椰

綠花椰炒鹹豬肉

美式賣場買的鹹豬肉份量多，小家庭得分好幾餐才吃得完，整盒買回家時可先切塊分裝用鋁箔紙包好後裝保鮮盒冷凍，要吃時再取出烤箱回烤加熱，...

食材：綠花椰、紅蘿蔔、鹹豬肉(熟的）、蒜瓣、鹽巴（可略）、白芝蔴、水、橄欖油、香油

經典台式甜湯｜低碳燒仙草

天氣漸漸變涼，實施低碳飲食的May姐也很想來一碗熱熱的燒仙草，於是發揮了實驗家的精神，分別實驗了40目跟80目的洋車前子粉，以及稀...

食材：仙草粉、羅漢果醣、椰子細粉、40目洋車前籽粉、40目洋車前子粉、薑黃粉、冷水、去膜脆花生、椰奶、旭家蒟蒻小桐花、水、香草精

印度雞肉咖喱與烤餅

就是不想用咖哩塊

食材：番茄、洋蔥、馬鈴薯、椰奶、蒜頭、雞腿塊、優格、薑黃粉、奶油、香菜

椰奶香蜜芋頭

椰奶跟芋頭真的滿對味的，而且蜜芋頭可以熱的吃濃郁鬆軟、也可以冰的吃Q彈十足，尤其是這個季節真是享受芋頭的完美時刻，再配上一碗熱呼呼...

食材：芋頭、白砂糖、水、椰奶

馬薩拉印度咖喱焗烤飯

食材：洋蔥、牛番茄、蒜頭、白飯、雞腿肉、彩椒、起司絲、椰漿、Masala粉、馬鈴薯、奶油

お弁当-210223-培根綠花椰

培根綠花椰 咖哩雞腿 紅蘿蔔煎蛋

食材：培根、花椰菜（已燙熟）

流心水晶蛋

#與粽不同 #晶瑩端午清涼水晶 #流心水晶蛋 #食譜 端午節有立蛋的習俗🥚 今年端午來立一個不一樣的蛋吧！ 木瓜牛奶水晶蛋、楊枝...

食材：白巧克力、動物性鮮奶油、木瓜泥、橘色食用色素、砂糖、Tommy's水晶粉、白豆沙、牛奶、葡萄柚泥、白色食用色素、芒果泥、椰漿、水、芒果醬

椰香芋頭冰

這幾天人都熱到快出汁了🤣 突然想起我的小時候吃的草湖芋啊冰😋 下班後跑去全聯買齊食材， 只需電鍋和冰箱， 自己動手試試看😆 感覺好...

食材：芋頭、二砂糖、水、小磨坊椰漿、日本太白粉

泰式綠咖喱雞🐔

紅咖喱、黃咖喱、綠咖喱，你最喜歡吃哪一款？繼續做泰國菜，泰式綠咖喱雞🐔 用現成綠咖喱醬去做非常方便快速，一鍋到底一口雞髀肉一口蔬菜...

食材：雞腿肉、荸薺、泰國圓茄、水茄、金不換、辣椒、椰糖、綠咖喱醬、椰奶、魚露、椰子油

椰奶咖哩炒豬肉片（拌飯很好吃）

外表看起來不起眼但卻非常下飯，味道很剛好

食材：椰奶、咖哩粉、魚露（可略）、貳砂、洋蔥、節瓜切細條（可其他食材替代）、豬肉片、蒜頭（切碎）、鹽

(一起做) 找蔬食 素鹹水雞

林針嬤的素鹹水雞是真的好吃，也是真的難等啊...... 好在找蔬食Traveggo跟我有相同的感受，出了在家自製版啦！ https...

食材：杏鮑菇、秀珍菇、香油、黑美人菇、胡椒鹽、冷開水、金針菇、五彩胡椒粉、冰塊、大沙拉碗、青花椰、澳根尼 橄欖調味粉、保鮮盒、甜豌豆莢、十味麻成香 (可不加)、玉米筍、川耳、小黃瓜、滷包、水

泰美味｜涼拌青木瓜絲

夏天到了更喜歡涼拌菜，酸甜辣的涼拌青木瓜是一道極佳選擇。

食材：青木瓜，刨絲、紅蔥頭，切薄片、冰塊、冷開水、紅辣椒，切末、蒜瓣，切末、椰糖或砂糖、魚露、檸檬，榨汁、金桔，榨汁、小番茄，對切或四分、芫荽，切碎、熟花生，搗碎

(全素蔬食)大玉猴頭菇佐白花椰

這一道菜是需要30多分鐘完成(有點久)，總的來說很值得，嫩白花椰的清甜搭配著乾煸猴頭菇的野味和滑順的木耳是一種不太好說的美味。 ...

食材：冷壓橄欖油、新鮮的猴頭菇、木耳、白花椰菜

椰香雪花糕

簡單的幾樣食材與步驟，就是普受好評的好美味甜點。 事先準備好，隨時都可以從冰箱取出招待客人。 而且椰子粉含有豐富的膳食纖維和蛋白質...

食材：冷牛奶、白砂糖、玉米粉、椰子粉

泰式時蔬雞肉黃咖哩

在清邁菜市場隨意購入的黃咖哩粉，憑著旅遊時的記憶，在家製作簡單的咖哩! 咖哩粉的使用最重要的是要用油先炒過，才會釋放更多香氣! 調...

食材：洋蔥、玉米筍、雞胸肉、花椰菜、板豆腐、黃咖哩粉、紅椒、米酒、黃椒、烹大師鰹魚風味、椰奶、四季豆、乾辣椒粉、魚露、糖

炒山葵肉絲椰花米

減醣料理用台灣白菜花，品質看的見，取肉部份當飯，加入山葵醬拌炒肉絲，變好吃飯。

食材：煮熟白花、肉絲、S&B山葵膏、蒜末、醬油、蔥段、味精、胡蘿蔔絲、沙拉油

泰式椰汁綠咖哩雞 🌶️（自製台版）

想念泰國的各種美食🥺🇹🇭忍不住自己來做！ 沒買到泰國的圓茄子，發現用櫛瓜代替口感也很讚，跟大家分享這道不會太難的料理唷～

食材：雞柳、櫛瓜、泰式綠咖哩醬、玉米筍、魚露、辣椒、九層塔、椰奶