時蔬料理

青醬時蔬麵疙瘩-純素【芊然五行麵疙瘩】

麵疙瘩本身QQ軟軟有彈性!麵疙瘩使用5種蔬菜製作,顏色漂亮又健康!!作西式料理的青醬風味相當好吃!!!加上當季蔬菜簡單清炒!!完全...

食材：芊然五行麵疙瘩、四季豆、九層塔、紅蘿蔔、芝麻、素蠔油、玉米筍、橄欖油、鹽巴、中筋麵粉、黑胡椒粉

上湯時蔬

食材：雞高湯、娃娃菜、鹽、青江菜、薑

紙包魚佐有機香草鹽與烤時蔬

中秋要到了，還在想著要怎麼烤肉嗎？ NO WAY！別再想著會讓Miss米頭髮臭臭的烤肉了， 這道烤紙包魚，讓你從從烤盤一路香到頭髮...

食材：維拉里齊有機香草鹽（精緻）、維拉里齊有機香草鹽（溫和）、白肉魚、酸豆、黃檸檬、蘆筍、櫛瓜、甜椒、小番茄、大番茄、豌豆、白酒

咖哩時蔬燴蛋豆腐

咖哩時蔬燴蛋豆腐，豆漿自己壓榨的，咖哩粉自己調配的，香嫩可口，又沒負擔，好吃的一口接一口，讚啦！

食材：蛋、豆漿、碗豆、金針菇、紅蘿菠、豬肉片

香檸時蔬豚肉捲

這幾天天氣又開始回溫，前陣子天冷吃膩了鍋物，換換輕爽的香檸時蔬豚肉捲，讓餐桌增添幾分春天的氣息吧!簡單攝取足夠的蔬菜就從時蔬豚肉捲...

食材：龍鬚菜、玉米筍、火鍋豬肉片、蒜頭、辣椒、檸檬、菊苣、魚露、糖、白醋、油

【時蔬咖哩溫沙拉】

寒冷的冬天裡，來盤暖暖的溫沙拉 簡單的味道，就很美好💕

食材：鴻禧菇、玉米筍、青江菜、雙色甜椒、玄米油、黑胡椒粗粒、岩塩、咖哩粉

和風四色時蔬

色彩鮮豔無油煙又健康養生的料理

食材：小黃瓜、茄子、蒜末、小玉米、薑末、番茄、和風醬油、素蠔油、味霖

筊白筍時蔬炊飯~懶人免開火電鍋料理

這三天連假不小心又吃了太多😂來吃個簡單又營養的蔬菜炊飯吧~特別加了三芝小農🌱🌱的筊白筍又甜又脆 影片教學:https://www....

食材：筊白筍、白米、薄鹽醬油、毛豆、味醂、雪白菇、清酒、鴻喜菇、鹽巴、紅蘿蔔、高湯、玉米筍

和風豆腐豬肉排

將豆腐加入絞肉裡混合做成肉排,不只能減低一些熱量,還能讓口感軟嫩,把湯汁吸飽飽唷^^

食材：豬絞肉、嫩豆腐、和風醬油、洋蔥、味霖、水、米酒、白胡椒、薑末、蒜末、時蔬、蔥

法國吐司堡【營養早午餐】

常常自己做麵包，希望全家可以吃健康！尤其是孩子，現在化學添加物實在太多太可怕！不過單純的麵包小孩也會吃膩，放假或過年時，就可以試試...

食材：吐司厚片（自製吐司也可）、雞蛋（小撇步）、糖粉、起士片、巴西里、時蔬（牛蕃茄）、黑胡椒粒

蛋包雞湯麵

老公下班必須吃消夜，每天準備都不知道要準備什麼？ 很榮幸可以評鑑史雲生清雞湯！！ 結果真的很另嘴挑的老公讚賞

食材：史雲生清雞湯、時蔬、麵條、肉絲、蒜末、水、蛋

［小資便當料理］日式野菜炊飯

季節時蔬帶來的甜味，是屬於當季的新鮮味道，每一口都是種幸福滋味

食材：季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米

橘子醬烤肋排佐時蔬

好適合招呼客人的料理，只要事前準備好材料醃肉，客人來之前送進烤箱一小時就完成了～現場就是優雅的人妻，不會因為油煙搞得自己變成黃臉婆...

食材：豬肋排、馬鈴薯、橘子、番茄、柳橙汁、黑胡椒、洋蔥、蒜末、鹽、牛排醬（烤肉醬）、紅蘿蔔葉（option)、米酒、泰式酸甜醬、迷迭香（option)、橄欖油、紅胡椒、蔥

粉紅鮭油時蔬意大利麵【完美絕配義式饗宴】

之前在意大利麵店吃到粉紅醬就一直念念不忘~感謝有這次的機會，吃到粉紅醬的感覺真好！就讓我們一起來動手玩烹飪吧~

食材：百味來意大利麵醬、百味來意大利管麵、牛奶、高湯、洋蔥、玉米筍、鮭魚

涼拌時蔬

光復數位機會中心課程-數位大煮廚 學員成品

食材：龍鬚菜、洋蔥、金針菇、枸杞、鹽、雞粉、香油

清蒸時蔬（電鍋版）

食材：高麗菜、胡蘿蔔片、醬油、蒜苗、味霖、洋蔥、糖、鹽

白醬南瓜時蔬焗烤飯

前一天吃剩的炊飯，也可以用簡單的焗烤做出不同的美味喔!

食材：白米、南瓜、鮮奶、美人心、低筋麵粉、胡椒鹽、奶油、起司絲