杏仁糖

巧克力杏仁餅（無糖可可粉）2023

食材：無鹽奶油、糖粉（無含澱粉）、全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、無糖可可粉、杏仁片

杏仁糖心曲奇餅乾

食材：奶油、糖粉、玉米糖漿、低筋麵粉、砂糖、常溫蛋、杏仁片/角

低碳小點心│無糖杏仁瓦片

減糖的我們不孤單～過年還是可以吃點小零食！ 這次的無糖杏仁瓦片是沒有加杏仁粉的， 我一開始有試過加杏仁粉版本。 有加杏仁粉的剛烤完...

食材：杏仁片、蛋白、奶油、赤藻糖醇、香草精

低碳小點心│無糖杏仁瓜子脆片

低碳中嘴饞的好夥伴！ 年菜都大魚大肉，突然想來點解饞的小點心！ 突發奇想來做個杏仁瓜子脆片～ 真是滿滿的堅果跟芝麻香！ 鹹甜鹹甜～...

食材：杏仁片、南瓜子、葵瓜子、白芝麻、黑芝麻、蛋白、赤藻糖醇、鹽

法式抹茶馬卡龍

法式馬卡龍的作法比較簡單好記 但一樣不是每次都成功呀 但小孩不介意 光吃外殼就直說好吃好吃^^

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、抹茶粉

杏仁瓦片(減糖） Sharp XS5T

食材：蛋白、糖、低筋麵粉、鹽、奶油(融化）、杏仁片

馬卡龍練習版

找了好久 做了好幾次研究出的心得，不想浪費杏仁粉的用低筋麵粉先做看看吧！

食材：蛋白、細砂糖、糖粉、低筋麵粉或是杏仁粉

無花果紅酒醬巧克力塔

無花果醬怎麼做：https://icook.tw/recipes/475434 無花果哪裡買：https://www.foodse...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、杏仁粉、可可粉、現成塔殼

吉是花生杏仁酥/Vegan純素

新的一年到來，趕快來動手做做這款有吉祥寓意的「吉是/事/花生杏仁酥🥜」，除了有令人懷念的傳統桃酥口感，還加入帶有顆粒的花生醬更讓餅...

食材：植物奶油、顆粒花生醬（低糖）、海藻糖、上白糖、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打粉、泡打粉、杏仁豆

達克瓦茲

很特別的口感，不像餅乾也不像蛋糕，有一點像馬卡龍的口感，很好吃！

食材：蛋白、白砂糖、黃油、檸檬汁、糖粉、低筋麵粉、淡奶油、杏仁粉、抹茶粉

杏仁薄片（減糖版）

過年回家的拌手禮，自己也挺喜歡的。除夕那一天在回家前的忙碌，就是作減糖版的杏仁脆片給父親，烤箱挺給力的沒有情緒化（笑）。喜歡杏仁脆...

食材：蛋白、糖粉、低筋麵粉、奶油、鹽、杏仁片、烹飪紙

杏仁酥

小時候每次到中式的餅店，都喜歡買杏仁酥和合桃酥。小小的中式曲奇，充滿杏仁香，超酥脆好味！ 自己在家也可輕鬆做到，做法簡單，用來做...

食材：無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、蘇打粉、鹽、杏仁、蛋液

杏仁奶酪

食材：牛奶、吉利丁片、糖、杏仁粉

杏仁茶

杏仁茶是一種營養價值高的飲料，含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、鎂、維生素E等成分，具有獨特的杏仁香味和甘甜口感，自己做好喝又健康

食材：在來米、南杏仁、泡杏仁的水、水（煮滾）、糖

可可杏仁餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、杏仁片、可可粉、全蛋、鹽

燈籠果Jelly果醬塔

今天我們來復刻英式果醬塔! 不同於傳統果醬塔的是，使用酸甜的燈籠果加上杏仁奶油餡做了一些升級，增加了層次感。 燈籠果Jelly果...

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、杏仁粉、現成塔殼

低糖杏仁酥條

酥酥脆脆的滋味沒人擋的住，甜度自己控制，擋不住自己的嘴😅😅😅

食材：起酥片、蛋白、糖粉、檸檬汁

杏仁起酥條

食材：起酥片、蛋白、糖粉、檸檬汁、杏仁角