梅花

雪裡紅炒肉末 / 家常菜

「雪裡紅」是油菜或小芥菜醃漬而成，可以自己醃製也可買現成的，雪裡紅風味特殊，拌飯拌麵都很好吃。

食材：雪裡紅(油菜)、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、白胡椒粉、毛豆仁、米酒、蒜瓣(中型)、辣椒

什錦炒肉絲

減醣料理，一盤搞定。

食材：梅花豬肉絲、四季豆、玉米筍、杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳、蒜頭、醬油、黑胡椒、鹽巴

5🍱玉米筍肉捲、香煎雞蛋豆腐、花椰菜

食材：玉米筍、火鍋梅花豬肉片、雞蛋豆腐、花椰菜、醬油、米酒、糖

照燒豬肉炒烏龍

吸附滿滿照燒醬汁的烏龍麵條，咕溜順口、鹹甜適中，搭配豬肉片與脆甜高麗菜，簡單步驟就能輕鬆完成日式經典家常菜

食材：烏龍麵、梅花豬肉片、高麗菜、水、小磨坊日式照燒醬、小磨坊金黃蒜油

海鮮澮麵

口感酸酸甜甜，又有海鮮跟蔬菜的鮮美，假日時煮上一鍋簡單又方便，全家大小都愛。

食材：蛤蠣、草蝦、梅花肉、香菇、香菜粉、番茄醬、洋蔥、黑胡椒、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、青江菜、味精、高麗菜、水、蒜、義式香料、蔥、牛蕃茄

蝦、透抽、肉夾燒餅

姊弟，一起吵鬧長大，然後一起扶持到老。隨便炒隨便吃話從前、談委曲。血緣的關係，血緣的緣份，很奇妙。 透抽、蝦、豬肉沒緣沒份，靠著黃...

食材：蝦、透抽、梅花豬肉、韮黃、蒜末、蛋、鹽

蒜香豬肉

食材：梅花肉、蒜末、醬油、米酒、白胡椒粉

珍珠丸子

珍珠丸子，也稱為糯米丸子、珍珠圓子，是中國一種節慶時食用的菜色，也是一道家常菜，同時更是香港茶餐廳常見的點心之一。潔白如珍珠的糯米...

食材：長糯米、梅花豬絞肉、鹽、蝦米、醬油、乾香菇（中型）、糖、蒜頭、香油、老薑、料理米酒、辣椒/枸杞（裝飾用）、白胡椒粉、香菜 (裝飾用）、太白粉

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、螺肉罐頭湯汁、豬肉（可用梅花肉或是豬頸肉）、米酒、芋頭、水、蒜苗

無言的廚房/五更腸旺鍋

用調理包輕鬆煮出台式小火鍋~

食材：天廚五更腸旺調理包、雞蛋、梅花肉片、豆腐、青菜、五木拉麵

豬肉丼飯（牛丼也可以）

簡單美味又快速

食材：梅花肉片、洋蔥一顆、醬油、味霖、糖、水

叉燒肉（烤紅糟肉）

想吃叉燒肉，沒紅粉。 冰箱有紅糟，醃了三天，烤起來，騙自是叉燒肉，雖然不像，但好吃的指數是一樣的。

食材：梅花肉、素蠔油、糖、蜂蜜、紅糟、蒜末

洋蔥水果醬燒肉

便當料理

食材：橄欖油、梅花肉片、鴻禧菇、原燒水果醬、水、醬油、洋蔥

薑絲梅花肉

食材：梅花肉片、薑、醬油、辣椒、米酒、九層塔、鹽、水

照燒玉米筍肉卷

非常好吃😋 不虧是象廚的食譜🫡 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CfBYz7POuv0...

食材：梅花豬火鍋肉片、玉米筍、醬油、味醂、米酒

微波版南瓜粉蒸肉

食材：南瓜、梅花肉排、食用小蘇打粉、五香蒸肉粉、米酒、薄鹽醬油、太白粉、黑糖、蒜末、橄欖油

👩‍🍳肉捲秋葵

肉包蔬菜😋 #一口接一口很涮嘴

食材：秋葵、白芝麻粒、醬油、豬梅花肉片（全聯購入)、味醂、清酒