有機蔬菜

香辣咖哩飯「純素」

當咖哩粉遇上咖哩塊，又濃又香超絕配！！

食材：有機米（白＋糙）、有機素肉塊（泡軟後擠乾，對切）、有機小黃瓜（切半圓短條）、有機紅蘿蔔（切塊）、有機馬鈴薯（切塊）、有機杏鮑菇（切丁）、印度咖哩粉、日本愛思必純素咖哩塊(辣味)、過濾水

元氣吐司沙拉捲

相當簡單的作法，適合捲完切好放進樂扣盒內，帶出門野餐的一款小點心！

食材：海苔、有機蔬菜、凱薩沙拉醬、全家吐司（元氣吐司）

《小魔小廚》Salad Nicoise

食材：小蕃茄/車里茄/聖女果、有機意大利生菜、四季豆、紅洋蔥、鹽水吞拿魚、Honey Dijon

綜合烤甜菜沙拉

我們喜歡色香味俱全的沙拉，這些沙拉可以提供完整、均衡的營養，並且可以滿足整個家庭的需求！透過好食物獲得愉快的心情。 《布朗博士 全...

食材：綜合蔬菜、烤核桃、紅洋蔥(切丁)、煙燻金橘甜菜(切丁)、葡萄醋、煙燻紅甜菜(切丁)、黃芥末、陳年葡萄醋醬、蜂蜜、起司粉、布朗博士有機椰子油、迷迭香香草、開水

肉鬆美乃滋麵包*素的喔!

童年最愛的這味肉鬆美乃滋麵包, 鹹香酥軟的肉鬆加上滑潤的美乃滋, 這回凱蒂將這個童年的家鄉味復刻成蔬食版本, 用豆漿及美乃滋來重現...

食材：椰絲、醬油或椰子胺基酸、橄欖油或喜歡的油品、冷壓有機椰子油、豆漿、甜味劑(我用甜菊糖粉)、檸檬汁、煙燻紅椒粉、蘋果醋、芝麻油、芥末醬、大蒜粉、洋蔥粉、鹽、煙燻水(可省略)、黃原膠xanthan gum

韓式牛肉拌飯

食材：美國牛胸腹雪花薄切片、有機黃豆芽、韓國泡菜、洋蔥、玉米筍、台糖玉米粒、韓國新松辣椒醬、海苔、鹽

烤薯條 🇮🇹風味

烤薯條有別於炸的少了油膩感比較清爽加上特別的義大利香料讓它換了一層衣服不會有粉太厚的問題而且不需要番茄醬味道很好會是小孩和大人們喜...

食材：有機馬鈴薯🥔、義式香料、橄欖油、紅椒粉、胡椒粉、蒜粉

酥烤馬鈴薯瑞典肉丸 - IKEA派對點心

瑞典肉丸傳統吃法主要是搭配著馬鈴薯並淋上濃郁醬汁，除了這樣還有什麼特別又簡單的吃法嗎？ 分享一道用IKEA瑞典肉丸製作成的『酥烤馬...

食材：IKEA 瑞典肉丸、馬鈴薯、IKEA番茄醬、IKEA 有機菜籽油、IKEA淡味芥末醬、洋蔥、水煮蛋、蛋液、麵包粉、麵粉、鹽、黑胡椒

低GI 夏日時蔬燒雞腿- 250卡/人

夏天是瓜果盛產的季節， 對時的蔬菜，最具營養和健康，又少農藥。低GI 又無油食譜吃的健康又安心～ 脂肪肝退散！ 這道菜仍舊承襲一...

食材：雞腿肉、小黃瓜、有機木耳、有機杏鮑菇、胡蘿蔔、茄子、洋蔥、四季豆

鮪魚肚上的青春

鮪魚不再沾芥末，利用檸檬的酸，芒果的香，小黃瓜的青脆，將傳統吃法的鮪魚換了新裝。

食材：鮪魚肚、有機檸檬原汁、芒果、小黃瓜、洋蔥（小）、鰹魚露、味醂、細糖

素食羅宋湯 Borscht

羅宋湯是台灣常聽到常見的湯，不過真正的起源卻是俄羅斯，德文則稱為 Borscht。印象中台灣的羅宋湯多是用番茄熬，不過在德國看到的...

食材：洋蔥、甜菜根、高麗菜、馬鈴薯、青蒜、紅蘿蔔、有機蔬菜高湯塊、水、烏醋、巴西利、鹽、胡椒粉、油

素食燒烤就以鹽麴杏鮑菇決勝負！

現在健康燒烤料理也是一種學問，不管是葷食者或是素食者，都希望自己能吃得健康。在素食燒烤準備食材裡，杏鮑菇也是素食燒烤必備的食材之一...

食材：杏鮑菇、羅勒或九層塔、橄欖油、菇王調味料-有機鹽麴

蘋果西打日式雞肉咖哩

🍛🍛🍛蘋果西打咖哩 🍛🍛🍛 對！沒錯！就是用蘋果西打煮出來的咖哩！ Claire媽咪煮了這道給老公兒子 兩父子都說好吃！ 趕快學起...

食材：有機馬鈴薯、有機紅蘿蔔、有機洋蔥、雞肉、有機牛奶、水、奶油、蘋果西打

壽喜燒

壽喜燒，一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋，好吃的壽喜燒不僅在於新鮮的食材，醬汁更是主角。 道地壽喜燒醬汁可以如此簡單調製，搭配好比例，...

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、茄子、各式菇類、烏龍麵、豆腐、菇王香菇醬油露、菇王有機味霖、水

全麥豆皮蔬果捲

利用蔬果當早餐，地瓜和蘋果養身食物，配上酥脆有機豆製品製的千張豆皮，清爽又營養。防疫在家做料理最安全！

食材：全麥蛋餅、有機豆皮、花生粉(可無)、大葡萄乾、蛋黃醬(沙拉醬)、烤熟黃色地瓜、有機苜宿芽、(龜甲萬)醬油、洋蔥末、蘋果、胡椒粉、蘆筍

薑黄洋葱鲜奶煎蛋

洋葱有抗癌抗氧化的食療功效配合薑黃粉的抗氧化抗三高抗癌預防關節痛的食療功效使這道家常小菜變得更有養身價值薑黃帶出味道更香再加點鮮奶...

食材：有機薑黃粉、紫洋葱、鹽、雞蛋、鲜奶

蕃茄牛肉料理 1＋1（牛肉湯/牛肉麵）

蕃茄牛肉湯作法非常簡單，加了蕃茄冷湯的湯頭香甜濃郁，可以直接上桌，或加上麵條做成蕃茄牛肉麵，不論大人小孩都會喜歡！ 且蕃茄有豐富...

食材：半筋半肉溫體牛、洋蔥、西班牙蕃茄冷湯、紅蘿蔔、鹽趜醬油、有機蕃茄、白胡椒粉、蔥、薑、蒜、月桂葉