料理

萬用蒜片油

這也是買賣場剝好皮的大蒜（剝皮太費時間） 蒜片油超萬用，超菜炒肉都好用

食材：大蒜、油

濃郁綿密的芋頭蘿蔔糕

試試用白蘿蔔跟芋頭的組合，一方面讓自己過過想吃芋頭糕的癮，所以來個雙重組合來滿足我的味蕾😁😁接受芋頭料理（果然成品比蘿蔔糕口感要綿...

食材：白蘿蔔、芋頭、在來米粉、玉米粉、鹽、白胡椒、水、油

麻辣羊栖菜青菜

一般,沒有羊栖菜與青菜一起,但這樣也口感與風味變化不錯. 配郫縣豆瓣醬麻辣味,真好搭. 麻辣也不太重而多提食材原味亦增添層次感. ...

食材：羊栖菜乾、小白菜段(可用任何青菜)、蒜碎、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、花椒粒、昆布柴魚高湯

素香鬆饅頭 (波蘭種)~簡單隨手做

我家早上吃素所以用素香鬆來做饅頭內餡 素香鬆用調理機打2~3秒 打好的素香鬆裝在備料碗裡

食材：高筋麵粉、37° 溫開水、中筋麵粉、低糖酵母、水、細砂、素香鬆

倆人晚餐四道菜

只需要洗兩次鍋子の菜色組合( ´ ▽ ` )ﾉ

食材：韭菜、蛋、牛五花片、小磨坊白胡椒鹽、蔥花、麵腸、雞湯粉或鹽、洋蔥末、薑片、芹菜根、蒜末、麻油、透抽或花枝、滷汁（若無則參考以下）、辣椒絲、小磨坊香蒜油、冰糖、米酒、薄鹽醬油、鹽、水

涼拌拍黃瓜(五辛素)

今天分享中餐館特別火爆的小菜，酸辣脆爽的拍黃瓜，獨特的香氣與口感令人驚豔！ 🌶️相關食譜：「涼拌小黃瓜(簡易版)」、「椒麻醬黃瓜...

食材：小黃瓜、油炸花生米、香辣紅油/油潑辣子、砂糖、醬油、蒜頭、烏醋/白醋、辣椒、香油、香菜、味精

涼拌大頭菜

在盛產的季節，以最適當的方式料理，就是美味

食材：大頭菜、辣椒、醬油露、蒜末、烏醋、香菜末、白醋、鹽巴、香油、砂糖、蠔油

夏日涼拌雙絲(五辛素)

我還記得這道涼拌雙絲是我兒時偶然吃到的，小小年紀的我一吃驚為天人，心想這世界上怎麼會有這麼好吃的食物!!!! 軟糯的雙絲掛滿酸甜醬...

食材：胡蘿蔔、金針菇、油潑辣子、香菜、醬油、青蔥、烏醋/白醋、蒜頭、熟白芝麻、香油、砂糖、食鹽、味精

刈包

食材：三層肉、醬油、蠔油、米酒、蔥、蒜頭、薑、八角、桂皮、月桂葉、冰糖、老抽、紅蔥頭

糖粉 ~簡單隨手做

自己做糖粉是為做曲奇餅乾準備的~ 曲奇餅乾~ https://icook.tw/recipes/473628?utm_sourc...

食材：細砂、玉米粉

豆豉龍鬚菜

食材：龍鬚菜、乾豆豉、蒜頭、油、鹽、水

菜脯煎蛋

食材：珍珠菜譜、雞蛋、糖

鮭魚頭石狩鍋-LC鍋

冬天煮火鍋真的很方便，突然心想來潮想煮個鮭魚頭石狩鍋，零技巧會擺盤煮熟就好，但這樣超級澎湃。石狩鍋是源於日本北海道的鄉土料理，以味...

食材：高麗菜、蒜、玉米、金針菇、紅蘿蔔、青江菜、香菇、鮭魚頭、鮭魚腹肌、鮭魚菲力、石家貢丸、嫩豆腐

炒山蘇

家中的爐火不及熱炒店，往往炒出來的山蘇口感不夠爽脆。但只要先過滾水汆燙，不僅能去除澀味，還能保有爽脆口感。

食材：山蘇、蔭樹子、小魚乾、蒜頭、米酒

ABC湯

大家知道馬來西亞有一道湯叫作ABC湯嗎？第一次聽到這個湯名覺得很可愛，原來它是因為添加了滿滿的蔬菜熬湯，所以充滿了維生素ABC的營...

食材：豬排骨切塊、番茄、馬鈴薯、玉米、洋蔥、胡蘿蔔、薑、茅乃舍高湯包、水、鹽

無麩質米粉馬芬🧁

麩質過敏也想吃甜點， 將原先含麩質的麵粉，改以無麩質米粉進行取代。 除此以外食譜裡也收錄了很多簡單好操作的經典X創意內容(つ´ω`...

食材：雞蛋、烘焙用米粉、杏仁粉、無鹽奶油、泡打粉、牛奶、細砂糖、鮮奶油

鐵板蒜頭雞

不論是搭配白飯還是拌麵，濃郁醬香與蒜香完美融合，讓人忍不住一口接一口！簡單快炒，輕鬆呈現鐵板燒般的美味享受 產品訊息 https...

食材：去骨雞腿切片、蒜頭、蒜泥、青蔥段、品高鐵板燒醬