新鮮

新餐肉炒馬鈴薯丁（純素）

credit: Athlon Chan (Yum the Future 未來美食家) Youtube : https://www....

食材：新餐肉、中型馬鈴薯、鹽、新鮮羅勒葉、黑胡椒粉

自然的甜！烤香菇栗子一極棒！

不是炸物！適當的溫度考出來的香菇味道很棒還帶有水份，非常好吃喔～ 看更多分享：https://tingslife.com/2020...

食材：新鮮香菇、新鮮薄殻栗子、橄欖油、鹽、胡椒

歐式米布丁搭風乾水果乾仙人掌醬汁

使用美國圓糯米的黏合感和綿密口感，讓醬汁與米飯吸附得很平均，再搭上清爽的水果乾和仙人掌酸甜風味，口感絕佳。

食材：美國圓糯米、水果乾、鮮奶油、肉桂棒、仙人掌汁、新鮮香草莢、牛奶、歐芹葉、砂糖

辣味洋蔥沙拉 ～附「實作影片」～

香辣又清脆的洋蔥沙拉，簡單易學的做法！搭配花園裡的新鮮香草，清新爽口的好滋味！ ◉「實作影片」: https://youtu.b...

食材：黃洋蔥 (中型)、紫洋蔥 (中型)、紅辣椒粉、新鮮薄荷葉、印度咖哩粉、香菜（芫荽)、檸檬汁、蘋果醋、鹽、粗黑胡椒粒

年菜 家庭版富貴雙方 蜜汁火腿

影音食譜：https://youtu.be/l_LxTfwE-ww Facebook: http://m.facebook.co...

食材：中筋麵粉、細砂糖、新鮮酵母、鮮奶、培根肉、蜂蜜、水、腐竹或豆皮

<問題餐廳>厚切培根馬鈴薯火上鍋

日劇「問題餐廳」女主角田中玉子原本在連鎖餐飲企業工作，因為受到許多不平等的對待憤而辭職，在公司對面開了一間平價法式餐廳，用美味的料...

食材：整塊培根(也可以用新鮮的肉塊)、洋蔥、巴西利、紅蘿蔔、百里香、西洋芹、丁香、大頭菜、月桂葉、高麗菜、黑胡椒粒、青花菜、蒜頭、馬鈴薯、水、鹽

白菜滷

食材：白菜（小顆）、新鮮香菇、鹽、芋頭、水、凍豆腐、鰹魚包、金針菇、豆皮、大蒜、薑絲

杏鮑菇蕃茄蔬菜湯

這是一道比較濃的湯，用炒的，裡面有的蔬菜包含，杏鮑菇.番茄.金針花（新鮮的）.福山萵苣等等。

食材：水、金針花（新鮮的）、杏鮑菇1根、牛蕃茄一個、紅蘿蔔、薑絲、紅辣椒圈（可不加）、玄米油、白胡椒粉、食用鹽

冰糖銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯補氣養生，含有豐富多醣體和胺基酸，營養健康價錢實惠。

食材：新鮮白木耳(乾貨40克)、新鮮蓮子(乾貨80克)、紅棗、枸杞(可不加)、人蔘鬚(可不加)、冰糖、水

影片◆檸檬奶油紙包雞◆免開火輕鬆完成

紙包雞的做法有蒸烤效果，可以降低低溫慢烤所需時間，同時也能鎖住肉汁與蔬菜的精華，讓好吃的食材在裡面你儂我儂，這樣做出來的料理風味特...

食材：雞腿、洋蔥、義大利香料、地瓜、黑胡椒粉、小番茄、奶油、蒜頭、新鮮巴西利、黃檸檬、新鮮迷迭香

麻辣蒜香香茅清蒸鯛魚腹

因為全聯在促銷全系列鯛魚系列產品, 看到這個鯛魚腹肉便覺得很有趣, 平常很少看到這種對開的鯛魚腹肉, 大部分都是鯛魚片, 所以就買...

食材：鯛魚腹片、紫羅蘭洋蔥切絲、S&B 辣油(四川風)、中華嫩豆腐切薄片、S&B 辣油、龜甲萬鰹魚醬油、裝飾用: 青蔥切細絲、薑泥、工研味霖、S&B 生蒜泥醬、越南魚露、乾辣椒切小段、萬用胡椒鹽、新鮮香茅切細末

Stuffed Tomatoes 番茄盅

番茄含有豐富的茄紅素，是強力的抗氧化物，營養價值亦十分豐富，很適合各個年齡階層人士食用，是集多功能於一身的好食材👍🏼

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉、塩、糖、黑胡椒、義大利綜合香料、濃縮番茄泥、肉荳蔻、橄欖油、雞蛋、起司、新鮮百里香

【翡翠蝦】澎湃鮮美的悸動！

除夕夜準備年夜飯時，順便先準備一些簡單方便又美味的餐點餐前小點心，讓大夥先打打牙祭，安撫期待一年的五臟廟，翡翠蝦是泰式與西式料理的...

食材：蝦子、馬鈴薯丁、蒜末、新鮮的香菇片、橄欖油、綠咖哩、紫洋蔥絲、鹽、砂糖、小紅番茄、紅辣椒粉、紅蔥末、餛飩皮、檸檬汁(可不加)、椰奶、水、魚露、橄欖油(刷餛飩皮用)

烤茄子羅勒千層麵

三種起司搭配三種蔬菜的千層麵，吃再多也不膩還可以欺騙自己吃很多蔬菜很健康🙂

食材：千層麵、牛絞肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、羅馬番茄、蘑菇、茄子、新鮮羅勒、番茄糊、蒜、Mozzarella起司、乳酪絲、帕瑪森起司粉、義大利香料粉、橄欖油、高湯/水、月桂葉

泰式涼拌海鮮

食材：透抽、白蝦仁、蒜頭、蘿蔓、新鮮紅蔥頭、小番茄、香菜梗、紫洋蔥、魚露、洋蔥、糖、芹菜梗、檸檬汁、薑片、開水、辣椒

鳳梨味噌_可當沙拉醬、吐司抹醬

用製作梅味噌的方法製作鳳梨味噌。 可以算是和風版的蔭鳳梨😝 可以用來涼拌或做沙拉醬。也可以拿來當作醃漬的調味料、吐司抹醬…等

食材：信州味噌、糖、新鮮鳳梨

奶油香菇

用平底鍋也可以做出跟鐵板燒餐廳一樣的口感跟香氣，做法很簡單，喜歡吃香菇的你一定要試試這道。

食材：新鮮大香菇、蔥、鹽、蒜頭、白胡椒、醬油、無塩奶油