日式料理

炸排&蔬炒青菜~~😚

素食先生最近逛全聯，在冷凍區看到"全植日式炸排"，覺得特別有趣!家裡沒有可炸的用具，打算用煎的!!用煎的有一個好處，所需的用油可以...

食材：杏鮑菇、黑木耳、全植日式炸排、紅蘿蔔、油、小白菜、鹽、水

泡菜雞丁（便當）

使用得意的一天日本玄米油，原料符合日本JAS檢驗標準，用油更安心！ 煎個豬肉煎餅，再炒個泡菜雞丁，以及小孩愛吃的大黃瓜魚丸。

食材：白米、得意的一天日本玄米油600ml、山藥、鹽巴、豬絞肉、白胡椒粉、雞胸、蛋、香油、泡菜、大黃瓜、蔥花、太白粉、洋蔥、魚丸、醬油、蒜、紅蘿蔔、素蠔油、泡菜湯汁、水、中筋麵粉

和風味噌紅酒燒牛筋膜 (萬用鍋版)

牛筋膜是完整的牛肉塊清修下來的邊料，雖然賣相不佳，但肉質軟嫩，帶有筋的部位更是適合燉煮。 利用日式紅味噌和紅酒一起燉煮，味噌的鹹...

食材：牛筋膜肉、洋蔥、日式紅味噌、白蘿蔔、糖、紅蘿蔔、醬油、青蔥、味醂、紅酒、米酒

便當 - 火燒蝦炒泡麵

用“得意的一天日本玄米油”炒泡麵和青菜 熱鍋後一放入玄米油 就聞到甜甜的 類似蛋糕的香氣 炒出來的青菜也比較清爽 吃的時候有一種清...

食材：得意的一天日本玄米油1.58L、統一肉燥麵、冷凍火燒蝦、蒲瓜、洋蔥、薑、人蔘葉、綠豆芽菜、蝦米、紅蘿蔔、紅標料理米酒、鹽、青蔥、黑麻油、白胡椒粉、S&B 辣油（四川風）

冰火雙饗干貝兩吃

吃多也不胖的高層次口感美食！

食材：魚有王生食級干貝、番茄、檸檬、和風醬油、青醬、噴槍+瓦斯罐

菇菇豆腐麵

豆腐麵熱量低，減脂又想吃麵

食材：全聯賣的豆腐麵、杏鮑菇、日本蒜醬、木耳、蒜香黑胡椒、雞蛋

🌟日式秋葵豬肉寬粉煮

如果您喜歡壽喜燒的料理，應該也會喜歡這樣的煮法。 大家可以試試看喔。

食材：梅花肉片、洋蔥、蔥段、珊瑚菇、秋葵、味霖（量米杯）、醬油（量米杯）、開水（量米杯）、椰糖、七味粉、寬冬粉、香菇素蠔油

日式甜辣雞翅｜名古屋名物 🍻

香脆甜辣的雞翅 加上濃濃的芝麻香 這道到訪日本名古屋必吃的料理 你也可以在家挑戰看看喔！🍴 影片教學參考請點以下連結： htt...

食材：雞翅、低筋麵粉、醬油、味林、清酒、糖、磨碎的大蒜、芝麻

周秉秉の日式照燒肉

食材：火鍋豬肉片、紅蘿蔔、糖、洋蔥、醬油、白芝麻、水

【豬肉料理】剝皮辣椒五花肉

原本蠻排斥剝皮辣椒的 不過有次不小心喝到剝皮辣椒雞湯後整個就被圈粉 鹹鹹甜甜的味道後勁微微辣 真的超級適合當成肉類料理的調味

食材：豬五花、蒜頭、日式高湯、蔥花、蠔油、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、鹽、糖

干貝肉燥蝦仁花椰米炒飯

無澱粉炒飯 減脂餐

食材：蛋、四季豆、詹醬椒麻堅果醬、花椰米、日本蒜醬、干貝肉燥、蝦仁

和風醬煮手打漢堡排

手打漢堡排製作簡單 多做一些放冷凍庫當家庭常備菜 可以乾煎做三明治也能加醬汁煮成和風漢堡排

食材：牛絞肉、豬絞肉、雞蛋、洋蔥（碎）、鹽巴、綜合菇類、黑胡椒、洋蔥（絲）、番茄醬、雞粉、黃芥末、過濾水、醬油、有鹽奶油、糖

原味日式乳酪條(迷你版)

奶香濃郁的起司風味與餅乾層搭配，讓口中味蕾的層次感更豐富~ 🧀乳酪條大部分以方形模烤焙，換成圓形模也可以，切成宴會型小蛋糕呎吋，...

食材：奶油乳酪、發酵奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃、鮮奶油(或原味優格替換)、黑巧克力碎塊、融化的發酵奶油、消化餅乾、香草精

日式菠菜雞肉拌豆腐/中華鹽滷豆腐

今早好熱，要來點什麼？ ～日式菠菜雞肉拌豆腐！ 完成了十人份的小菜，當做兩人份的早餐一口氣吃光了！ 一般的菠菜豆腐通常都只有菠...

食材：冷凍菠菜段、中華鹽滷豆腐1盒、米酒、鹽、醬油、胡麻醬、鰹魚粉、太白粉、柴魚醬油、白芝麻、雞胸肉切片

家常豆腐+高麗菜炒肉

簡單家常菜組成的便當，很快就可以煮好，一鍋到底不用洗。

食材：高麗菜、肉片、豆腐、醬油、糖、水、黑芝麻、蒜泥、得意的一天日本玄米油 600M

紫蘇葉鮭魚竜田揚

今天分享簡單的日式家常菜～竜田揚是唐揚的一種，會先將雞肉、魚肉等等的肉類用醬油、味醂和酒醃好，再裹上片栗粉來炸。這次來炸鮭魚，並且...

食材：無刺鮭魚、紫蘇葉(大葉)、醬油、片栗粉(日本太白粉)、米酒、油、味醂、蒜泥

日式豆奶拉麵

純素豆奶拉麵，配料跟麵條調整稱自己喜歡的食材也可行喔！

食材：紅蘿蔔、玉米粒、燕麥奶、小黃瓜、豆腐乳、凍豆腐、味噌、乾香菇、杏鮑菇、白芝麻、新餐肉