椰子粉

酮版美食~巧克力杯子蛋糕

食材：杏仁粉、椰子細粉、泡打粉、鹽、巧克力粉、赤藻糖醇、奶油、蛋、鮮奶油

杯子瑪德蓮

想做瑪德蓮又懶得弄擠花嘴跟塗烤模，乾脆拿紙杯來裝XD

食材：融化椰子油、全蛋、椰子細粉、香草精、黃金亞麻仁籽粉、洋車前子細粉、無鋁泡打粉、赤藻糖醇

椰香雪花糕

這是自己嘗試做雪花糕之後，做了減糖的配方，所以不太甜。 玉米粉的比例也更改了，因為不喜歡太硬。 附上影片...拍得不好，見諒! h...

食材：鮮奶、糖、玉米粉、模具(600ml)、椰子粉

泰式酸辣椰奶九層塔義大利麵/素食

義想不到泰好吃!這個名字是我突發其想，但創意可是老爺想的喔！晚上老爺陪我去買菜，剛好看到一包泰式酸辣香料包，於是他問說家裡還有椰奶...

食材：椰子油、紅蘿蔔、鹽、毛豆、板豆腐、雪白菇、鴻喜菇、水、泰式酸辣香料包、椰漿、紅椒粉、九層塔、檸檬、義大利麵、燒一鍋水+鹽、七味粉

美味到爆炸的生酮甜點-抹茶椰子巧克力

今天要介紹的美味到爆炸的抹茶椰子巧克力，我想做這個東西的原因其實是我實在不是很想餐前用生吃奶油來進行油飽的過程，但是人要出差身不由...

食材：抹茶粉(伊藤園)、赤藻糖醇、椰子醬、奶油(藍絲可)、核桃

巧克力磅蛋糕

食材：鮮奶油、無鹽奶油、椰子油、糖粉、低粉、小蘇打粉、泡打粉、無糖巧克力粉、蛋（130克）、巧克力豆

影音食譜 簡單 電鍋 一鍋到底 雪花糕

每周更新影音食譜,粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 用冷熱水的比例糊化粉漿,再用電鍋幾分鐘就能做出香濃Q彈的雪花糕...

食材：煉奶、冷水、太白粉、滾開水、奶粉、椰子粉,芝麻粉、糖

抹茶戚風蛋糕❤️低醣無麵粉

口感顏色清爽的抹茶戚風,因為最近復活節節日將近 將蛋糕搭配黑芝麻奶油霜做裝飾,有點節慶氣氛 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的...

食材：蛋黃、酪梨油、蛋白、椰子細粉、赤藻醣醇、烘焙杏仁粉、檸檬汁或白醋、抹茶粉、椰奶(料理用)

《生酮》蔥油餅

這吃起來沒有筋性哦～

食材：椰子細粉、洋車前子細粉、泡打粉、熱水、蔥、鹽、蛋、墨西哥辣椒、黃芥末、起士、奶油或椰子油(煎餅用)

純糯米麻糬

小時候家裡做糯米類食物，一定用生糯米泡水數小時，研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團。 現在有現成的糯米粉省掉很多工序，水攪一攪入鍋蒸...

食材：圓糯米、橄欖油、紅豆餡、麥芽糖、綠豆餡、椰子茸、綠豆沙餡、黑芝麻粉、糖、熟太白粉

達菲熊聖誕麵包【手撕麵包】

聖誕節快到囉！聖誕大餐裡擺上這超級可愛的聖誕『達菲熊手撕麵包』是不是可愛到爆炸，這次配方是全麥口味，最後撒上椰子粉當毛茸茸的熊毛，...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、起司、牛奶、巧克力、烤盒、糖、白巧克力、烘焙紙、鹽、草莓錐形巧克力、瓶蓋、酵母、糖球、奶油、椰子粉

柚香抹茶（磅蛋糕與海綿蛋糕間的口感）

做了幾次磅蛋糕想試試看不同的方法 和以往磅蛋糕不同之處（蛋無需打發）在於這次利用全蛋打發 想做出較鬆軟的口感

食材：鮮奶油、無鹽奶油、椰子油、全蛋（125g)、糖粉、小蘇打粉、泡打粉、玉米粉、抹茶粉、奶粉、低粉、柚子果醬、少許溫水

帕瑪森起司餅乾

圖片暫且用《田安石的低醣廚房》，待我烤出比較成功的餅乾再換>_

食材：生黃豆粉、帕瑪森乳酪粉、無鋁泡打粉、融化椰子油、全蛋

李子塔

使用紅肉李製成的甜塔。法式甜塔皮的酥鬆口感，與多汁的果肉及紅豔的果醬十分對味。 以直徑16cm的中空圓形圈模製作，亦可使用直徑相同...

食材：紅肉李、無鹽奶油、糖粉、無鹽奶油(打至乳霜狀)、蛋黃、砂糖、覆盆子果醬(過篩)、香草精、全蛋、細椰子絲、低筋麵粉、杏仁粉、防潮糖粉、蘭姆酒、肉桂粉

巧克力豆餅乾（酥脆）

口感酥脆的巧克力豆餅乾 本食譜用少許的椰子油取代部分奶油 糖有減過 、甜度較低 巧克力豆也能用蔓越莓乾or其他配料取代 份量：約12片

食材：奶油、椰子油、中粉、杏仁粉（可用中粉取代）、泡打粉、糖粉、黑糖粉、蛋、香草精（可省略）、巧克力豆

偽低醣生酮鮮奶吐司(試作1)

現成預拌粉讓人輕鬆做吐司，沒有鮮奶油改用鮮奶代替，蛋也多下半顆

食材：生酮預拌粉、溫水、鮮奶、全蛋、椰子油(液體油)、速發酵母

杏仁粉 堅果 布朗尼 / 無麵粉低碳水

不需攪拌器，只需一隻湯匙即可攪拌完成的低碳水高纖維 comfort food!

食材：椰子油、杏仁粉、無糖可可粉、蛋、赤藻醣醇、泡打粉