日式洋蔥

減脂增肌。。日本清酒麵豉青口（淡菜）🍶

一向用新鮮藍貝的但今次買不到。。就試試用急凍熟青口。 用了日本清酒，麵豉，木魚花，味醂。

食材：急凍熟青口（淡菜）、木魚花湯包、日本白麵豉、水、味醂、清酒、洋蔥粒（可沒有）

寶寶副食：寶寶咖哩

以前，我覺得調理包比較多添加物，沒想過要買，但這幾天靈機一動，如果開胃的醬汁能讓寶寶多扒幾口飯菜，也是划算呀。炎炎夏日，清爽的咖哩...

食材：小地瓜、洋蔥、絞肉、醬油、水、日式咖哩醬包

日式什錦炒烏龍麵

家常日式烏龍麵～海陸什錦烏龍QQ麵

食材：雞蛋、讚岐烏龍麵、3L干貝、無鹽或有鹽奶油、甜蝦去殼去頭或蝦仁、紅蘿蔔絲、蒜末、澎湖狗母魚丸、洋蔥絲、日式醬油、五花豬肉片或豬肉絲、熟中卷、柴魚片、味霖、高麗菜絲、杏苞菇切小片、魚板、鰹魚粉、金針菇切段、水、香菇切小片

韓式洋釀炸雞🍗 & 醃蘿蔔

韓式炸雞最具代表性口味，保證道地😋

食材：棒棒腿（雞腿塊）、日本清酒、蒜末、咖哩粉、洋蔥末、低筋麵粉、鹽、胡椒粉、玉米粉、白蘿蔔、白芝麻、韓式辣椒醬、鹽、蕃茄醬、胡椒粉、砂糖、黑糖、白醋、水

日式咖喱薯仔雞

食材：雞鎚、日式咖喱醬、薯仔、洋蔥、蒜頭、雞粉、姜

［日式料理］牛排丼飯

食材：好市多牛小排、洋蔥、日式醬油、蔥、味霖、雞蛋、糖、水、海鹽、橄欖油

日式牛肉飯

Facebook 專頁 ：https://www.facebook.com/Uncle-Ray-Food-Lab-10475354...

食材：日式高湯、薄口醬油、溜醬油、料理酒/ 清酒、本味醂、薄牛肉、洋蔥、糖

茄汁鯖魚燒

有別於一般煎、烤方式．茄汁佐鯖魚，番茄酸能夠解膩，味霖、清酒可使鯖魚軟化，比一般煎、烤來的軟嫩．

食材：鯖魚、日式醬油、味霖、清酒、番茄罐頭、洋蔥

防疫宅料理~~燉煮日本東京風咖哩

其實我不是一個非常喜歡吃咖哩的人, 但是我個人最喜歡的咖哩口味是類似茄子咖哩這種慢慢燉煮類的日式咖哩, 那種濃厚的醬汁有一種法式料...

食材：牛腱肉一整條切大塊、牛肋條切大約5公分長度、低筋麵粉、(醃牛肉)喜馬拉雅岩鹽、s&b咖哩粉、(醃牛肉)黑胡椒粗粒、甘口日式咖哩塊、馬鈴薯切塊、烘培用苦甜巧克力、紅蘿蔔切塊、奶油、洋蔥切丁、日式蔬菜豬排醬或伍斯特醬、月桂葉、牛頭牌雞高湯、熱開水

日式炒麵

日式炒麵除了麵條外.加入大量新鮮食材 .又加入日式炒麵醬.更豐富整體口感.

食材：排骨雞乾麵、日式炒麵醬、杏鮑菇、紅蘿蔔、梅花肉、洋蔥、蒜頭

涼拌洋蔥海帶芽+私房醬

做一盒放冰箱，煮婦最愛涼拌菜

食材：洋蔥切絲、乾海帶芽、醬油、蔥花、萬家香和風沙拉醬、糯米醋、二砂糖、熱水、柴魚片、七味粉、橄欖油

飛利浦微電鍋-蘿蔔燉牛肉（油豆腐）

鮮甜多汁，配飯下麵都適合！

食材：牛里肌、紅蘿蔔、白蘿蔔、油豆腐、洋蔥、薑片、日式薄鹽醬油、鰹魚粉、青蔥、米酒

壽喜燒豬肉丼飯

親子丼醬除了做親子丼外，也可以稍微變化做成壽喜燒 與醬汁一同煨煮過洋蔥、蘿蔔、肉片、香菇，吃起來除了食材本身的清甜外也帶有甜鹹的醬香味。

食材：白飯、肩胛肉片、洋蔥、水、香菇、豆腐、白芝麻、紅蘿蔔、小磨坊日式親子丼醬、小磨坊蒜風味油、青花椰

照燒醬豬肉米漢堡

用照燒醬醃製過的豬肉，烹煮後散發出濃郁的醬香味，聞起來十分開胃，搭配用米飯製成的漢堡，甜甜鹹鹹的風味是老少咸宜的最愛。

食材：白飯、梅花豬肉片、水、洋蔥、圓形煎蛋模型、白芝麻、小磨坊日式照燒醬、小磨坊蒜風味油、奶油

辣肉醬燒油豆腐

用罐頭肉醬和油豆腐，方便就可完成香辣下飯的一道菜，記得先將油豆腐切開，比較容易入味

食材：小塊的油豆腐、肉醬罐頭、辣豆瓣醬、洋蔥、日式燒肉醬、蔥、糖

和風洋蔥鱈魚肝。在家也能吃高檔日式料理❤

涼拌洋蔥是一般日式料理店幾乎都可以吃到的料理，而加上鱈魚肝的涼拌菜，瞬間升級成高檔料理，這次哈捏結合了涼拌洋蔥的和風特色，加了彩椒...

食材：鱈魚肝罐頭、甜椒、蕃茄、洋蔥、檸檬、和風醬

早餐洋蔥鮪魚醬

食材：紅龍鮪魚罐頭、白煮蛋、洋蔥、台式美乃滋、日式美乃滋、黑胡椒、tabasco、煙燻紅椒粉