日本叉燒

日式叉燒肉飯

日式叉燒肉飯----淡淡金黃色澤的白飯搭配著純正日式叉燒肉香氣，誠意十足! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: h...

食材：米、水、叉燒肉滷汁、蔥段、日式叉燒肉、白芝麻點綴用

日式叉燒肉（烤箱+電鍋）

想要吃一碗料豐味美的拉麵，自己動手做最划算！

食材：梅花肉、蔥段、薑、蒜、醬油、味啉、冰糖、雪碧

「日式」黯然銷魂日式叉燒

每當在日本，最重要的其中一個行程，就是找家好吃的拉麵店好好享受，尤其偏愛是用豬五花滷出來的叉燒，那入口即化的口感，滿口香濃的肉汁，...

食材：豬五花（或豬梅花）、蔥、日式醬油、薑、醬油、蒜頭、米酒或清酒、棉繩、味霖或砂糖冰糖、水

日式叉燒(煮豚)

這道日式叉燒不油膩，好吃！ 配飯或當下酒菜，都很不錯。 用快鍋或是一般的鍋子，都可以料理，不難！ 歡迎媽媽們都能來試做看看喔… 歡...

食材：叉燒用的豬肉(可買綁好麻繩的)、料理用麻繩、醬油、薑、糖、蔥、酒、水、蠔油醬、八角、香油、鹽巴、胡椒粉

日式叉燒肉

喜歡日本拉麵裡的叉燒肉，嘗試做了紅汁的叉燒肉，冷藏一晚，入味好吃～也可煮碗拉麵放上叉燒，海苔，糖心滷蛋。

食材：梅花肉

日式叉燒肉

自製燉滷的日式叉燒肉，簡單的幾個步驟，讓肉質美味香嫩哦!

食材：肩胛肉、薑片、老抽、蒜頭、薄鹽醬油、青蔥、蠔油、八角、米酒、味醂

【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底

以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底不同的 這次做出來跟日本吃到的有像啦！...

食材：豬骨、薑、拉麵、蒜頭、芽菜、香葉、蔥、水、紫菜、昆布、慢煮日式叉燒、京蔥、醬油糖心蛋、滷叉燒醬油

日式叉燒

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食材：泡過鹽滷的五花肉、雞蛋、米酒、味醂、薄鹽醬油、蠔油 (1大匙)、糖、蒜頭、老姜、水

簡易日式叉燒

不曉得是通貨膨脹的問題還是我的運氣背，在外頭吃日式拉麵裡的叉燒一年比一年薄。不甘的心情儲存好幾年後最終決定自己製作，我要任性地決定...

食材：五花肉、蔥、薑片、蒜、醬油、米酒、冰糖、水

日式叉燒肉

不知是否有人埋怨過~在吃拉麵時叉燒吃的不過癮~有時又覺得切得太薄沒口感~自己在家製作~日式叉燒吃得過癮~厚薄也可以自己決定!!

食材：去皮豬五花肉或梅花肉、蔥、日式柴魚醬油、薑、味霖、清酒或米酒、砂糖、台式醬油(任何品牌不限)、水

日式叉燒拉麵

通常的日式叉燒都是用五花肉，之前在拉麵店吃到很美味的三層肉叉燒，所以決定來試試。滷的入味後再拿去炙燒逼出油脂，一點都不油膩!

食材：拉麵、三層肉、薑片、蒜頭、蔥、洋蔥、清水、醬油、清酒、蜂蜜、砂糖

日式叉燒肉

一樣是滷肉，不同的整形和製作方式，呈現出來的成品將會有不同的風貌~確實!日式拉麵少了塊叉燒肉可就無法名符其實囉~~試試看!鹹香Q嫩...

食材：五花肉條、棉繩、油、蒜頭、a.醬油、青蔥、a.米酒、薑片、a.白(紅)砂糖、八角、b.水、柴魚片(也可免)

好大捲叉燒肉（日本拉麵配料）

去日本一定會來碗好吃的叉燒拉麵，自己自製也是可以的呦！捲起的叉燒會好大一捲，需要多點滷煮的時間，還有煮好後經過泡製這樣才會入味喔！...

食材：五花肉、蔥（切段）、醬油、花椒、米酒、糖、八角、味霖、薑片、清水、鹽、烏醋、黑胡椒

日式叉燒肉一超簡單，美味下酒菜

拉麵內最珍貴的叉燒肉片，輕鬆在家料理，簡單步驟，香味滿屋。 將肉捲起綁繩，熱水燙至五分熟，起鍋，下調料與辛香料，放入叉燒，不蓋小...

食材：梅花肉塊、薑、鹽、辣椒、醬油、蔥(綠色部分)、糖、蒜頭、味霖、綁繩、酒

萬用日式叉燒肉-拉麵豪華變身

想做日式叉燒食譜已經一陣子了，總想著有這道菜在家隨時想加菜，或是讓平淡的麵華麗出場，都不錯。也正好在日本網站尋獲一個我覺得簡單又應...

食材：里肌肉、雞蛋、韭菜、白芝麻、調味料-鹽麴、調味料-醬油、調味料-本味醂、調味料-清酒、調味料水-

叉燒醬油拉麵

食材：日式拉麵、叉燒肉、水波蛋、玉米粒、豆芽菜、海帶芽、蔥、白芝麻、湯頭、雞骨頭、洋蔥、紅蘿蔔、水、豬梅花肉、大蒜、米酒、醬油、味醂

日式叉燒拉麵 [配半熟水煮蛋]

日式叉燒拉麵也可以在家自己動手做!! 詳細食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/S...

食材：梅花肉、蔥段、醬油、薑、日本清酒、味啉、冰糖、水