文旦柚子

柚香魚片

輕鬆簡單的魚片料理

食材：鯛魚片、青椒、紅椒、鹽、柚子醬、清醋、糖

自釀柚子酒DIY（田野間食驗室）

今年在「好人會館」買到的風災落果中，果實很多是飽滿可食的，尤其是放了一兩週之後，果肉更甜，也就更適合用來煮果醬或釀醋了，但這篇先來...

食材：柚子果肉（剝除白色部分）、柚子皮去除白色切絲、米酒或米酒頭皆可、白砂糖或晶冰糖

櫻花蝦拌銀芽

炎熱的夏天.大家普遍食慾都不好. 來一盤開胃的"櫻花拌銀芽". 這道菜的方法很簡單，只要加調味料拌勻，倒入川燙好的銀芽，拌一拌就可...

食材：綠豆芽、紅椒、高橋商店萬能柚子醋、蒜末、鹽、櫻花蝦、麻油

橘醋醬汁燒肉

在家裡偶爾也想吃燒肉。雖然少了爐火碳烤的香氣，不過可以調配自己喜歡的醬汁也是另一種樂趣。今天就用了橘醋醬油跟柚子胡椒，做了這一道有...

食材：豬肉（梅花或里肌）、橘醋（ポン酢）、濃口醬油、清酒、味醂、柚子胡椒

魚香可樂餅

擁有亞洲鮭魚之稱的海鱺，肉質細嫩鮮美，爽口不膩，無骨無刺，清燙、煲粥、煮湯、紅燒都好吃，讓您輕鬆作菜，美味加分。營養價值高，相當適...

食材：海鱺切片、玉米粒、洋蔥、中低筋麵粉、雞蛋、黑胡椒、鹽、米、麵包粉、柚子胡椒、無鹽奶油

溏心蛋彩蔬沙拉佐水果優格

平常吃慣了帶油的中西式早餐，有時來個純綷的輕食沙拉搭配水果優格也不錯。 使用健康的綜合生菜葉，搭配熟到剛好的水煮溏心蛋、健康的小番...

食材：法國長棍麵包、雞蛋、綜合生菜葉、巿售優格、小番茄、柚子、義大利白醋、奇異果片

蜂蜜柚子果醬(茶)-パンの鍋製麵包機

中秋節家裡總是有堆積如山的柚子， 拜拜用的、親友送的、大特價買的.... 吃不完總是讓家庭主婦傷惱筋！ 趁新鮮趕緊熬煮成果醬吧！...

食材：香柚果肉、香柚果皮(怕苦可不加)、砂糖、蜂蜜、檸檬汁、胖鍋MBG-011

【腹膜透析】秋日舒活鹽烤香魚雞肉串套餐

秋天的魚是最肥美的時候，配上飽足感十足的地瓜與雞肉串，餐後再來個當令水果，秋天過的舒活又健康。 本食譜適合「腹膜透析病友」，出自【...

食材：地瓜、紅椒、黃椒、香魚、茭白筍、鹽、帶皮文旦、去皮雞胸肉、胡椒粉、五香粉、檸檬汁

柚香蘿蔔

天氣越冷白蘿蔔越好吃，只要簡單的三步驟就能完成了！ 爽口解油膩的柚香蘿蔔

食材：白蘿蔔、檸檬、味霖、日式壽司醋

柚香生巧克力

質地柔軟、入口極化的生巧克力，送禮或自己享受皆宜哦～

食材：苦甜巧克力、牛奶巧克力、鮮奶油、無鹽奶油、柚子醬、糖粉或可可粉

越南涼拌文旦沙拉 Vietnamese Pomelo Salad

份量：1人份主菜或2~3人份配菜 中秋節這段期間家裡都會多出好多文旦，如果已經厭倦當餐後水果吃了，那可以試試這個清爽開胃的涼拌文...

食材：小型文旦柚、豆芽菜、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、小黃瓜絲、芹菜絲、豬里脊肉片、油蔥酥、花生碎裝飾用、越南魚露、檸檬汁、砂糖、蒜蓉辣椒醬

五行雞絲涼拌

過新年與家人團聚，搭配雞胸肉絲，來個清爽的五種顏色蔬果的五行涼拌菜，搭配酸甜的醬汁，給家人不一樣的健康美味料理吧!

食材：頂好嫩雞胸肉、南瓜、紫洋蔥、紅彩椒、小黃瓜、蘋果、白胡椒粉、米酒、綜合香料鹽、椒鹽花生碎末、蒜、和風柚醬

[夏日開胃菜]和風甜椒生菜沙拉_健康廚房

夏天總是會熱到讓人沒胃口呢~ 清爽的開胃料理吃這個再適合不過了 #醋洋蔥可整腸提高免疫力,也可解便秘哦 醋洋蔥食譜網址:https...

食材：黃椒、紅椒、番茄、小黃瓜、玉米(可自行斟酌)、生菜、和風柚子醬、醋洋蔥(可省略)

重乳酪蛋糕

原來重乳酪蛋糕一點也不難~ 加上柚子醬~香味好棒~好吃又美味~~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、雞蛋、奶油乳酪、砂糖、柚子醬

柚香紫蘇蘿蔔

每回去吃日本料理,吧台師傅總會先遞上一碟清脆爽口的白蘿蔔來開胃,那酸酸甜甜的滋味.......不就像我熟悉的可爾必思嗎? 立刻買齊...

食材：可爾必思乳酸菌發酵乳、白蘿蔔、鹽、紫蘇葉、柚子皮絲、柚子粉

柚香綠茶戚風蛋糕

朋友送了兩罐日本柚子醬，除了可以沖泡之外，也可以拿來當果醬，酸中帶甜，味道很不錯，拿來加在戚風蛋糕裡應該也很配吧? 果然，加了柚...

食材：8吋戚風模型、蛋黃麵糊材料、蛋黃、牛奶 (室溫)、沙拉油、低筋麵粉(過篩)、柚子醬、綠茶粉、蛋白霜材料、蛋白、細白砂糖

蟹肉棒高麗菜炒麵

食材：蟹肉棒、中華麵或泡麵、酒、高麗菜、醬油、蒜末或薑末皆可、糖、蔥花、柚子胡椒、紫蘇葉、鹽