根莖類食材

姬松茸洋蔥肉片

姬松茸是一個健康取向的食材，有一個特殊香氣，見仁見智的喜愛。 吃的是健康，美味是附加。 日常入菜～健康美味都升級

食材：銥光有機姬松茸、五花火鍋肉片、大蒜塩、洋蔥

洋蔥雞胸肉炒白靈菇（綠咖喱粉）

下班比較晚回到家，為了省時快速開飯，經常將食材隨意混搭炒成一盤。比起要外帶什麼回家吃更省腦😜。

食材：雞胸肉、洋蔥、白靈菇、紅蘿蔔、蕃茄、綠咖喱粉、鹽、味素、油、蒜末

全聯食譜爸爸回家做晚飯-芋香紅燒鮮菇里肌

誰說的自己在家無法做出美味的紅燒料理呢? 跟著老師的食譜, 加上萬能醬料包 新手小廚也可以做出很棒的料理喔~~🤗🤗 喜歡透過影片...

食材：紅燒鮮菇醬汁、豬里肌薄片、芋頭塊、蒜仁(切末)、洋菇(對切)、板豆腐(切丁)、辣椒片、水、沙拉油

炒蘆筍

買菜時在結帳櫃檯看見擺放許多蘆筍心想現在應該是蘆筍產季順手拿了一把原本想用涼拌方式擠上美乃滋品嚐後來想想來加些食材炒看看炒出來的蘆...

食材：蘆筍、香菇、雞胸肉、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、朝天椒

香菇竹筍炊飯

除了涼拌竹筍、竹筍排骨湯、竹筍粥還可以做成炊飯口感一樣清脆香甜

食材：紅蔥頭、豬肉、醬油、香菇、鹽、蝦米、胡椒粉、竹筍、高湯

蘆筍蘑菇炒肉片

蘆筍蘑菇很容易購得，最後加了松露，增加了香氣，不加也是美味。

食材：粗蘆筍、蘑菇、肉片、蒜頭、塩、松露

香菇蛋炒白蘿蔔絲

食材：白蘿蔔、乾香菇、雞蛋、蒜頭、薑、沙拉油+麻油、鹽、醬油

豬大骨香菇竹筍湯

又到筍子盛產的季節了，燉一鍋竹筍湯，熱湯、冷湯都香甜好喝，秒殺^_^如果不想花太多時間顧爐子，可放入電鍋燉煮，個人則比較喜歡砂鍋慢...

食材：麻竹筍、香菇、豬大骨、薑片

德式麵包丸子Semmelknödel

🇩🇪巴伐利亞的媽媽味🇩🇪 這是東歐媽媽們處理隔夜麵包的絕招，先以牛奶泡軟後搭配洋蔥、巴西利等搓成糰子水煮而成，通常搭配奶油蘑菇醬一...

食材：原味歐式麵包、蛋、洋蔥、溫牛奶、大蒜、鹽、蘑菇、黑胡椒、麵粉、肉豆蔻Nutmeg、奶油、牛奶、巴西利Parsley、起司片

花菇燒麻竹筍

素食也可以很好吃

食材：油豆腐、銀杏、煮熟麻竹筍塊、泡水花菇或香菇、醬油冰糖

雞肉南瓜菇菇燉飯(低醣)

這道燉飯是利用花椰菜米所製作，真的很好吃

食材：花椰菜、南瓜、鴻禧菇、雞胸肉、洋蔥、豆漿(或牛奶)、鹽、黑胡椒

西式蘑菇薯泥嫩腿堡

食材：雞腿(去骨)、洋蔥、蘑菇、白玉馬鈴薯、蒜頭、奶油、鮮奶油(或牛奶)、芥末籽醬、鹽巴、胡椒、蛋、起司片(選配)、麵包(法式、馬芬、漢堡包)

香菇排骨筍湯（電鍋版）

這是一道省時節電又美味的湯品

食材：筍、排骨、鹽、乾香菇、水

醋溜土豆黑木耳

食材：馬鈴薯、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鹽、糖、水、油、白醋

姬松茸炒綠竹筍

季節旬味-綠竹筍 清爽的竹筍搭上獨特香氣的姬松茸，雙主角卻無比和諧不搶戲

食材：銥光姬松茸、水煮綠竹筍、塩、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、辣椒

蔬食日 木耳洋蔥菇

口感豐富，有脆有軟👍

食材：洋蔥、杏鮑菇、木耳、香菇素蠔油、白胡椒粉

蘆筍炒肉絲佐杏鮑菇

食材：肉絲、蘆筍、杏鮑菇、辣椒、蒜頭、鹽巴

清炒綠蘆筍鮮香菇

清爽的蔬食口感，簡單料理，美味健康哦~

食材：綠蘆筍、新鮮香菇、鹽、紅蘿蔔、油蔥酥