新鮮

紅油悶筍

食材：煮好麻竹筍、新鮮濕木耳、鹽、大茂辣筍的辣油

紫蘇燒豆腐

燒豆腐改變小小食材，味道也可以很美味。

食材：嫩板豆腐、葵花油、鰹魚醬油、水、鰹魚粉、新鮮紫蘇葉

五分鐘做出美味愛心草莓奶酪

在這裡發表的第一百篇食譜就獻給草莓奶酪了。這個方法做出來的奶酪偏軟, 有點像杏仁豆腐的口感。我喜歡軟綿綿的口感, 搭配甜甜的草莓非...

食材：吉利丁片、牛奶、砂糖、新鮮草莓

奶香鼠尾草南瓜 ～附「實作影片」～

南瓜是耐放、好吃又營養的蔬菜！新鮮鼠尾草帶有特殊香氣，與奶油、南瓜非常搭配！ 如果你家陽台上有栽種這種香草，一定要試試看這道簡單易...

食材：無塩奶油、橄欖油、塩、南瓜（去皮淨重）、粗黑胡椒粒、薑片 2片、新鮮鼠尾草（Sage）、清水

千層新鮮蘋果派

市售的冷凍派皮就可以做出送禮不失禮的自己烘培點心喔https://www.facebook.com/jo94cook 歡迎參觀jo...

食材：冷凍派皮、蘋果、白細砂糖、肉桂粉、無鹽奶油、鹽巴

鮮菇炒蒲瓜

蒲瓜本身味道清甜， 搭配新鮮香菇及紅蘿蔔絲一起炒， 吃起來很爽口又營養， 不敢吃紅蘿蔔的人， 都可以一口接著一口吃光光， 新鮮香菇...

食材：蒲瓜半個、新鮮香菇4朵、蒜頭3瓣、紅蘿蔔

芒果磅蛋糕

💛🧡💛🧡💛🧡💛🧡💛🧡 正好是芒果的季節，每次去逛全＊的時候，孩子總是會指著他們的芒果季商品說「媽媽我想吃這個芒果蛋糕」 於是乎不想...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、無鋁泡打粉、香草精(可省略)、新鮮芒果(1)、新鮮芒果(2)

蒜香蛤蜊義大利麵

義大利麵條、水、 鹽的比例為100g : 1000cc: 7g, 水滾後再加鹽, 不需加油, 這樣煮出來的麵條同配料拌炒時, 能吸...

食材：義大利直麵、蛤蜊、蒜頭、洋蔥、聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油、小番茄、九層塔、紅辣椒、醬油、魚露

黃金玉米炒嫩雞胸肉

新鮮的黃金玉米粒與嫩里肌雞胸肉的完美結合～簡單美味又爽口！

食材：雞胸肉、新鮮玉米、油、鹽

酥皮杏仁露

母親節去飲茶吃到這款點心，覺得很有特色，作法應該不難，用我之前做過的杏仁茶加白果、酥皮，組合即可。杏仁茶本就美味，再加上酥皮及軟糯...

食材：南杏仁、白米、新鮮白果、水、糖、冷凍酥皮

麻油黑木耳炒川七

自己種的川七加上黑木耳拌炒，最後拌入黑麻油，是三分鐘就能上菜的簡單美味! 川七是種超好種（買起來貴貴的）的野菜，有機會可以買（零...

食材：川七、新鮮黑木耳100g或木耳乾、薑風味油（或以薑片自行爆香）、黑麻油、鹽或柴魚粉

西班牙蒜蝦

蝦頭酥脆 香蒜油可搭配麵包 下酒好菜

食材：白蝦（可買大一點）、乾辣椒、辣椒、蒜片、義大利香料、羅勒香料、新鮮巴西里、黑胡椒、海鹽、奶油、白酒

魚香茄子

食材：茄子(中型）、豬絞肉、蒜末、薑末、新鮮紅辣椒(可省略)、青蔥、日式醬油、白醋、椰糖或是白砂糖、辣豆瓣醬、水、塩

意想不到的橄欖油煎餃(和巴薩米克醋)

簡單秒上桌保證驚艷搭配！台灣很多人都不知原來有這麼個搭法，你吃餃子還再醬油+香油嗎？趕快來試試新鮮橄欖油，還有巴薩米克醋。 影片...

食材：餃、一定要新鮮的橄欖油！、義大利香醋

韓式涼拌菠菜

前陣子去了韓國旅行，回來後很懷念芝麻油的香氣，去市場看到新鮮菠菜，就來做簡單好吃的韓味涼拌菠菜。用嘴巴旅行~芝麻油的香氣與冰涼的菠...

食材：新鮮菠菜、蒜泥、芝麻油、鹽巴、白熟芝麻

瑪格麗特

食材：特吉啦酒、白柑橘香甜酒、新鮮萊姆汁

酥炸香菇

香香酥酥的.當配菜也不錯吃.剛炸起來更好吃

食材：新鮮香菇、麵粉、木薯粉(番薯粉)、蛋