日式蛋

lanni 牛肉丼飯

丼飯料理來至日本,和我們的燴飯有點易曲同工之妙,把料淋在白飯上,就可解決一餐,紅燒一鍋牛腱,有的做牛肉麵,有的可做冷盤,另外也可做...

食材：紅燒牛腱（大）、洋蔥（切粗絲）、日式醬油（昆布或柴魚）、蛋（打散）、米霖或糖、蔥花、水、清酒（可有可無）

泡菜海苔蛋捲

艾瑪相當愛用玉子燒鍋做早餐，除了玉子燒之外，快速的蛋捲料理或是法式吐司都非常適合。 🎞影音食譜：https://goo.gl/r...

食材：蛋、味醂、高湯、日式醬油、海苔、泡菜

納豆豆腐拌飯

破開蛋黃稠稠的拌飯，超好吃🤤

食材：納豆、蛋、日本醬油、豆腐、黑醋、飯、台式醬油、水

古早味鍋燒雞絲麵

記得嗎？你我家附近都會有一間賣鍋燒麵超好吃的早餐店，雞絲麵加配料就可自由變出各種口味，不論是當早餐或宵夜份量都恰恰好~ 咪樂媽...

食材：雞絲麵、蛋、蔥花、小白菜、沙茶醬、日式竹輪、小磨坊辣椒粉

絞肉蒸蛋

不需要漂亮的表面，美味快炒絞肉舖在蒸蛋上，增加層次感，口感更豐富！好大一碗，小家庭一餐可以吃到見底，試試就知道有多好吃😋

食材：蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、鹽、冷開水、日式和風醬油、豬絞肉、米酒、蔥、醬油膏、蔬菜油

小璐廚房🌱平底鍋日式蛋捲 卵燒き厚蛋燒

沒有專用的玉子燒鍋，所以採用平底鍋 煎起來也非常有FU啊😉 調味料哪裡買❓ 👉https://shopee.tw/product/...

食材：雞蛋、卵燒きの素

親子烏龍麵

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46729456 使用市售醬料包做為調味，作...

食材：去骨去皮雞腿排、蛋、冷凍烏龍麵、小磨坊日式親子丼醬、水

沙威瑪香料鷹嘴豆餅配酸奶油醬

沙威瑪香料來自中東，常用於肉類料理。也可以用在蔬菜、海鮮、蛋、甜點等料理。

食材：鷹嘴豆（瀝乾）、洋蔥、酸奶油、荷蘭芹、蒜瓣（切碎）、蒜頭、蔥（切蔥花）、蛋、萊姆（取汁）、橄欖油、鹽、馬鈴薯粉/日本太白粉、黑胡椒碎、沙威瑪香料、泡打粉、鹽和胡椒

日式蒸蛋 柴魚醬油湯底

食材：蛋（小）、魚板、柴魚、蟹肉棒、日式醬油、乾香菇（小）、米酒、鹽巴、細砂糖

日式風起司蔬菜蛋吐司

效法日本流行的用吐司、小蕃茄、蛋、蔬菜在吐司上作畫，陰天時何妨在餐桌上來個模擬野餐，天晴時當然就可以在戶外享用了。

食材：全家藜麥吐司、起司片、小蕃茄、雞蛋、四季豆、迷迭香、九層塔葉、Cream cheese

咖喱烏冬

食材：日式咖哩塊、烏冬、芝士脆皮腸、蛋

果醬餅乾

這個配方不會太酥，難得腦公說好吃 不加果醬也好吃唷

食材：日本低筋麵粉、香草粉、糖粉、室溫融化無鹽奶油、室溫散蛋（全蛋）、義美草莓果醬，藍莓果醬

玉子燒

食材：蛋、醬油、糖、日式高湯（或牛奶）

伊達巻 だてまき

伊達卷是一種甜味蛋捲，是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...

食材：虱目魚丸（或魚板）、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾

滑蛋蝦仁玉米燴豆腐 家常菜🍚新手晚餐

入口滑嫩的豆腐，鮮味的蝦仁配上滑蛋，只花數分鐘就快速起菜！也只花數分鐘就吃光光了！無法抗拒的家常菜！

食材：日本（或本地）嫩豆腐、蝦仁、糖、蛋、鹽、太白粉、玉米粒、胡椒粉、清水、蔥花、料理酒、高湯、麻油

超簡易親子丼

食材：蛋、小洋蔥、日式醬油、雞腿肉、水

鮭魚壽司捲（含捲法步驟）

這次的壽司捲會用到鮭魚罐頭與美乃滋，是比較近代的壽司作法，帶些加州卷的感覺，更多內容請見：http://zezecook.com/...

食材：醋飯：、全形海苔：、蛋條：、紅蘿蔔條：、小黃瓜條：、鮭魚罐頭：、日式美乃滋：、黑胡椒：