木耳素食

涼拌木耳

簡單易做又營養。 若是天氣稍熱的季節，更是一道清爽的開胃小菜。

食材：木耳(川耳)、薑、醬油膏或蠔油、蒜頭、黑醋、紅蘿蔔(可略)、糖、香油

紅棗黑木耳露

木耳是很好的天然食材之一，以食補的角度來看，黑木耳、白木耳都有很高的營養價值，有助排毒、抗衰老，促進健康。 黑木耳富含蛋白質、維...

食材：泡發黑木耳、紅棗、黑糖

涼拌小木耳

小木耳又稱［雲耳或川耳］是ㄧ種乾貨~ 只取一些泡水⋯⋯就可漲大數倍~ 煮ㄧ鍋水把小木耳燙過，放涼後拌入喜歡的辛香料～ 放入冰...

食材：泡好的小木耳、蒜末、薑末、香菜末、香油、辣椒末、白醋、烏醋、糖、豆瓣醬、鹽

♥憶柔蔬食♥酸甘甜鳳梨炒木耳~素食

鳳梨盛產的季節，鳳梨除了生吃做果醬，也可以做菜喔！酸酸甜甜自然甜美滋味，吃剩的鳳梨剛好可以拿來做惜福料理，隔餐鳳梨千萬別浪費囉~ ...

食材：油、木耳、鳳梨、水、鹽和醬油膏、芹菜

DYLANAMA ♥ 涼拌黑木耳

一道適合夏日的酸辣開胃涼拌菜

食材：乾木耳、蔥花、醬油、蒜末、花椒粉、嫩薑絲、純米醋、辣椒粒、麻油、糖

銀耳紅棗甜湯

號稱平民燕窩的白木耳,含豐富的膠原蛋白和膳食纖維,熱量低,加了紅棗養氣又養顏,冬季當暖暖的熱甜湯,夏天可打成凍飲冰涼的飲用,是道冷...

食材：白木耳、紅棗、冰糖

\\快速免油煙-涼拌木耳//

原本對木耳沒甚麼喜好，直到有次吃到媽媽從市場買來的涼拌木耳，就愛上做成涼拌的調味， 之後只要到餐廳，看到這道小菜都忍不住拿一盤，學...

食材：木耳、薑、白醋、辣椒(可略)、糖、香油、醬油(可略)

[涼拌四色蔬食]黑木耳金針菇胡蘿蔔小黃瓜

黑木耳、金針菇、胡蘿蔔及小黃瓜，不同顏色不同營養。清燙後用醬油、香油等稍拌即非常爽口。黑木耳與金針菇有相似的軟中帶Q口感，胡蘿蔔與...

食材：黑木耳、金針菇、醬油、胡蘿蔔、糖、小黃瓜、醋、蒜頭、鹽、薑、香油、胡椒粉

涼拌黑木耳

營養價值極高的黑木耳很適合在在炎炎夏日做成涼拌菜，一口接一口把營養都吃進肚子裡

食材：黑木耳、蒜頭、黑醋、薑絲、白醋、日式醬油、冰糖、麻油、白芝麻

黑糖白木耳露

白木耳外觀晶瑩剔透, 口感Q彈, 含有豐富的膠質, 是一種多醣體, 具有保濕、滋潤的效果。選用新鮮白木耳放入果汁機加水打成泥, 再...

食材：白木耳、清水、黑糖、冰糖

[低卡料理］蔥爆蘿蔔木耳絲

超Q彈牙！清脆木耳加上脆甜胡蘿蔔絲，加上大量蔥花，口感超特別。低卡低油無負擔

食材：木耳、胡蘿蔔、青蔥

韓式湯麵

食材：煎好的豆包、乾香菇、魯味素火腿、濕的黑木耳、青豆仁、手工麵線、味噌、素食韓式辣醬

涼拌金針花黑木耳

黃花菜又名金針花、黃花草、忘憂草、七星菜、安神菜。屬百合科，多年生草本植物，具有“觀為花，食為菜、用為藥”的美稱。它的胡蘿蔔素的含...

食材：乾燥金針花、黑木耳、日式醬油露、白芝麻、味琳、薑絲、香油、烏醋

獨占鰲頭砂鍋魚

上聯：春到人間福滿溢 下聯：積善之家慶有餘 橫批：獨占鰲頭砂鍋魚上菜 產品訊息 胡椒鹽 https://reurl.cc/5p...

食材：鰱魚頭、乾木耳、香菇、大草蝦、板豆腐、扁魚、大白菜、香菜、豆皮、五花肉絲、蝦米、薑、各式火鍋料、辣椒、沙茶醬、品高素食高湯、青蔥、玉米筍、蒜苗、品高胡椒鹽(2g)

鮮菇木耳絲

今天使用了三種菇類（雪白菇、鴻喜菇、舞菇），當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感，又可以養顏美容，還可以清血管的木耳一...

食材：新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲

涼拌黑木耳

據說秋天適合吃黑木耳，這種時涼時熱的天氣就用涼拌的做法來開胃吧！運用白醋與烏醋不同的酸性更可以提升美味！ ＊寫寫在美國Ohio的日...

食材：黑木耳、大蒜、薑、蔥、辣椒(或辣椒醬)、醬油、白醋、烏醋、香油

五行炒飯

五行就是五種顏色的食材。

食材：手工臭豆腐(全聯有賣)、紅蘿蔔、紅禧菇、濕的黑木耳、花蓮豆(荷蘭豆)、素食韓式辣醬(全聯有賣)、蕃茄醬、醬油膏、鹽、白胡椒粉、白飯