核桃糖

抹茶雪Q餅

不需要烤箱的甜點~多加了抹茶中和後，罪惡感或許也少了些吧！

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉/椰漿粉、奇福餅乾、蔓越莓乾、核桃碎/堅果、抹茶粉

黑糖烤燕麥蕃薯（地瓜）砂鍋🍠無麩質

Lightened Up Healthy Sweet Potato Casserole

食材：地瓜大塊、楓糖，砂糖或椰子糖、杏仁粉或麵粉、無糖杏仁奶或任何奶、燕麥、香草精、黑糖、雞蛋、核桃（可不加、肉桂粉、融化奶油、鹽

不是零失敗的英式胡蘿蔔蛋糕🥕

食材：電子秤、電動攪拌器、無鹽奶油、果汁機、奶油乳酪、胡蘿蔔、烤箱、糖粉、核桃、牛奶、鹽、香草精、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、細砂糖、橄欖油、中筋麵粉、蛋

核桃酥

食材：核桃、糖粉、鹽、溫室全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、蛋黃(掃面)

香蕉巧克力核桃蛋糕(低糖.低油)

有別於市售的香蕉蛋糕 這款自行研發的[香蕉巧克力核桃蛋糕] 低糖.低油,清爽不甜膩 卻依然有著濃濃的香蕉味 蛋糕體因為加了味霖, ...

食材：蛋黃、糖、蛋白、葵花油、低筋麵粉、檸檬汁(或白醋)、鮮奶(或水)、蘭姆酒、味霖、水滴巧克力豆、1/8核桃、熟透的香蕉

全麥無花果核桃軟歐

全麥的香氣，搭配泡過蘭姆酒的無花果乾以及核桃脆脆口感，組合成一款香甜好入口的營養麵包，小朋友也很喜歡，請一定要試做看看。 *原始...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、水、速發酵母、無鹽奶油、蘭姆酒漬無花果乾、1/8核桃

低糖堅果雪Q餅

鹹鹹甜甜又QQ的雪Q餅

食材：奶油、核桃碎、棉花糖、葡萄乾、奇福餅乾（或類似偏重鹹的餅乾）、奶粉1、奶粉2

香茅核桃層沙梨

菜單設計廚師：何金城老師 沙梨橄欖，果實有粗纖維，成熟前是綠色，東南亞人常用來煮湯。成熟後果實會由青轉黃，變成酸中帶甜，具有橄欖與...

食材：紅蘿蔔、奶油、鹽、鮮奶、糖、吉利丁片、耕莘米糠酒、蜜沙梨、肉桂粉、乾香茅草粉、青蔥粉、核桃

全素抹茶雙層起司塔

這週和大家分享"Taiwan-In" 全素抹茶起司塔, 那關鍵的一球, 值得我們好好的喝采! 這個起司派不像一般的素食起司使用很多...

食材：大杏仁粉、無糖杏仁醬、生腰果、核桃、板豆腐、南瓜子、有機冷壓椰子油、無糖黑巧克力(切成塊狀)、檸檬汁、甜菊糖液巧克力口味、椰奶、鹽、大杏仁奶或豆漿、甜味劑 (我使用甜菊糖粉)、天然香草精、營養酵母、黃原膠 Xanthan Gum、抹茶粉

稍微揉一下～軟歐法南瓜奶油乳酪麵包

免揉柔軟麵包，說是免揉但是還是要稍微捏捏。 餡料任意變化。採用低溫發酵。 蔓越莓與核桃可不必酒漬。

食材：南瓜泥、高筋麵粉、核桃(酒漬）、新鮮酵母、蔓越莓（酒漬）、糖、奶油乳酪、橄欖油、水、高筋麵粉（手粉）

🎄聖誕草莓香蕉布朗尼

聖誕Party想做一顆蛋糕應應景，但家裡卻沒有烤箱？現在，只要有一台電鍋，就能蒸出美味的布朗尼，再加點香蕉更增添香氣哦！ 最後擺上...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、草莓🍓、細砂糖、防潮糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香蕉、核桃

美善品-南瓜饅頭

保留南瓜皮營養的饅頭

食材：蒸熟南瓜、水、熟南瓜子、熟核桃、中筋麵粉、果乾、鹽、熟枸杞、熟南瓜子、新鮮酵母、糖、油-防沾黏用

氣炸鍋料理～巧克力布朗尼

工作壓力大最需要甜點療癒身心了！

食材：低筋麵粉、蛋、無鹽奶油、苦甜巧克力、糖、核桃、可可粉

芝麻糖 (깨강정)

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu生活」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上就可以收到通知，您的訂...

食材：黑芝麻、白芝麻、紅棗、核桃、糖漿、糖

【影片】胡蘿蔔蛋糕

除了維多利亞蛋糕外，英國人非常喜歡吃胡蘿蔔蛋糕，聽名字好像好奇怪，將胡蘿蔔放入蛋糕內，但我試過一次後便愛上。紅蘿蔔令蛋糕更甜，加上...

食材：紅糖/白砂糖、油、奶油、雞蛋、奶油乳酪、中筋麵粉、糖粉、胡蘿蔔(刨絲)、核桃碎、肉桂粉、泡打粉、蘇打粉、混合香料(可省略）

減糖無核桃桂圓蛋糕

喜歡吃外面賣的桂圓核桃蛋糕，但每次都把核桃挑掉，而且自己動手做之後才知道外面的糖分及油多的嚇人啊！這個版本已經減糖減油，要再減少的...

食材：桂圓乾、無糖優酪乳、全蛋、有機蔗糖、鹽、酪梨油、鑽石低筋麵粉、無鋁泡打粉

核桃瑪芬

核桃瑪芬

食材：奶油、糖、蛋、低筋麵粉、牛奶、核桃（敲碎一點）、泡打粉