
金茸菇/ 昆布醬油滑菇:冰箱常備菜
安妮廚房每次去小器食堂吃飯,都會對小菜金茸菇特別留意,不管是單吃或是配飯都超好吃,特別找了一下食譜終於調配到自己也覺得不錯的口味。
食材:味霖/味醂、酒(米酒、清酒)、醬油、昆布、金針菇、美白菇、鴻禧菇
每次去小器食堂吃飯,都會對小菜金茸菇特別留意,不管是單吃或是配飯都超好吃,特別找了一下食譜終於調配到自己也覺得不錯的口味。
食材:味霖/味醂、酒(米酒、清酒)、醬油、昆布、金針菇、美白菇、鴻禧菇
材料好取得,備料簡單的一道料理,一鍋到底營養又豐富。
食材:白米、高麗菜、油、美白菇、昆布醬油、紅蘿蔔、鹽巴、牛肉絲
冰的蛋或常溫蛋都可以👌 用2或4顆蛋也是可以的😊 若想要溫泉蛋再熟一些,可以再把悶的時間延長1-2分鐘,悶的時間越長,蛋白停留在...
食材:雞蛋、昆布醬油
食材:牛肋條、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、辣椒、洋蔥、昆布醬油、番茄醬、米酒、白胡椒粉、鹽巴
食材:雞扒/雞胸肉/雞柳、洋蔥、昆布醬油、雞蛋、黑胡椒、味醂、糖、水
鮮Q的魷魚搭配爽脆的豆苗,加上蒜頭爆香的氣味,滿滿營養又口感十足,十分鐘就可以上桌的好菜!
食材:魷魚、豆苗、昆布醬油、蒜末、米酒、香油
食材:豬肉片、洋蔥、昆布醬油、薑、米酒、糖、味醂、薑汁、薑蓉、水
簡單美味
食材:牛肉片、洋蔥絲、鰹魚醬油、雞蛋、昆布醬油、七味唐辛子、味醂、醬油、糖、清水
煮婦家的小朋友都超愛我做的蒸蛋,蒸出軟嫩的蒸蛋是有黃金比例的喔!照著做,萬無一失,絕對成功😁
食材:雞蛋、紅蘿蔔片、溫開水、甘貝(或昆布醬油)、蘆筍、味醂
食材:麻糬茄子、九層塔葉、米酒、油、砂糖、蒜頭末、昆布醬油、味增醬、水、白胡椒粉
沒時間料理,菜色總是這些吃的好膩,試試看這道一鍋搞定,有澱粉、蛋白質和蔬菜纖維的炒麵料理吧!
食材:烏龍麵、小白菜、昆布醬油、洋蔥、鰹魚露、絞肉、香油、鴻禧菇、海苔絲、芝麻
明太子本來就有一定的鹹度,怕味道會不太夠,建議加一些醬油,不過台灣的醬油太鹹,所以可以用昆布醬油或稀釋醬油來做調整。 🔔吃麵之前記...
食材:溫泉蛋 (可參考我的溫泉蛋食譜、明太子、蔥花、芝麻、醬油、味醂、昆布醬油
白飯拌入S&B 金牌純素咖哩塊,讓每顆飯粒都充滿金黃色及咖哩香氣,再拌入奶油蒜香乾炒香菇及鴻禧菇,加上外層烤的微微脆脆的口...
食材:奶油、S&B 金牌純素咖哩塊(甜味)、隔夜白飯、鴻禧菇、紅蘿蔔、乾香菇、香菇昆布醬油
冷天來碗熱乎的どんぶり,家人吃了直稱讚,美味不輸吉*家等名店!做法不困難喔! 🍚相關食譜:「日式親子丼」、「咖哩風味親子丼」、「...
食材:豬五花薄片、洋蔥、醬油、蔥、味醂*、白米、芝麻油、清酒*、清酒、黑胡椒粉、鰹魚醬油、味醂、熟白芝麻、昆布醬油*、昆布水、七味唐辛子、(砂糖)、日式高湯
大陸妹含有豐富纖維質、維生素C、鉀、磷、鎂等營養素,另外還有豐富多酚類,包含綠原酸、菊苣酸、異綠原酸等,具有很強的抗氧化、抗發炎作...
食材:大陸妹、昆布醬油、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)
肉燥飯,讓我唇齒間充滿美味與满足的感覺,這道傳统的台灣美食以香氣四溢的肉燥搭配Q彈爽口的米飯,给人一種舌尖上的幸福體驗。味蕾被肉燥...
食材:粗的豬絞肉、新鮮的紅蔥頭、米酒、蒜、清水、油豆腐、橄欖油、雞蛋、冰糖(可不加)、市售炸好的紅蔥頭酥、黑胡椒、泡軟的乾香菇、桂皮、五香粉、香菇素蠔油、昆布醬油
香氣迷人的金華火腿片搭上雞腿肉和菇類,只需一點昆布醬油調味,就能讓整個家香氣四溢!運用電鍋方便的什錦飯炊飯功能,只需在前期備料準備...
食材:金華火腿片、毛豆仁、去骨雞腿肉、鴻禧菇、香菇 (擰乾已泡開)、昆布醬油、白米 (青松米)、海鹽、香菇水、水
日式牛丼作法簡單;想不出來晚餐吃甚麼,就去買一盒牛肉動手做! 🍚本食譜可做兩大碗 🇯🇵相關食譜:「日式親子丼」、「咖哩風味親子...
食材:熱飯、雞蛋、醬油、洋蔥、昆布醬油、牛火鍋肉片、蔥、米酒、薑蒜泥、黑胡椒粉、鹽、蜂蜜、七味唐辛子、砂糖、昆布高湯