松茸

偽松茸蔥酥蛋【好菇道親子食光】

昨日小惡魔👿1號點的餐點，由於昨晚已經四道菜色，就改在今天來製做，媽媽我已變不出菇菇料理，只好把問題拋給小惡魔👿來想想～ 沒想到竟...

食材：好菇道鴻喜菇、紅殼雞蛋、海鹽、蔥花、鮮味炒手

味噌豆腐鮮魚湯

冬天能喝上一碗熱湯，甚麼都對味。 為家人來鍋冬日限定的鮮魚豆腐味增湯。 滿滿的鮮魚與配料，飽足又暖胃。

食材：白蘿蔔、鮭魚塊、鮸魚塊、板豆腐、松茸菇、乾海帶芽、豆芽菜、芹菜末、蔥花、味噌、水、香油

黑椒碎洋蔥炒蘑菇松茸

黑椒洋蔥炒蘑菇松茸（可配飯、乾麵） 配麵基本上很多都可以配喔！像刀削麵、小線、陽春麵，都可以～ 洋蔥殺菌，在感冒季節可以增強抵...

食材：白蘑菇（大顆一點）、洋蔥、鹽、松茸乾（加了比較香）、糖、蒜、乾麵餅、黑椒碎、香葉

松阪豬炒夏日時蔬

為了挑食蔬菜的家人而做的一道超級下飯料理。一道菜五彩繽紛，營養足夠！

食材：松阪豬、玉米筍、魚露、茄子、白胡椒粉、松茸菇、四季豆、胡蘿蔔片、蒜末、辣椒、九層塔、德國香腸

偽日式松茸醬 菇菇醬🍄【好菇道好食光】

冬天要到了 是不是很想要下班回家就直接來上一碗熱熱的白飯呢？ 好吃的松茸醬只要用簡單可以購買的鴻禧菇一樣可以做得到一樣的美味 也...

食材：好菇道鴻禧菇、昆布醬油、味琳、水、香油

焗烤 🦀螃蟹 米型麵

為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用，我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...

食材：澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]

松茸炒綠花椰菜

簡單的快炒 單純的香味 就愛松茸那股淡淡的香氣!

食材：綠花椰菜、松茸、鹽、蒜頭

沙茶炒冬粉

清冰箱料理

食材：冬粉、貢丸、沙茶、松茸、醬油膏、玉米筍、醬油、山茼蒿、水、蔥

日式松茸炊飯

日本秋天最奢華的料理之一~ 松茸炊飯! 松茸被日本譽為"菇類之王",松茸之於日本就猶如松露之於法國,而其中最典型的料理之一就是松茸...

食材：松茸、昆布、醬油、酒、水、米

什錦湯麵

簡易料理

食材：五花肉、蛤蜊、油、洋蔥、胡椒、青蔥、雞精粉、菠菜、小黃瓜、金針菇、松茸、雞蛋豆腐、油麵

韓式泡菜辣湯

食材：韓式泡菜罐頭、韓式辣椒醬、洋蔥、馬鈴薯、金針菇、杏鮑菇、松茸、青江菜、嫩豆腐、小貢丸、蛤蜊

姬松茸啤酒雞湯

姬松茸，又名巴西蘑菇，多糖含量為菌類之首，且按研究指出其具有提高機體免疫力、抗癌、抗病毒、促進造血等等作用，是對身體健康有極大助益...

食材：新鮮姬松茸、雞肉、鋁罐裝啤酒、薑片、枸杞、芫荽、鹽巴

金黃馬茲摩拉乳酪松茸燉飯 全聯料理王大賽

食材和做法都簡單的義式料理，在家都能輕鬆做唷！漂亮的金黃色澤，給春節帶來不同的風味與喜氣。 所用食材都可以依照個人喜好變化，家裡有...

食材：義大利米型麵、鮮菇高湯、橄欖油、玫瑰鹽、無鹽奶油、西洋芹、松茸菇、洋蔥切丁、蒜末、雙色乳酪絲、法式香料(搭配用)

♥憶柔蔬食♥素肉骨茶火鍋

感謝朋友結緣的肉骨茶包，道地南洋風味香氣濃郁，湯頭隨性加入各式喜歡食材：猴頭菇 姬松茸 水晶餃 素丸子 高麗菜 豆腐 ...

食材：素肉骨茶包、水、鹽、油、猴頭菇 姬松茸 水晶餃、素丸子 高麗菜 豆腐 玉米、木耳 栗子 金針菇 萵苣

土瓶蒸+紫蘇梅飯糰

土瓶蒸是蒸料理的一種，用當季食材以土瓶為容器蒸煮出的高湯，如倒茶般飲用高湯，倒入放有檸檬或柚子的杯中，再享用豐富的海鮮配料，搭配開...

食材：柴魚昆布高湯、鮮蝦、紫蘇葉、蛤蠣、十穀米、松茸菇or菇類、紫蘇梅、蘆筍、胡蘿蔔、檸檬

佛跳牆（經濟版）

用鑄鐵鍋製作佛跳牆 能讓食材不失去原味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：白菜、小鮑魚罐頭、高湯、排骨酥、香菇（泡過處理備用）、栗子、綠竹筍（切片備用）、乾魚皮（用濕魚皮可）、鵪鶉蛋、蝦米（泡過處理備用）、干貝（用酒入鍋蒸過備用）、松茸（泡過處理備用）、蒜頭、豬蹄筋、枸杞

野菇燉飯

將洋蔥切碎 杏鮑菇，美白菇，柳松菇 香菇，松茸，切條狀

食材：洋蔥、香菇、杏鮑菇、柳松菇、美白菇、松茸、白葡萄酒