日式魚

日式燒鮭魚

鮭魚是Omega-3 的重要食物來源，光用平底鍋煎就能變出好料理，簡單又健康!

食材：鮭魚、蒜頭(瓣)、薑(片)、蔥花、醬油、清酒、水、糖

日式風味溏心蛋

炎炎夏日，家裡常備清涼小菜來解暑熱，溏心蛋泡在便利使用的清雞湯與日式醬油裡的獨特風味，冰冰涼涼的似乎從日本吹來了一陣微風~

食材：蛋、柴魚香菇露(或一般日式醬油)、昆布風味醬油(或一般日式醬油)、史雲生清雞湯、八角、水

［小資便當料理］日式野菜炊飯

季節時蔬帶來的甜味，是屬於當季的新鮮味道，每一口都是種幸福滋味

食材：季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米

奶油烤鮭魚

超級簡單的烤鮭魚, 只要有新鮮的魚片, 用最簡單的調味就能享受食材本身的好滋味!! 試試看吧~~ *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛...

食材：鮭魚 (1片)、鹽、黑胡椒、米酒、檸檬汁、無鹽奶油、楓糖、日式香鬆 (也可不加)

日式鱈魚嫩肝油高湯厚蛋燒

鱈魚嫩肝罐頭浸泡的脂肪不是植物油.是從肝滲透出來的脂肪油 醃在罐頭的油其實是肝油~這個肝油也以必要脂肪酸的Omega-3為首.包含...

食材：鱈魚嫩肝罐頭的油、雞蛋、醬油、烹大師、味淋(可省略)、醋、糖、高湯或開水

蚵仔炊飯

食材：蚵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、櫻花蝦、日式鰹魚醬油（或沾麵醬）、味霖（或米酒）、胡椒粉、米、水

電子鍋料理─野菜雞肉炊飯

夏天到了~天氣熱不想煮，電子鍋料理就最方便了，食材倒入就可以輕鬆的做別的事，嗶嗶叫就好了喔！很簡單的料理，夏天吃很清爽，再搭配一些...

食材：紅蘿蔔、鴻喜菇、米、雞肉絲、日式鰹魚醬油

和風燻鮭魚生菜沙拉

每次吃生菜沙拉都是拌千島醬，這回試試日式和風醬。淡淡的酸味搭上沉沉的煙燻鮭魚，配上爽口的生菜，風味獨特的開胃菜。

食材：燻鮭魚、生菜、牛油果、小黃瓜、紅蘿蔔等、和風醬的材料:、味噌、醬油、白醋、沙拉油、麻油、薑泥、洋蔥泥、橘子汁

日式鱈魚嫩肝沙拉【烹大師時食饗宴】

在北大西洋的巨大的鱈魚的肝.Omega-3是非常豐富的~ Omega-3是無法在體內親自創造，所以只有從食物攝取~ 重點!!她真的...

食材：鱈魚嫩肝罐頭、洋蔥、蘿蔔泥、綜合調味料、醬油、檸檬汁或醋、糖、烹大師鰹魚口味、味淋(可省略)、開水、海苔絲、七味粉(可省略)

《如在高級餐廳吃到的美味》 銀鱈魚西京燒

在東京買了當地出產的味噌醬，加上買了「福來純」三年熟成的味醂，有了日本的調味料，最好就是做一道地道的日本菜式。 做法非常簡單，只需...

食材：加拿大銀雪魚、糖、味噌、蛋黃、日本清酒、味醂

日式鮭魚茶泡飯【飲食革命】

適合小資族的料理，便宜、方便、材料少、省時!爽口不油膩。有著濃厚的和風味，清淡解油膩，且非常有飽足感。

食材：米、鮭魚、蔥、綠茶包、醬油、味島香鬆、鹽、綠芥末

用平底鍋做出日式烤魚

來了日本後喜歡上的食物之一 烤魚!!! 這裡的瓦斯爐幾乎都會附設烤魚設備 (放進去定個時間翻個面就好) 如果沒有烤魚設備 告訴大...

食材：秋刀魚、蘿蔔泥、醬油、檸檬汁

日式柴魚涼拌洋蔥~附上洋蔥不嗆辣小撇步!

冰涼的洋蔥搭配鹹甜的和風醬， 很開胃又很適合夏天! 這篇順便跟大家分享幾個讓生洋蔥不嗆辣小撇步! 網誌版: http://mic...

食材：洋蔥、柴魚片、醬油、糖、青蔥.芝麻 (可不加)

狐狸烏龍麵 (きつねうどん)

狐狸烏龍麵是一款看起來簡單，但做得講究的話，味道也可以很不簡單的一道料理。 完整版筆記: 細:http://tinyurl.co...

食材：烏龍麵、蔥花、水、昆布、日式高湯、柴魚片、醬油、日式豆皮(油揚げ)、丁香魚乾(去頭與內臟)、味醂、鹽、糖

小廚娘❤南瓜甘露煮＃電鍋

日文的「甘露煮」（かんろに）指的是美味料理，通常是用糖度較高的煮汁，烹煮魚類或根莖蔬菜，熱熱的吃或冷食都可以。這道很適合小朋友吃的...

食材：南瓜、昆布柴魚高湯、日式醬油、味醂、蜂蜜或麥芽糖（可略）、白芝麻（可略）

日式酥炸豆腐💕

簡單的炸豆腐 加上日式和風醬 加點蔥花點綴 柴魚增加香氣 就是一道簡單的料理囉 因為喜歡吃酥脆的口感 所以醬汁另外放

食材：雞蛋豆腐、蛋液、日式和風鰹魚露、低筋麵粉、柴魚片、麵包粉、蔥花

清燙菠菜黑芝麻醬

夏天太熱食慾不振，簡單的水燙青菜加上特調的黑芝麻醬，既品嚐蔬菜清甜原味，香味迷人的芝麻醬養生又促進食慾，實在是適合盛夏的料理。 野...

食材：菠菜、無糖黑芝麻醬、日式柴魚醬油、醬油、水、味醂、糖