木耳炒

蝦炒木耳白花椰

有脆有軟 口感多層次

食材：白花椰菜、木耳、紅蘿蔔、蝦仁、蔥、辣椒、米酒、鹽巴

芹菜炒透抽

這道菜清爽無負擔，簡單好料理，層次豐富任何時候都上得了檯面唷！

食材：透抽、芹菜、生香菇、黑木耳、不辣的辣椒、蒜頭、鮮味炒手

炒豆芽菜（木耳紅蘿蔔金針菇韭菜、綜合蔬菜

🥬懶得煮飯家人嗷嗷待哺時，蔬菜可以混著炒，均衡且省時～

食材：豆芽菜、木耳、莧菜、紅蘿蔔、高麗菜、龍鬚菜、金針菇、鵝白菜、蒜頭、油、鹽

鳳梨炒木耳

鳳梨買酸了，就拿來炒吧！加入木耳，辣椒，增加口感，酸酸辣辣，很開胃呢！

食材：鳳梨、木耳、辣椒、薑絲、蒜末

自助餐配菜《清炒木耳》手殘也能做

食材：黑木耳、薑、鮮味炒手

零廚藝 - 鳳梨炒木耳 (雲耳)

鳳梨現在便宜又好吃， 入菜更是美味， 健康清爽又開胃的菜， 鳳梨酸酸甜甜多汁和木耳拌炒後口感風味一級棒!

食材：新鮮鳳梨、木耳 (雲耳)、薑片、辣椒、醬油、糖、清醋

高麗菜炒木耳

木耳含有極豐富之蛋白質,脂肪,粗纖維及維生素B１和鈣.磷.硫.鎂.鈉等,同時還有多種氨基酸和脫氧核酸及多種多糖類物質成分。 高麗菜...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、木耳、橄欖油、鮮味炒手、蒜

獅子頭白菜滷😋

這道料理是跟著曾經記憶中的味道⋯⋯ 雖然料理前備料比較繁瑣。 是個入秋白菜清甜可以上桌的一道料理。😋 💕時間比較長的部份在炸蛋絲...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔切絲、白胡椒粉、木耳切絲、鮮雞晶鮮味炒手、乾香菇絲、醬油、板豆腐（可省略）、蝦米、黑醋、香油或芝麻油、蒜頭、新鮮辣椒、油蔥酥紅蔥油、雞蛋、米酒、白菜、雞粉或鮮味炒手

四喜烤麩

食材：烤麩、香菇、主鍋、木耳、十字刀頭/炒菜刀頭、竹筍、毛豆、蠔油、醬油、冰糖（或冰糖粉）、油、水（或泡發的香菇水）

韭菜花黑木耳炒菇【好菇道營養料理】

這道素菜是我媽最常煮的一道,只要我回去幾乎都可以吃到,她總說多吃黑木耳好,多吃菇類有營養。都是有營養又健康的食材當然要多多吃囉~用...

食材：好菇道鴻喜菇、韭菜花、黑木耳、香菇、豆乾、鹽、胡椒粉

麻油黑木耳炒川七

自己種的川七加上黑木耳拌炒，最後拌入黑麻油，是三分鐘就能上菜的簡單美味! 川七是種超好種（買起來貴貴的）的野菜，有機會可以買（零...

食材：川七、新鮮黑木耳100g或木耳乾、薑風味油（或以薑片自行爆香）、黑麻油、鹽或柴魚粉

👩🏻‍🍳豬肉絲炒木耳

這道肉質很嫩。嫩到2歲小孩都吵著要吃。老年人都能咬的下⋯而且黑木耳對心血管很有幫助⋯ 適量=吃多少放多少。隨意量

食材：豬肉絲、木耳-切絲、米酒、紅蘿蔔-切絲、醬油、蒜頭-切碎、太白粉、香油、鹽巴

蒜炒甜豆筴黑木耳

一道菜包含多樣蔬菜和口感，豐富的色彩讓便當看起來更美味可口讓人食慾大開。 適合全家大小食用,唯痛風患者要避食黑木耳。

食材：甜豆筴、紅蘿蔔、鮮味炒手、黑木耳、鹽、蒜頭、研磨黑胡椒、辣椒、橄欖油、水

炒豬肉絲木耳~簡單快速健康料理

食材：豬肉絲、木耳、蒜頭

👩🏻‍🍳皇宮菜炒木耳

整道菜都是顧胃又能清血管的營養菜唷。 皇宮菜的黏液能顧胃。 黑木耳對心臟血管疾病很有幫助唷。

食材：皇宮菜-細梗與葉分開、黑木耳-去硬囊切塊、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎、鹽巴、香油、食用水

脆炒洋蔥小黃瓜黑木耳

爽脆的蔬菜組合，也可使用紅蘿蔔、木耳、菇類做變化！

食材：小黃瓜、新鮮黑木耳、洋蔥、蒜頭、熱水、鹽

酸辣湯

食材：油、新鮮辣椒、主鍋、蔥、十字刀頭/炒菜刀頭、紅蘿蔔、黑木耳、熟竹筍、五花肉絲、水、烏醋、醬油、鹽、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、豆腐、香油、蔥花