晚餐料理

紅燒牛肉麵｜附影片

假日可以先滷好牛腱 平常日就能用事先滷好的牛腱及湯汁快速上桌 影片在這裡 https://www.instagram.com/...

食材：滷牛腱、滷牛腱湯汁、綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、冷凍烏龍麵

培根炒高麗菜

清爽可口

食材：高麗菜、培根、雞精、小磨坊蒜粒

電鍋版補身香菇雞肉湯

電鍋是媽媽的好幫手，食材放妥置入不用管他，時間到香噴噴的湯料理置於眼前❤️，香菇雞湯放上幾片中藥材，更加暖心

食材：香菇、雞肉、枸杞、當歸、黃耆

蓮藕排骨湯

「秋天的蓮藕最養人」 秋天正是吃蓮藕的最佳季節，煮一鍋鮮甜美味的蓮藕排骨湯，暖胃又暖心💕

食材：水、乾昆布、蓮藕、小排骨、鹽

泰式打拋豬飯

今天來一道不正宗的泰式打拋豬飯，在泰國是用打拋葉，打拋葉味道和九層塔類似，在台灣當然就用容易取得的九層塔代替了。 在泰國打拋豬也是...

食材：粗豬絞肉、洋蔥、蒜、辣椒(依自己可接受辣度增減)、九層塔、小蕃茄、魚露、醬油膏(蠔油)、糖、植物油、胡椒粉、鹽

番茄紅燒牛肉麵-LC鍋

自己燉煮的低油鮮蔬番茄紅燒牛肉麵，不辣，料滿滿的，用的是台灣黃牛肋條，肉質軟嫩，我加了紅白蘿蔔和洋蔥炒香，湯頭超鮮甜，有豐富蛋白質...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃牛肋條、高湯、青江菜、醬油、番茄醬、鹽

搞東搞西🧪燒酒蝦（湯）

因為蝦子去頭拿去烤來吃了，頭的部分又覺得可以拿來做點什麼，所以這道只有湯哈哈哈哈

食材：蝦頭、麻油、薑、蒜、米酒、水

爆漿小籠湯包

雖然小費工，但連挑嘴的老公都覺得不錯，且在家吃到剛出爐的小籠包也是生活的小確幸。 ＃晚餐吃什麼＃電鍋料理

食材：絞肉、薑、中筋麵粉、蔥、溫水、鹽、醬油、香油、吉利丁、熱水

莧菜鯛魚片

食材：莧菜、鯛魚片、皮蛋、蒜、辣椒、鹽、高湯

蛤蜊鮮魚湯

冬令進補，暖胃的好料理。

食材：鱸魚、蛤蜊（中）、糖、豆腐、鹽巴、蒜苗、白胡椒粉、洋蔥、米酒、蔥、雞蛋、薑

蘿蔔排骨湯

蘿蔔排骨湯幾乎是家家，媽媽都煮過這道湯~ 這次薑加太多了，搶走了蘿蔔的風味~ 最後如果能灑上芹菜末或香菜，增加顏色與味道的點綴會更...

食材：排骨、白蘿蔔、米酒、玉米、鹽巴、薑片、白胡椒粉、白開水

涼拌海菜絲

食材：海菜絲、黑木耳三、香菜、芹菜段、薑絲、紅蘿蔔絲、蒜末、香油、鹽、糖、白醋、白胡椒粉

打拋豬拌麵-一道菜變一餐

天氣好冷適合微酸辣餐點，「打拋豬」拌上麵條，好吃又有飽足感，簡單煮又暖胃。 ●用實驗精神做菜，有醋有糖的菜用果醋取代糖 常見打拋...

食材：豬絞肉、麵條、天時野櫻莓果醋、九層塔、素蠔油、小蕃茄、米酒、蒜末、檸檬汁、薑末、白胡椒粉、辣椒末、黑胡椒粒

麻油涼拌蒜味小黃瓜

小黃瓜切薄片可快速醃漬入味，簡單的鹽,糖,蒜末醃漬，最後加上麻油，超香爽脆美味的小菜即可上桌，很適合前菜,佐菜(肉類料理/炸物.....

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒(可略)、鹽、細砂糖、熟白芝麻(可略)、麻油

韓台式涼拌結頭菜

食材：結頭菜、鹽巴、糖、韓式醬、七味粉、朝天椒、水果醋

《韓式泡菜豬肉》

下飯料理😋

食材：韓式泡菜、泡菜汁、洋蔥、蔥花、火鍋豬肉片、米酒、橄欖油（其他也可）

打拋豬

食材：豬絞肉、洋蔥、大蒜、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、檸檬汁