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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蕈菇類不僅高纖低熱量,更含有豐富的多醣體,很適合做成鹹鹹甜甜的日式醬油煮。透過熬煮程序,可降低水份並釋出膠質,完成的醬油煮滑溜入味...
食材:厚肉香菇、金針菇、清酒、鴻禧菇、味霖、黑木耳、薄鹽醬油、乾昆布
一道超簡單,但超好吃的宴客料理! 魚肉軟嫩絕對不會過老、肉心不怕沒熟,香甜醬汁包覆爽口的脆心黃瓜,是絕不膩口的風味~ 讓你在家開p...
食材:薄低脂培根肉片、鮭魚平排、美乃滋、乳酪、黃芥末、米酒、日式醬油、味霖、小黃瓜、堅果碎(可不加)
韭菜的獨特香氣與蛋的結合,在家就可以完成營養又美味的料理哦!
食材:韭菜、雞蛋、日式醬油、蒜頭、鹽、白芝麻
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:杏鮑菇、雞里肌肉、鹽、蔥(切小段備用)、日式醬料、薑(切小片備用)、醬油、小黃瓜(去瓤切段備用)、料酒、辣椒(切斜片備用)、白胡椒粉
清脆開胃的蓮藕片,炒的鹹香,開胃又下飯哦!
食材:蓮藕、薑片、日式醬油、蒜頭、味醂、青蔥、鹽
筍片搭配新鮮香菇,簡單就可以完成的美味料理哦!
食材:新鮮香菇、紅蘿蔔、日式醬油、筍片、胡椒粉、乾辣椒、味醂、蒜頭、米酒、青蔥
影片:http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉,用這個簡單不費功夫的方法處理,...
食材:馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯(不含鹽份)、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖
雞胸肉是增肌減脂的好食材💪只要一些烹調小細節 吃起來肉質就不會乾乾柴柴的⋯如果還是喜歡鮮嫩多汁的肉質則可以更換為雞腿排🍗喔!
食材:雞胸肉、七味粉、日式醬油、米酒、蠔油、糖
沒有九層塔的炒蜆仔。 上市場買不到蛤蜊,蜆仔也是不錯的選項,用家裡最基本的食材即可炒蜆仔。
食材:蜆仔、蔥(可省略)、蠔油、薑、日式醬油(台式則減半)、蒜頭、烏醋、米酒
蒸煮至熟軟的蘿蔔,配上肥瘦均勻的五花肉,讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口~漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔! 歡迎來到我的自hig...
食材:白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥
熱熱的夏天就是要吃涼拌菜阿,去了泰式料理店吃到的小菜,覺得爽口解膩,好吃!可以在家自己試做簡單的涼拌菜~
食材:金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥、辣椒、檸檬汁、白醋、日式醬油、白砂糖、香油
全家鮮奶土司配上雙層日式玉子燒,咬下去滿滿的蛋香,用簡單的方法作玉子燒,讓你迅速搞定野餐食物!
食材:全家鮮奶土司、蛋、小黃瓜、日式醬油、鹽、鮮奶、油
終於從日本🇯🇵出差回台,一個禮拜沒更新食譜了,這次從米澤超市帶回了一些小乾貨,這陣子的料理應該都會是「偽日式」料理,喜歡日式料理的...
食材:白飯、鮭魚、雞蛋、香鬆、日本哇沙米、日式茶包、昆布高湯、昆布醬油
使用電鍋也可以完成宴客菜,材料擺上去,按下開關,外鍋一杯水蒸煮到跳起!把蒸的湯汁倒出,再煮成醬汁,這樣滑嫩的蟹肉蒸豆腐完成。 vi...
食材:蟹腿肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥、米酒、辣椒、水
參考日本精進料理的技法,把燙熟的菠菜浸泡在柴魚香味醬汁中,涼涼的吃,吸滿醬汁的菠菜,入口即化,舒服清爽,真的炎炎夏日最佳小菜。
食材:菠菜、和風醬油、飲用水、柴魚片、柴魚片(裝飾用)
真的隨便拌一拌都好吃....
食材:新鮮濕麵條(細)、隔夜韓式辣炒章魚、糯米椒(青龍辣椒)、雞粉、蠔油、蒜頭醬油、日式海苔醬
每一口都有蔬菜的鮮甜~ 是零失敗的食譜,把食材通通丟進飯鍋就可以去做其他事了! 非常適合帶小孩的媽媽或是懶人準備~ 裡面的食材也可...
食材:白米、水、玉米粒、清酒、洋蔥、日式鰹魚醬油、紅蘿蔔絲、香油、高麗菜、蝦子、鴻禧菇
以前總以為醬油拉麵就是醬油湯,味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯! 現在才知道原來湯頭跟湯底不同的 這次做出來跟日本吃到的有像啦!...
食材:豬骨、薑、拉麵、蒜頭、芽菜、香葉、蔥、水、紫菜、昆布、慢煮日式叉燒、京蔥、醬油糖心蛋、滷叉燒醬油