李錦記熊貓蠔油

鹹醬瓜ㄎㄧㄠ虱目🐟

辰辰愛料理

食材：虱目魚頭、虱目魚尾、虱目魚肚、薑、珠蔥、清酒🍶、熊貓牌李錦記蠔油、橄欖油

魚香茄子

Justina 賈斯汀娜

大家知道魚香茄子其實是沒有魚的嗎？ 魚香在川菜裡其實是以豆瓣醬為基底、再加上蔥、薑、蒜、醬油、黑醋等調味, 淋在煎好的魚上面肯定是...

食材：茄子: 切成薄片、鹽巴、白胡椒粉、豬絞肉、香油、豆瓣醬、李錦記熊貓蠔油、醬油、米酒、水、味霖

S&B 生蒜泥醬 一鍋到底海南雞飯

Justina 賈斯汀娜

據稱海南雞飯是從中國南方海南省的特色料理，它以當地特產的文昌雞為基礎作出白斬雞，係為重要的海南菜色之一。海南雞飯早在19世紀末至2...

食材：雞肉棒棒腿、[裝飾] 蔥白切細絲、蔥綠[切4公分蔥段]、[裝飾]小蕃茄、S&B 生蒜泥醬、蔥白/綠[切0.1公分細末]、[裝飾] 小黃瓜片、薑泥、二砂糖、米、玉泉清酒、S&B辣油、李錦記熊貓蠔油、水或雞高湯、越南魚露、蜂蜜、味霖、喜馬拉雅岩鹽、長辣椒[不辣]

S&B生蒜泥醬~~港式荷葉雞肉粽

Justina 賈斯汀娜

因為最近正在進行家裡斷捨離, 但是廚房食材及用品是我最難以割捨的區域之一啊, 剛好翻出端午節剩下的圓糯米快2斤,荷葉及棕葉也都還有...

食材：圓糯米、乾香菇[紐扣菇]、李錦記熊貓蠔油、去骨雞腿肉[切成9塊]、小磨坊白胡椒粉、紅露酒[可用黃酒, 紹興酒]、水--煮飯用、小磨坊萬用胡椒鹽、日曬鹽、鹹蛋黃、五香粉、料理米酒

S&B生蒜泥醬~~納豆酸菜大阪燒

Justina 賈斯汀娜

英文中有一個用語叫作"required taste", 簡單翻譯可以說是一種後天養成的愛好或口味。什麼樣的食物會是需要稱為requ...

食材：納豆、葵花油[煎用大阪燒用]、李錦記熊貓蠔油、葵花油[煎蛋用]、工研黑醋、培根[可用豬五花肉片取代]、水、澳洲小洋蔥[切碎]、柴魚片、高麗菜[切碎]、[納豆附的]日本黃芥苿、醃製壽司薑(切碎末)、山藥[半支磨成泥]、雞蛋、麵粉、漢堡用起司片、酸菜(切碎末)、蝦皮(切碎末)、S&B生蒜泥醬、S&B黑胡椒粗粒

金元寶肉包蛋🎶

凱茜媽咪の廚房

～金豬年行大運～ ～金元寶滾滾而來～ 此料理方式，是小朋友喜愛的豬絞肉、蛋，做出一款豪華版的肉包蛋。 取材容易、作法簡單又快速。年...

食材：豬絞肉、地瓜粉、蒜末、薑末、蔥、鹽、白胡椒粉、李錦記熊貓蠔油、青豆仁、胡蘿蔔丁、雞蛋、6吋小吐司模

蔥燒蜜汁豬肋排（一鍋到底）

洪惠

免油炸的蜜汁豬肋排美味又方便料理，加上當季盛產的青蔥去爆香後與調味料、豬肋排熬煮到收汁，豬肋排吸收了醬汁的精華，香甜可口讓人吮指回...

食材：豬肋排、蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、白芝麻、李錦記甘甜醬油露、冰糖、蜂蜜

蔥爆蠔油虱目魚肚

洪惠

用蔥白先爆香再將魚肉放入鍋中煎會讓魚肉吃起來更鮮香美味，加上蠔油調味吃起來鹹香下飯有別一般紅燒的口感唷！

食材：無刺虱目魚肚、青蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、辣椒、李錦記甘甜醬油露、太白粉、水、米酒、糖

蠔油蒜苗炒肉絲

洪惠

年節期間總是忙翻天，光是準備年菜就需花上許多時間，這時來幾道快炒料理不但快速又美味。蒜苗炒肉絲有了李錦記熊貓鮮味蠔油來調味，吃起來...

食材：梅花肉絲、蒜苗、李錦記熊貓鮮味蠔油、雪白菇鴻喜菇、米酒、水

紅燒排骨

Emma

紅燒排骨是道非常下飯的料裡,尤其是醬汁拌飯非常好吃,若不喜歡湯汁太多的可以將湯汁再收乾些

食材：排骨、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、二砂糖、李錦記熊貓鮮味蠔油、水

香辣鮮蔬豆腐煲

洪惠

這道香辣鮮蔬豆腐煲特別用李錦記熊貓鮮味蠔油與甘甜醬油露來調味讓這道辣味的香氣更提升，再加上當季高麗菜的甜脆甘美與煎到金黃的豆腐吃起...

食材：板豆腐、高麗菜（小）、李錦記熊貓鮮味蠔油、甜豆、李錦記甘甜醬油露、綠花椰菜、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、辣油、雪白菇、青蔥、蒜頭、辣椒🌶️（小）

蠔油雙菇/家常菜

朱麗安廚房

平常餐食不缺魚肉，所以規劃除夕菜單減少幾樣肉類，增加幾道蔬食料理。青菜膳食纖維顧腸道，香菇味道清鮮，杏鮑菇口感似肉，蠔油增鮮提味，...

食材：鮮香菇、杏鮑菇、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、青江菜、鹽、青蔥、糖、薑、白胡椒粉、地瓜粉

笑口常開—蓮藕肉餅

patty

蓮藕以不切斷，呈現開口狀後再把調過味的絞肉塞入，就成了一個大笑的嘴巴，這一直是我家年節間必出現的菜餚，應景又可愛的～～ 蓮藕肉餅油...

食材：蓮藕、豬絞肉、蒜頭、杏鮑菇、鹽、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、蔥、五香粉、水、麵粉、黑胡椒、米酒、沙拉油

［電鍋］培根雞肉高麗菜炊飯（零失敗）

Claire尖寶媽幸福料理時光

電鍋跳起就有營養滿分的美味炊飯，很適合年夜飯享用，比起白飯更富創意；也很適合做拜拜後的清冰箱料理，可以任意加入剩下的肉或菜。平時想...

食材：白米、去骨雞腿肉、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、高麗菜、日式和風醬油露、米酒、蝦米、白胡椒粉、醬油（一般料理用）、市售蒜頭酥、市售蔥油酥、水、培根