杏仁牛奶

抹茶紅豆馬卡龍

抹茶微微的苦味，恰好中和了馬卡龍的甜膩⋯⋯

食材：份量、細顆粒杏仁粉、蜜紅豆、馬卡龍専用糖粉、鮮奶、蛋白（a)、抹茶粉、蛋白（b)、細砂糖、水

戚風蛋糕

細緻、綿密 建議先製作原味再做調整

食材：蛋黃、煮菜的油、蛋白（冷藏蛋、溫牛奶、白醋或塔塔粉、低筋麵粉（小部分可換其他口味粉、白砂糖、玉米粉、杏仁片或其他添加物（可不加）

杏仁瓦片

平常在外面麵包店賣的杏仁瓦片，其實超好上手的

食材：低筋麵粉、蛋 1個、二砂、海鹽、牛奶、融化奶油、杏仁片

《聖誕甜品 麵包布丁》

臨近聖誕節，大家正在籌備計劃聖誕大餐嗎？這個麵包布丁便是一個方便宴客的菜色，因為它可以一早預備，將所有材料混合好後放入雪櫃，到派對...

食材：麵包、雞蛋、杏仁片、糖、提子乾、牛奶、紅苺乾、忌廉、干邑橙酒、糖粉、雲尼拿、玉桂粉、肉豆蔻粉（Nutmeg)、鹽、牛油（塗抹底盤用）、糖（塗抹底盤用）

杏仁椰香芋棗-烤箱版(副食品💚1歲＋)

一直想給小橄欖嘗試芋頭，可是直接蒸熟的芋頭太硬，燉熟的又太爛，不能讓他抓著吃。翻食譜，突然看到芋泥丸，想到以前小時候愛吃的芋棗，於...

食材：芋頭、椰子粉、配方奶 或 牛奶、杏仁片、蛋

5分鐘搞定粉紅鮮奶麥片

食材：鮮奶、香蕉、火龍果、杏仁片、麥片

杏仁巧克力布朗尼(製作影片)

突然想喝下午茶卻沒有甜點嗎? 這款布朗尼只需要不到1個小時就可以完成喔~~而且做法超級簡單! 材料更簡單! 不需要泡打粉喔~~ ...

食材：Dark Chocolate、奶油、無糖可可粉、砂糖、鹽巴、雞蛋、牛奶、麵粉、杏仁(可省略或用核桃代替)

烤香蕉燕麥粥 BAKE OATMEAL

甜甜的香蕉酸酸的藍莓，迎接美好的早晨～

食材：燕麥、杏仁牛奶、香蕉、香草精、泡打粉、藍莓 （莓果類都可）

奶油杏仁卷

清爽的微淡甜味，很適合早餐或下午茶，小朋友也可以接受的杏仁口味。

食材：高筋麵粉、鮮奶、微粒子白糖、酵母粉、杏仁角、發酵奶油、蛋液、鹽、純杏仁粉

甜入你❤️ 蔓越莓巧克力豆餅乾

情人節快到了，想必許多人開始煩惱該送些什麼給另一半⋯⋯ 不如親手烤些餅乾，不只美味，吃的人也感動在心呢！ 蔓越莓的酸搭上巧克力豆的...

食材：麵粉、杏仁粉、泡打粉、雞蛋、無鹽奶油、水滴形巧克力豆、蔓越莓、牛奶、糖

草莓巧克力棒

大人小孩都愛的巧克力棒，忍不住一根接一根享用，停不了口。

食材：無鹽奶油（室溫）、糖粉、白巧克力、鹽、草莓粉、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、奶粉、杏仁角、Abeego 蜂蠟布、鮮奶、NEOFLAM 不沾炒鍋、中筋麵粉、泡打粉

🇫🇷Opéra Cake歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕是巴黎指標性的甜點，她在甜點界宛如香奈兒套裝在時尚圈的地位，經典不敗且深受大眾喜愛！

食材：長方形烤盤、杏仁粉、糖粉、鮮奶、全蛋、即溶咖啡粉、苦甜巧克力、融化的無塩奶油、蛋黃、鮮奶油、咖啡、細砂糖、無塩奶油、蘭姆酒(可省）、無糖可可粉、無味蔬菜油、食用金粉、低筋麵粉、玉米糖漿或葡萄糖漿、食用金箔、蛋白

起士地瓜燒

加入芝士片的香甜地瓜燒 軟綿綿的地瓜泥配上微微芝士的濃稠 不管剛出爐熱熱吃或是冰涼涼吃都超美味 不想有負擔的話砂糖跟奶油也可...

食材：地瓜（中型）、卡夫芝士片、奶油、牛奶、砂糖、杏仁片、蛋黃液

古早味起士蛋糕

食材：蛋黃、鹽、蛋白、低筯麵粉、三溫糖、起士片、牛奶、檸檬汁、杏仁片、帕瑪森乾酪粉、腰果、液態油

甜派餡-夏威夷豆葡萄甜派

任何時光都會想吃的點心，用一杯飲料一份自己做的甜點來療癒忙碌的身心；我喜歡自己做不用擔心過度吸收的問題，我的活力來自這個魔力。

食材：基礎派皮、夏威夷豆、葡萄乾、全蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、動物鮮奶油、杏仁粉、香草精(或萊姆酒)

韓式辣醬炸雞

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.faceboo...

食材：雞（切成8-10件左右）、牛奶、韓式辣醬、鹽、醬油、麵粉、油、蒜末、粟粉、花生碎或杏仁粒（可略）、洋蔥（切碎）、雞蛋、粟米糖漿、糖、黑胡椒粉、水

【影片】草莓克拉芙緹

影片：https://youtu.be/dvM4znmaAag 法式甜點不一定好難做，例如這個Clafoutis就是一種非常簡單...

食材：低筋麵粉、糖粉、鹽、牛奶、雞蛋、蛋黃、香草精、杏仁酒、草莓、奶油溶液