料理食材

蔥爆義式風味小羊肉

食材：家樂福托斯塔尼義式風味小羊肉、蔥段、鹽、辣椒圈

月見過貓

在都市少見到過貓，剛好在攤販上看見早上剛採收的過貓，趕緊來做一道超好吃的月見過貓。 做菜學營養知識 過貓屬於蔬菜類，含豐富的膳食...

食材：過貓、雞蛋、蒜頭、鹽、酪梨油

芹菜炒魷魚甜不辣

食材：芹菜、魷魚、米酒、甜不辣/魚板、沙茶醬、烏醋、鹽、蒜泥、太白粉水

安東燉雞【一鍋到底・便當盒版】

安東燉雞一般會放韓式冬粉或寬冬粉（涼粉），個人不喜歡單一餐攝取太多澱粉，加了馬鈴薯就把冬粉改成口感Q彈的蒟蒻囉！蒟蒻絲也很入味喔！...

食材：雞腿肉（切塊）、粗粒黑胡椒、砂糖或黑糖、辣椒、醬油、馬鈴薯切塊、青蔥、韓式辣醬、洋蔥切塊、蒜末、柴魚高湯、紅蘿蔔切片（配色用）、蒟蒻絲卷

(全素蔬食)當歸醬燒娃娃菜

超簡單的作法，單純用當歸醬的鹹膩在大火中會帶出娃娃菜海味般的鮮甜。

食材：娃娃菜、當歸醬、枸杞

番茄鸡蛋面

封国第八天 传说中的番茄鸡蛋面真的很好吃。 小孩都吃两大碗。

食材：番茄（切丁）、蒜米（切碎）、番茄酱、鸡蛋、麻油、葱花、上汤

家常菜～生炒鮮干貝

干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。

食材：鮮干貝、甜豆、蠔油、胡蘿蔔、米酒、蔥、水、薑、太白粉水、辣椒、香油

豆腐雜菜粉絲煲

豆腐滑嫩 加入甘筍 椰菜有口感清爽

食材：粉絲、豆腐、椰菜、甘筍、蒜頭、生抽、老抽

番茄滑蛋麵

食材：乾麵條、鴻禧菇、油、杏鮑菇、醬油、玉蜀黍、二砂糖、番茄、番茄醬、蛋

麻油絲瓜

食材：絲瓜、薑、麻油、糖、水、鹽

香煎深海龍虎斑厚切菲力 佐香菜松子青醬

《深海龍虎斑厚切菲力》 純淨無汙染 、海上箱網養殖 無土味、無腥味 、方便好料理 ◎魚背里肌部位 ◎口感紮實鮮美 官網:...

食材：深海龍虎斑厚切菲力、香菜葉、蒜頭、松子、橄欖油、鹽、白胡椒粉

好好味酪梨莎莎醬 (Guacamole)

食材：熟酪梨(牛油果）、洋蔥(切碎)、檸檬汁、蒜蓉、香草、蕃茄(切碎)、黑椒粉、芫荽(切碎)、鹽

麻婆豆腐

偷呷步版，不敗家常菜～FreeStyle簡單易上手！ (運用市售調味幫手快速上菜，非正統料理法唷~)

食材：雞蛋豆腐、肉醬罐頭、白胡椒粉 (選配)、蔥花、黑胡椒顆粒 (選配)、鹽 (選配)、太白粉

清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》

因為剛矯正牙齒，很多東西都要不動，但又很想吃肉，加上夏天很熱不想在廚房待太久，因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜，又很方...

食材：牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角（可省略）

蕃茄牛肉麵（純手工）

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上...

食材：牛肉、青江菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、鹽、八角、水、薑、辣豆瓣、醬油、小蕃茄、蔥、油

雞胸味噌高麗菜

高麗菜盛產，加上雞胸肉稍稍處理，就可以迅速端上一盤日式小菜，配飯搭酒都很合宜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：雞胸肉、高麗菜、米酒、醬油、太白粉、糖、白味噌、胡椒、七味粉、白芝麻

珍珠丸子│珍珠肉丸子 飽滿不掉米的訣竅

要做出好吃又好看的珍珠肉丸子真的很簡單，肉要好吃，得出筋，米要不掉落，得輕壓，我們家很常做珍珠肉丸子，一顆一顆的很方便小孩們吃，沾...

食材：糯米、豬絞肉、鹽、糖、白胡椒粉、薑末、蔥花、太白粉、香油