椰子粉食譜

椰子麻糬球

椰子粉甜甜的香氣，因為是用雞蛋和洋車前子粉去做黏合成團，裡頭還帶有像麻糬QQ的口感，糖度微甜，是香甜的味道但不會搶了椰子的風味。 ...

食材：椰子麵粉、黑糖、雞蛋、水、洋車前子粉

雪花糕

食材：玉米粉、牛奶、砂糖、椰子粉（乾）

低醣料理 <雞肉> 椰香氣炸雞肉條

椰絲有一股很特別的香味, 不論是作為甜食或鹹食都可以將它的香味發揮出來, 是個非常好料理的一種食材喔~ 今天要介紹的食譜是非常簡易...

食材：椰子油、雞柳條、椰子粉、海鹽、黑胡椒、蛋、不加糖椰絲、巴西里葉、酪梨莎莎醬

無麩質紅蘿蔔蛋糕🥕

免驚！雖然是紅蘿蔔蛋糕，但是完全沒有紅蘿蔔的怪味！ 反而多了紅蘿蔔轉化而來的糖分和水分，蛋糕非常濕潤好吃😋 除了裝飾之外，蛋糕本...

食材：紅蘿蔔、椰子細粉、優格、楓糖漿、奶油乳酪、奶油、椰子油、肉桂粉、雞蛋（室溫）、麵粉、糖粉、紅冰糖、鹽、檸檬汁、小蘇打粉

芝麻菠蘿奶酥麵包

割線的圖騰，乍看之下很像菠蘿麵包，但實際上麵包表層並沒有油膩的菠蘿皮。 黑芝麻有滿滿的鈣質，適量食用有益健康，包入低糖低油的奶酥餡...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、有鹽奶油 (軟化)、黑芝麻醬 (無糖)、糖、奶粉、鹽、全蛋液、椰子油、溫水

黑糖烤燕麥蕃薯（地瓜）砂鍋🍠無麩質

Lightened Up Healthy Sweet Potato Casserole

食材：地瓜大塊、楓糖，砂糖或椰子糖、杏仁粉或麵粉、無糖杏仁奶或任何奶、燕麥、香草精、黑糖、雞蛋、核桃（可不加、肉桂粉、融化奶油、鹽

【全素/奶素】健康無糖芝麻/杏仁牛奶涼糕

想減肥又想吃甜點怎麼辦？ 那就做個不加糖的涼糕吧！（每一小塊熱量約26大卡） 當然不care糖攝取的話也可以加入糖/蜂蜜30克 ...

食材：樹薯粉/木薯粉（口感不同）、全脂牛奶、水、杏仁粉、想吃甜的人可以在此加糖/蜂蜜、芝麻粉、椰子油/橄欖油.etc

低醣料理 <海鮮> 法式奶油烤扇貝

前一陣子剛好看到扇貝在游泳的影片, 突然就想起了, 現在正是吃貝類的好季節呢!(雖然這個聯想好像怪怪的XDD) 於是就決定要來做一...

食材：扇貝、蒜末、帕瑪森起司、椰子粉、奶油、橄欖油、白酒

椰子球

簡單做一道甜點【椰子球】在家輕鬆做 大人小孩都愛吃的零嘴。 *份量:1個10g左右 約20~24顆

食材：奶油、糖、蛋黃、牛奶、椰子粉、低粉

椰香雪花糕

食材：椰子粉、鮮奶、白砂糖、椰奶、玉米粉

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕(影片)

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕 高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY 這道甜點因為表面的椰子粉像雪...

食材：鮮奶、玉米粉、椰漿 (也可全用鮮奶)、細砂糖、無糖椰子粉

【椰香軟殼蟹】驚豔四座！

吃蟹🦀就要趁現在，賴人食蟹首推軟殼蟹料理，大型的海鮮超市冰櫃裡陳列一盒盒的軟殼蟹，買回家不用殺生方便清理，裹上脆酥漿用180度熱油...

食材：軟殼蟹、玉米筍、脆酥粉、香菇、沙拉油(炸軟殼蟹用)、蒜末、小番茄、清水 75 c.c.、檸檬汁、蘆筍、魚露、洋蔥絲(舖盤底)、香菜末、檸檬葉(可不加)、紅辣椒末、烤熟的椰子絲、素蠔油、清水、油蔥酥(可不加)、砂糖

【蛋素/高蛋白】香蕉燕麥黑糖核桃磅蛋糕

一款無奶油健康高蛋白的健身點心～ 靈活變化教你做蛋糕＆餅乾 只做燕麥基底的部分就可以烤成餅乾 磅蛋糕只要加入黑糖香蕉泥 讓它變成麵...

食材：核桃（先烤過敲碎）、高鈣燕麥片、全麥/低筋麵粉/杏仁粉、香蕉、高蛋白粉巧克力口味、黑糖、雞蛋、奇亞籽、椰子油

英式蘋果司康

食材：青蘋果、中筋麵粉、奶油、全脂牛奶、泡打粉、糖/椰子糖、鹽、肉桂粉、已打發好的鮮奶油、果醬

生酮 低碳麵包

內含燕麥麩皮，有較高的碳水。 一個麵包約：109卡 碳水7g，28% 脂肪5.7g，51% 蛋白質5.1克，21% 碳水有點高，...

食材：酵母、洋車前子粉、燕麥麩皮、杏仁粉、椰子粉、奇亞子粉、鹽、蛋白、溫水、酪梨油、糖或蜂蜜

低糖甜點 <糕點> 低糖藍莓馬芬

馬芬, 又稱杯子蛋糕, 外表看起來又美又令人垂涎三尺, 小小的一個會不知不覺想要一個接一個吃. 市售的馬芬的口味多數偏甜, 想要找...

食材：無鹽奶油、赤藻糖醇、椰子粉、泡打粉、香草精、檸檬汁、檸檬皮、蛋、藍莓

濃郁椰香奶酥醬

食材：無鹽奶油、椰子油、糖粉、奶粉