春捲

清爽開胃越式生春捲

餐餐都吃中式料理，偶爾也想來點不一樣的異國風美食，尤其是炎熱的夏天，餐桌上出現涼拌菜，或是咬起來卡滋卡滋的炸物，佐上酸酸甜甜的開胃...

食材：蝦仁、美生菜、小黃瓜、米線（或麵線）、越南米紙、蒜頭、辣椒、香菜末、檸檬汁、魚露、砂糖

手捲

食譜設計／林玉霞 《就想回家自己煮》

食材：春捲皮、蔬果(高麗菜、小黃瓜、蘋果)、肉鬆、核桃、玉米粒、沙拉醬(可依個人喜好選擇)

半透明粽子

他不是粽子啦，我是模拟着粽子重新改造，所以对我而言还是半个粽子哦。喜欢尝试新奇料理的人可以试试看哦。

食材：寿司饭团、越南春卷皮、Angel's hair、Tuna 罐头鱼、紫菜、照烧酱、胡椒粉

潤餅皮千層麵-CLASSICO義麵醬

CLASSICO洋蔥大蒜醬炒肉醬不管煮麵拌飯都好吃 沒有加起士，利用蛋來黏合及增加光澤~小朋友會吃上癮~簡易上手!!

食材：豬絞肉、洋蔥、杏胞菇、CLASSICO洋蔥大蒜醬、蛋、潤餅皮

♥肥肥舒♥越式芋香炸春捲

涼涼的天氣 就想吃熱呼呼的揚物 每次到越南小吃店必點的炸春捲 用簡單的原料 就能做出幸福的味道 跟著肥肥舒一起囤積脂肪吧(誤....

食材：芋頭、絞肉、黑胡椒、鹽、糖、越南春捲皮、水、麵粉、蛋

五彩越式春捲佐和風胡麻醬(全聯料理王大賽

春天裡來個彩色的蔬菜沙拉搭配川燙雞胸肉 用米紙捆捲營養美味 跟傳統越南春捲不同的是,沾醬不用魚露,用的是日式胡麻醬,帶來截然不同的風味

食材：越南米紙、美生菜、南瓜、節瓜、紅蘿蔔、粉絲、雞胸肉一片、日式胡麻醬、醬油、沙拉油

月亮蝦餅

食材：蝦仁、蛋白、紫蘇梅、花枝漿、九層塔葉、薑末、紫蘇梅汁、葱花、檸檬汁、春捲皮、糖、鹽、水、胡椒、太白粉

越式春捲隨意版

隨著天氣越來越熱, 食慾也被直線上升的氣溫影響, 四月天的台中已經像夏天一樣熱的讓人發暈。半透明的米紙包著綠色紫蘇葉襯托的紅色鮮蝦...

食材：蝦子、紫蘇葉、檸檬、乾燥米紙、魚露、小黃瓜、蒜頭、捲生菜、辣椒、豆芽菜、糖、香菜、花生粉

酸辣好滋味~越南炸春捲

炎炎的夏日,吃些酸酸辣辣的料理,比較開胃 這道越南炸春捲,裡面添加了米飯,很適合在這樣炎熱的天,拿來當主食,好吃到會讓人一口接著一口.

食材：冬粉、豬绞肉、白飯、黑木耳、蔥、蛋、越南米紙、鹽、糖、白胡椒、魚露或醬油、泰式甜辣醬、檸檬、辣椒

【剩飯料理】香煎飯春捲

發揮一下創意，將剩飯拿來煎成越式春捲，皮薄酥脆讓裡面的米飯吃起來更有口感，搭配檸檬與泰式甜辣醬就有十足的南洋風味囉！ 更多食譜與...

食材：剩飯(十穀飯)、越式春捲皮、雞蛋

10分鐘完成的春捲

過年大魚大肉之後吃些清淡蔬菜捲、既營養對身體無負擔

食材：春捲皮、綠豆芽、紅蘿蔔（切絲）、鹽、黑胡椒、香油

迷迭香雞春捲

天氣悶熱的季節 食欲不佳 越南春捲是最佳的選擇 搭配清爽的醬料 食欲大增

食材：越南春捲皮、越南細河粉、萵苣、四季豆、甜紅椒、甜黃椒、香菜、白芝麻、雞胸肉片、黑胡椒料、乾迷迭香、梅子醋、亞麻仁籽油、桑椹果醬

七餅菜

明天尾牙，金門潤餅上桌! 甜，香好滋味。

食材：春捲皮、肉絲、豆腐干絲、大蒜蔥花、紅胡蘿蔔絲、鹽、豌豆絲、菜球絲、雞蛋、味精、蔥花、白胡椒粉、大豆腐塊、荀絲、香油

純素-糥米春捲【素瓜子肉醬】

外皮酥酥脆脆，內裡 QQ 軟軟，好吃的糯米春捲，讓你一口接一口，沾上甜辣醬更是美味~

食材：糯米、紅蘿蔔碎丁、香菜、薑末、麻油、葵花油、春捲皮、五香粉、鹽、素瓜子肉醬

雞肉山藥炸春捲

南投名間鄉 山頂上的一個小茶村一松柏嶺 我的故鄉、父母務農 敬天、愛地丶惜物 季節交替、作物更迭 自產農產品、必為桌上肴 山藥、鳯...

食材：雞胸肉、山藥、杏鮑菇、豆芽菜、韮菜花、櫻花蝦、塩、胡椒粉、香油、舂捲皮

草莓潤餅+蛋餅

尾牙、清明剩的潤餅皮變化

食材：潤餅皮、蛋、蒽花、草莓果醬

月亮蝦餅

簡單又好吃的月亮蝦餅，大家一定要試看看

食材：草蝦、花枝、春捲皮、香油、白胡椒粉、豬板油、泰式酸甜醬、蛋白