日本甜點

抹茶大福♡

食材：白玉粉、上白糖、白豆沙粉(現成豆沙餡也可)、海藻糖、水、鮮奶油、抹茶粉、砂糖

よもぎ麻糬🎶

年節應景的食物， 日本新年吃麻糬， 我們吃年糕； 同是糯米製的食品， 異曲同工之妙的口感。 媽咪變化不同吃法， 添加新年歡樂氣氛。...

食材：日式糯米粉、片栗粉、蜜紅豆、よもぎ粉、花生醬、砂糖、水

抹茶紅豆半月燒

抹茶與紅豆永遠是不敗口味 調製純奶粉漿變化成不一樣的點心 鬆綿的奶香麵皮夾入香濃抹茶奶油霜 撒上蜜紅豆增加口感層次 甜蜜的滋味在嘴...

食材：雞蛋、中筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶、細砂糖、水、橄欖油、全蛋液、蜜紅豆、抹茶粉、萊姆酒

日式手作餅乾

食材：日式玉米罐、日式水煮鮪魚罐、日式小麥胚芽餅乾、黑胡椒粒、沙拉

日式地瓜饅頭

形狀可愛，味道豐富又好吃的日式饅頭，為什麼不在家裡做呢？ 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：蛋、糖、地瓜泥、奶油、蛋黃、泡打粉、砂糖、味醂、蜂蜜、黑芝麻、低筋或中筋麵粉

日式輕乳酪蛋糕(春聯蛋糕)

過年做這個來送禮也不錯喔!

食材：[乳酪糊部份]、牛奶、動物性鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、[蛋白霜部份]、冰蛋白2個

草莓紅豆大福

餡料事先備好是超快速甜點，也適合親子一起製作唷！ 原文網址：https://goo.gl/Sajs94

食材：草莓、紅豆、糯米粉、砂糖、冷開水、鹽巴、片栗粉

Mimi♥仿布朗尼(巧克力餅乾蛋糕)

它不是布朗尼！不是蛋糕！是10分鐘上桌的好好吃巧克力點心！只要有幾片餅乾加上一顆蛋，就可以有一個美好的下午茶點心，新手的絕對成功簡...

食材：日式鬆餅餅乾、蛋、義式香草鹽、巧克力醬

抹茶蕨餅

抹茶蕨餅 ,今天將原味之蕨餅 加入抹茶粉吃時再添上黃豆粉、 味道上多了一份層次,愛吃蕨餅定很喜歡。。。 ★ 這個甜度較為淡口如果...

食材：日式蕨餅粉、清水、糖、抹茶粉、黃豆粉

日式輕乳酪蛋糕

日式輕乳酪蛋糕講究蛋糕入口後，舌尖就能感受到蛋糕的綿密感，一頂開就能感受到cream cheese和牛奶交織而成的乳香味，只打到六...

食材：Cream cheese、奶油、杏桃果醬、酸奶油或無糖優格、冷開水、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、香草精、蛋白、砂糖

日式超綿密輕乳酪蛋糕

蛋糕軟綿細緻又濕潤、質地有點想慕斯、入口即化、不同於一般的重乳酪蛋糕、熱量也少很多。放到隔天吃一樣好好吃。

食材：奶油起司、動物鮮奶油、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、香草精、糖、鹽巴、檸檬汁

*輕甜點* 宇治抹茶白玉紅豆

天氣悄悄轉冷，綿綿細雨讓心情都憂鬱起來，快來碗熱呼呼的宇治抹茶湯圓，搭配自製蜂蜜蜜紅豆，溫暖你的身心❤️

食材：糯米粉、玉米粉、抹茶粉、紅豆、蜂蜜、細砂糖、溫水

【 糖蜜日式丸子】15分鐘就可以完成喔！

開心做料理，料理開心做! 只要15分鐘，這道糖蜜日式丸子就可以輕鬆完成喔。不僅和玩得開心，也做得開心，也吃得開心喔！ 詳細圖文作...

食材：糯米粉、溫水、糖蜜、綠茶粉、芝麻粉

草莓大福

草莓大福也是我的愛，入手了一籃大顆草莓，興致一來添購一包糯米粉外加一包生紅豆，就這樣從裡到外全部一手搞定～有點搞剛又耗時的甜點，但...

食材：紅豆泥、草莓、糯米粉、砂糖、片栗粉（手粉）

日式大福，在家動手做！

大福是很多人去日本一定要吃的好東西。只是回到台灣就要日思夜想，直到下回再臨日本。如果學會了怎麼做大福，在台灣就也可享受解饞了。 我...

食材：白玉粉、糖、水、紅豆餡、太白粉或玉米粉

日式白豆沙饅頭(和菓子)

中秋節做完月餅後， 剩下一些白豆沙餡， 想著要怎麼解決這些餡料， 靈光一閃，就做成日式饅頭吧！ 日式饅頭是和菒子的一種， 跟我們常...

食材：煉乳、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉、黑白芝蔴、白豆沙餡

日式輕乳酪蛋糕

乳酪蛋糕給人的感覺總是十分的厚實，好像吃了一塊後就再吃不下。可是呢這款日式輕乳酪蛋糕，由於它比一般的乳酪蛋糕要蓬鬆多了，所以多吃幾...

食材：忌廉乳酪、蛋黃、蛋白、砂糖、麵粉、檸檬汁