脆...

食材：素燒肉底：腐皮、粘米粉、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、肥膏：木薯粉、椰汁、水、素燒肉皮：法式麵包、麥芽糖、食用紅色色素（不一定需要）

簡易Q彈黑糖糕

以前常跟同事團購黑糖糕拼免運，但是黑糖糕真的不便宜。現在有空就自己做，真的簡單又便宜。 Q彈口感，不甜膩苦澀，使用大統電鍋即可完成...

食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、蜂蜜、樹薯粉（地瓜粉）或太白粉、泡打粉、熟的白芝麻

糖醋青椒雞肉

酸甜好下飯

食材：青椒、去骨雞腿排、米酒、番茄醬、白胡椒粉、白醋、糖、鹽巴、樹薯粉、水

芝士麻糬波波

QQ煙韌的口感，加上芝士香味的小食

食材：以下份量可焗、牛奶、幼鹽、無鹽牛油、高筋麵粉(已過篩)、木薯粉、糯米粉、雞蛋(先打均)、雜錦芝士碎

香嫩炸雞腿(薄皮版本)

喜歡吃炸雞的朋友們，自己動手做的炸雞又衛生又好吃！趕快來一起動手做吧！

食材：大雞腿、黑胡椒粉、胡椒鹽、辛香粉、迷迭香粉、細砂糖、醬油、牛奶、油、低筋麵粉、木薯粉、雞蛋

任你包的好吃潤餅｜在家也能做

網路上每到清明節就會說～這是吃潤餅卷 popiah 的日子，但是對我來說～潤餅捲是去夜市時，偶爾會想點的台灣在地美食。 潤餅卷是個...

食材：潤餅皮、蛋絲、松阪豬肉片、香菜、紅糟醬、高麗菜中型、自製花生粉、米酒、紅蘿蔔中型、豆芽菜、糖粉、砂糖、豆乾、胡椒粉、鹽、芹菜、五香粉、蔭油、蒜泥、樹薯粉、橄欖油

全素低醣巧克力布朗尼

這是一款🈚️麩質 🈚️麵粉 🈚️蛋 🈚️奶 的全素布朗尼(裝飾的冰淇淋除外哦) 家中長輩不能吃到太多醣質，所以今年決定做這樣的低醣...

食材：嫩豆腐、88%黑巧克力、小美冰淇淋、可可粉、堅果、椰子粉、樹薯粉、蜂蜜、鹽、小蘇打粉

黑糖粉圓

食材：太白粉、木薯粉、黑糖、水

巧克力麻糬餅乾

剛出爐外酥內軟Q,隔日則會是軟餅乾像布朗尼的感覺，兩種口感都好吃

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、木薯粉、泡打粉、鮮奶、砂糖、糖、奶油、蛋（室溫）、耐烤巧克力豆

QQ澎湖黑糖糕

甜甜香Q、做法簡單，放冷凍庫冰，要吃的時候用電鍋蒸一下又是軟軟QQ的黑糖糕了！

食材：黑糖、砂糖、熱水、低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、蜂蜜、油、白芝麻

鹹酥虱目魚柳【免油鍋版】

來自學甲的無刺虱目魚柳，真空包裝超方便，煮湯、香煎或酥炸都是不錯的選擇👍，冰箱冷凍庫的必備魚貨之一 先醃再裹上地瓜粉(木薯粉)，半...

食材：無刺虱目魚柳、雞蛋、醬油、地瓜粉(木薯粉)、鹽、白胡椒鹽、檸檬