杏仁奶油

法式檸檬塔

最近檸檬有比較便宜了，加上天氣又熱，很適合吃冰冰涼涼，酸V酸V的“法式檸檬塔”，即使冰了一夜，塔皮仍酥脆哦！😊

食材：無鹽奶油、糖粉、細砂糖、蛋液、檸檬皮削、低筋麵粉、雞蛋、杏仁粉、檸檬汁、鹽巴、室溫軟化無鹽奶油、玉米粉

法式馬卡龍

馬卡龍是我女兒最喜歡的甜點。它有精緻的外殼而裡面綿密有些黏牙的口感充滿著杏仁的香氣，另人愛不釋手。 請訂閱我的YouTube 頻道...

食材：蛋白、糖、砂糖、杏仁粉、水、糖粉、蛋黃、塔塔粉、無鹽奶油

黃金杏仁果豬排（佐莎莎醬）

營養價值極高的杏仁果，富含鈣、鉀、鋅等礦物質和不飽和脂肪酸及維生素，如果把它與豬排結合，會蹦出什麼火花呢？ 歡迎逛逛 https...

食材：豬里肌排、杏仁果、麵包糠、蛋白、黑胡椒&鹽、紅椒粉（非必要）、辣椒片、奶油 （非必要）

芝麻杏仁牛軋糖 （附影片）

影音版：https://youtu.be/lsVVPvNJapQ Facebook: http://m.facebook.com...

食材：杏仁、無鹽奶油、奶粉、黑芝麻、棉花糖

椰糖珍妮曲奇&雪球餅乾

這兩款餅乾是想要設計給外婆吃的，因為外婆有血糖的問題，後來我經過多方查證，發現椰糖是非常好的健康食品 ，它的GI值非常的低哦！

食材：無鹽奶油、椰糖(糖粉)、蛋黃、椰糖、糖粉、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、杏仁粉

雪球

食材：奶油、糖粉、鹽、杏仁粉、帕瑪森起司粉、低筋麵粉

<零失敗>奶酥＆曲奇

食譜來自他人分享＋一點點自己的小變化唷 綜合小西餅～ ✅蔓越莓奶酥＆杏仁奶酥 ✅咖啡曲奇＆原味曲奇 👉歡迎逛逛IG，按讚＋追蹤❤️...

食材：無鹽奶油、糖粉、除了蔓越莓，其餘同上、鹽巴、杏仁片、蛋黃、除了咖啡粉，其餘同上、低筋麵粉、香草精/粉、蔓越莓乾、雞蛋、杏仁粉、咖啡粉

玫瑰蘋果塔（母親節送一朵花）

雖然工序有點多，但成品很值得 塔皮跟蘋果餡前一天先做好，可以節省一些時間

食材：冷藏無鹽奶油、糖粉、軟化奶油、低筋麵粉、糖、蘋果、杏仁粉、檸檬皮屑、鹽、蘭姆酒、檸檬汁、蛋、水、蘋果丁

氣炸巴斯克乳酪蛋糕

個人乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油/奶水/牛奶、雞蛋、低麵/杏仁粉、糖粉/砂糖、檸檬汁（可有無）

虎式布丁塔(徳式布丁)

德式布丁是一款大人小孩都愛的甜點，酥脆的塔皮，搭配柔軟的布丁餡，口感與普通的蛋撻不同，甚至更勝一籌呢👍👍 布丁餡裡面加了許多香草莢...

食材：奶油(軟化)、糖粉、鮮奶油、鹽、鮮奶、杏仁粉、細砂糖、蛋黃、香草莢 or 香草精、全蛋、低筋麵粉、蘭姆酒

黑糖餡煉乳吐司(100%冷藏中種法)

為了控制長輩的糖尿病，總是做低糖吐司，偶爾小孩也會吵著要吃甜甜的麵包。這款麵包用了20%全麥，麵團總重468g，使用初鹿煉乳30g...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、煉乳、速發酵母(我用白玫瑰)、岩鹽、黑糖、全脂牛奶、奶油、杏仁粉

焦糖杏仁巧克力

本食譜使用直徑6.5*高10的罐子約2罐 youtube:https://youtu.be/BBVog_IpnKw IG:pei_...

食材：熟杏仁粒、糖、水、奶油、70%苦甜巧克力、可可粉

杏仁瓦片

香香脆脆的杏仁瓦片 讓人一口接著一口 停不下來呀呀呀

食材：杏仁片、蛋白、低粉、奶油、細沙糖

抹茶達克瓦茲

沒有模具也可以用擠花袋自己擠🌼 抹茶粉可以換成焙茶或伯爵茶粉，一樣很讚

食材：杏仁粉、中筋麵粉（或低筋麵粉）、蛋白、糖粉、砂糖、茶粉、白醋或檸檬汁（可省略）、玉米澱粉、鮮奶油1、無鹽奶油、鮮奶油2

萬聖節-巫婆手指餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、可可粉、杏仁果

義式純白覆盆子馬卡龍

食材：馬卡龍用杏仁粉、糖粉、覆盆子、蛋白A、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、水、蛋白B

巧克力杏仁餅乾

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、可可粉、杏仁片