這是道充分利用剩餘食材所做成的料理，脆脆的昆布，先甜的洋蔥在搭配上吸滿淬釀鰹魚醬油的柴魚，非常美味。
食材：飯、昆布、柴魚、洋蔥、淬釀鰹魚醬油
這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。
食材：煮過高湯的昆布、柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、白醋
濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。
食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油
自己做的昆布柴魚醬油，(俗稱為八方湯底)炒菜、蒸魚、沾醬、湯底一級棒啦！不死鹹又可以隨著自己的口味調整醬油，更沒有化學添加物喔！做法...
食材：味霖、柴魚片(約一包)、乾昆布、醬油、冷開水、砂糖、保鮮膜、清酒
同事從日本旅遊回來，送我根昆布，正不知如何使用~~剛好看到「Joyce's Playing 玩味食課」分享如何用根昆布做昆布醬油，就...
食材：根昆布、醬油、味醂、厚片柴魚片
日式冷凍蛋，在日本的Cook pad很盛行!愛玩料理的蘋果，在偶然的網站發現，當然一定要試試看，果然蛋變的更香，更好吃了，蛋黃也變Q...
食材：雞蛋、夾鏈袋、青蔥末、日式醬油、蒜蓉辣椒
昆布 +柴魚⋯⋯變 變 變，簡單的高湯，是變化萬千的美食必備品囉！快動手放冰箱隨時想用都方便！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http:...
食材：昆布、水、味醂蔭油、海鹽
做起來簡單又好吃的昆布醬油溫泉蛋～ 食譜：http://vanteressa.pixnet.net/blog
食材：雞蛋、薑、蒜、醬油、蠔油、紹興酒、蜂蜜、水、昆布／海帶
如果提到醬油的種類，大概會有好幾十種，搭配不同的時才會有很多排列組合。 相信深愛料理的朋友們，一定對醬料的挑選非常嚴格吧～ 今日...
食材：雕魚片、味增、米酒、蔥絲、新鮮辣椒切片、昆布醬油露、鹽巴
外面的一碗拉麵都要上百元，其實自己在家就能簡單製作！利用淬釀昆布和風醬油，不會死鹹，用來泡蛋、煮肉片、當湯底，絲毫不浪費，每樣食材都...
食材：拉麵麵條、里肌肉、蔥花、海苔、水煮蛋、淬釀昆布醬油、水、糖、高湯
食材：高麗菜、豆皮、蒜頭、淬釀昆布醬油
食材：松阪豬肉、蔥段、嫩薑、淬釀昆布醬油
食材：隔夜白米飯、高麗菜葉、魩仔魚乾、淬釀昆布醬油2份、蛋