木薯粉

椰汁班蘭千層糕

這個甜品口感QQ軟軟, 沒有加色素也有漂亮的綠色! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook...

食材：班蘭汁、木薯粉、椰漿、粘米粉(在來米粉）、冰糖、新鮮班蘭葉（香蘭葉）、水、粘米粉

手工自製米苔目

食材：在來米粉、樹薯粉、冷水 2大匙、水

自製蔥香蛋餅皮 + 蔥香鮪魚蛋餅

這次來挑戰，在蛋餅裡加上滿滿的蔥香 自製的蛋餅皮Q彈軟嫩 重點是，一點也不油不膩 這次加上了迷人的蔥香，好好吃~ 如此豐富營養的...

食材：中筋麵粉、木薯粉(地瓜粉)、鮪魚罐頭、冷水、凱撒沙拉、鹽、雞蛋、雞蛋一顆、蔥

Fish &chips 炸魚和烤薯條

炸魚+烤薯條一次搞定！配點塔塔和蕃茄醬，快速搞定兩個人的晚餐！ 酥脆的炸魚和烤的內部鬆軟的薯條實在是最佳拍檔啊！！ 也歡迎到我的臉...

食材：市售塔塔醬、蕃茄醬、白肉魚菲利、生菜、蛋、馬玲薯（小）、檸檬、麵粉或木薯粉、鹽、麵包粉、黑胡椒粉、紅椒粉、黑胡椒粗粒、橄欖油

烤地瓜QQ球🎶

夜市的地瓜QQ蛋， 大家都喜愛吧！？ 最近正夯「烤地瓜球」， 愛吃族媽咪，也試做... 圓滾滾的地瓜QQ球， 真的好可愛耶😍😍😍

食材：地瓜（未蒸前）、地瓜粉/木薯粉、無鹽奶油、糖

無油料理─炸雞肉丸子『雀巢玉米脆片』

哇～這麼JUICE的雞肉丸子，居然不用使用到一滴油，哪有可能，對！就是有可能，有了雀巢玉米脆片的加持，根本就不需要炸麵衣，就可以將...

食材：雞胸肉絲、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭、樹薯粉、雀巢玉米脆片

鹽酥雞（少油版）

因為颱風天雞胸肉都被買完了，所以用雞腿肉代替，建議使用無骨雞腿肉或雞胸肉喔！ 無油版：除了醃料（內含醬油）之外，唯一的油只有刷在鋁...

食材：雞腿肉、木薯粉（使用炸雞粉請看小撇步）、薄鹽醬油、蒜、雞蛋、糖、米酒、檸檬椒鹽

五分鐘上菜─香葱蝦仁─全聯料理王大賽

蝦仁的鮮甜不需要過多的烹調手法，只要簡單用青葱來炒，就能讓嘴巴嘗到輕食的滋味，一道年節過後最需要的料理。

食材：蝦仁、青葱、木薯粉、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、米酒、橄欖油

菜頭粿

長那麼大才發現原來菜頭粿如此美味，吃的時候可以直接蒸完就吃，也可以煎得"恰恰"的更好吃喔。 更多料理筆記在 炊事。365 FB：...

食材：菜頭、樹薯粉、鹽巴、糖、在來米

台式炸排骨(瓦斯爐油炸&水波爐)

充滿濃厚台灣風味的台式炸排骨， 是便當店裡一定要有的基本款， 自己在家不用燒一大鍋油， 也能做的出來哦！ 我這次實驗了二種方式， ...

食材：排骨肉、蒜頭泥、老薑泥、木薯粉(地瓜粉)、蔥、醬油、糖、米酒、五香粉、鹽、白胡椒粉、玉米粉、雞蛋(不用太大)

日式黑糖蕨餅(蕃薯粉版)

超愛吃『日式黑糖蕨餅』，N年前到日本旅遊時，買了回來吃，就此念念不忘，現在可以自己做，真的是太好了!

食材：14*14*4方型烤模、烘焙紙、純蕃薯粉(或樹薯粉)、冷水、黑糖、水、熟黃豆粉

免油炸地瓜QQ球

現今講求養生，不油炸以烤箱製成清爽口感的地瓜QQ球，地瓜的香氣加上QQ的口感，大人小孩都喜歡!!

食材：地瓜、樹薯粉 or 地瓜粉、砂糖、無鹽奶油

黑糖涼糕

食材：樹薯粉、黑糖、水、黃豆粉/玉米粉/花生粉

豪華海鮮羹麵-記憶中的味味麵

要煮海鮮麵很簡單，但要煮到讓人每一口都能嘗到大自然海的鮮甜度就需要用心來煮嘍，只要炒好花枝、章魚和蝦仁，勾個芡淋在味味麵海鮮湯麵上...

食材：味味麵海鮮湯麵、薑、青葱、花枝、章魚、蝦仁、樹薯粉、水

【金黃香酥炸豬排】

最近才搭上日劇深夜食堂希望還不算太晚... 有看過深夜食堂的朋友們就知道,有一集阿勝走進了食堂,那晚他點了一碗香噴噴的豬排蓋飯....

食材：里肌肉、木薯粉、米酒、醬油、蒜頭、紅糖

蛋煎魚片-蕃茄醬懶人料理

善用雞蛋來為鯛魚沾附裹粉，就能讓魚肉保留更多的鮮美多汁，乾煎一下，沾可果美蕃茄醬，酸酸甜甜好滋味。

食材：可果美蕃茄醬、鯛魚片、雞蛋、木薯粉、橄欖油、青葱

無需感到罪惡!不用油炸也好吃的鹽酥雞作法

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食材：雞胸肉、木薯粉、胡椒粉、雞蛋、五香粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、米酒、蒜粒