新鮮

桂圓白木耳蓮子枸杞湯

今天逛菜市場看到有人在賣蓮子，家裡又有一些材料，買回來燉，使用鍋寶IH電子鍋

食材：乾燥白木耳、新鮮蓮子、桂圓肉、枸杞、冰糖

芒果米布丁

西班牙米布丁的由來 這道簡單常見的西班牙甜點米布丁 其實是剩飯料理，不浪費食材，又清甜好吃 西班牙米布丁被認為是當時阿拉伯人將...

食材：椰奶、剩飯、砂糖、水或牛奶、新鮮芒果

整顆草莓果醬(日劇:昨日的美食)

最近沉迷追劇,尤其是跟料理有關的劇我超愛的,日劇:昨日的美食(きのう何食べた? )是一部輕鬆小品,同住的2位主角為了省錢還有健康的...

食材：新鮮草莓、砂糖

陶鍋料理 <雞肉> 奶油陶鍋烤雞

感恩節, 不知道大家有沒有吃烤雞呢? 其實, 烤雞並沒有想像中那麼難做, 只要了解, 每個人都可依自己的廚房大展廚藝喔!

食材：全雞、洋蔥、無鹽奶油、馬鈴薯、新鮮迷迭香、小番茄、新鮮百里香、玉米筍、大蒜、羽衣甘藍、海鹽、彩椒、黑胡椒、西班牙紅椒粉、檸檬、橄欖油

檸檬迷迭香磅蛋糕

這是法國甜品大師Pierre Hermé的食譜。我更改了一些步驟，並多加了迷迭香。

食材：麵粉、糖、鮮奶油、水、溶化奶油、檸檬汁、蛋（室溫）、檸檬、新鮮迷迭香（切碎）、泡打粉、鹽、朗姆酒、固體奶油（室溫）

情人節Pink Pink新鮮草莓瑪德蓮

謝謝奧地利寶盒老師 跟我分享她找到的超美草莓Madelein配方 而且還不厭其煩地跟我一同討論作法注意事項 這個配方我一共嘗試...

食材：無鹽奶油、室溫全蛋、新鮮草莓、細砂糖、細砂糖1大匙、低筋麵粉、無鋁泡打粉

蓮子彩椒炒絞肉

通常蓮子都是作湯或甜湯，較少用來炒，這算是創意料理吧！大人小孩都愛吃喔！

食材：沙拉油、大蒜、黃紅椒、新鮮蓮子、鹽巴、義大利香料

羊奶榕山藥雞湯～

好久沒有寫食譜和大家分享了，趁著今年最後一天，也是寒流來襲，我就來分享一道吃了會暖和且感到満足的湯。 這幾年我喜歡到台灣各地部落深...

食材：半乾羊奶榕、川七（中藥店）、杜仲（中藥店）、黃耆（中藥店）、花旗蔘（中藥店）、紅棗（中藥店）、枸杞（中藥店）、新鮮去皮山藥（原山種）、土雞、鹽、味素（亦可不加）、米酒

新鮮莓果優格

如果想要攝取天然的抗氧化劑，大家一定都會想到莓果類。 而藍莓雖然很小一顆，但營養成分卻超乎想像，不僅能延緩老化，現代人因電腦與手...

食材：藍莓、覆盆莓、奇亞籽、無糖優格

桂圓紅棗烤蘋果佐冰淇淋

冰淇淋自然的與烤的焦香的蘋果溶為一體，放置在盛開的蘋果片花朵之中。 淋上香醇的桂圓紅棗奶油、撒上酥脆的餅乾屑，溢出的黑糖奶香十分誘...

食材：蘋果、冰淇淋、桂圓紅棗、鮮奶油、碎餅乾、新鮮蘋果片

櫻桃紅酒燉牛腱

櫻桃盛產的夏天，不妨試試將櫻桃入菜，利用櫻桃獨特的酸甜，搭配紅酒及新鮮香料燉煮出來的紅酒燉牛腱，口味層次豐富，絕對是一道讓味蕾驚豔...

食材：牛腱心、培根、伍斯特醬、蘑菇、新鮮百里香/乾百里香、洋蔥、小馬鈴薯、大蒜、紅酒、紅蘿蔔、新鮮迷迭香、新鮮櫻桃、月桂葉、奶油、黑胡椒粉

西式料理 蜜桃烤全雞

食材：全雞、罐頭水蜜桃、海鹽、馬鈴薯、新鮮迷迭香、橘皮

莓果鹽可頌 冷藏液種法

配方經簡單幸福同意，無私分享在愛料理😄 原作者：https://www.facebook.com/1982915175349162...

食材：水、新鮮酵母、液種全部、法國麵粉、有鹽奶油、高筋麵粉、鹽之花（可省略)、麥芽精、鹽之花、砂糖、無鹽奶油、蔓越梅果乾

🍝常備肉醬(蛋包飯、義大利麵、拌蔬菜)

一盒絞肉可以做四人份番茄肉醬，這次先以兩人份作為示範。 這不是普通的肉醬，加入四種番茄材料，與吸收蒜油、蔥、高麗菜的多汁絞肉！超...

食材：超市盒裝豬絞肉、高麗菜手揉碎、新鮮蒜頭拍碎、蔥花、洋蔥切絲、芹菜切末、胡蘿蔔切絲、蒜頭橄欖油、蘑菇切片、新鮮蒜頭切碎、大紅蕃茄、綠土番茄、醬油、有酸氣的歐洲番茄醬、米酒、可果美無鹽番茄醬、白胡椒

什錦蔬菜水餃

每天五蔬果的餐點是有必要的！ 今天的水餃光蔬菜就有6種類，而且色彩鮮艷自然，又有雞蛋和肉，營養健康兼具。 因為是為小小朋友準備的餐...

食材：水餃皮、黃色節瓜、紫茄、高麗菜、新鮮香菇、秋葵、紅蘿蔔、豬絞肉、蠔油、香油、鹽、小雞蛋

【影音】香煎雞肉溫沙拉佐油醋醬

香煎雞腿排佐巴薩米克醋，搭配清爽健康的溫沙拉，快來試試看吧！ 影片網址：https://youtu.be/J8vLOnlgapI...

食材：去骨雞腿排、蘿蔓生菜、冷壓初榨新鮮橄欖油、紫洋蔥、巴薩米克醋、小番茄、鹽巴、玉米筍、黑胡椒、菇類

奶油醬燒玉米條

這道菜真的快速又美味，冷了，我也覺得蠻好吃的。 更有趣的是，會有種吮指的，啃食的樂趣。 當個配菜，或開味菜，還真是蠻合適的呢！

食材：新鮮玉米、橄欖油、醬油、奶油、味霖、水、糖、辣椒、蒜頭末