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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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朋友們來訪不知道要準備甚麼菜色嗎?太多又怕吃不完、準備時間太長也NG...不過還是有快速又便利的料理可以讓主人好有面子!又可以現煮...
食材:ECO-ONE、鹽、黑胡椒粒、紅椒、黃椒、西洋芹、洋蔥、雞腿肉
【摩堤健康廚房】人家說越單純的味道越讓人回味,布丁蛋糕就是其中一種,加上一些時令水果跟巧思的裝飾,馬上就可以在家享受囉! ***...
食材:16公分鑄鐵單柄圓煎鍋、20公分鑄鐵單柄圓煎鍋、蛋黃、A4 IH智慧感應爐、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、橘色哈密瓜球、泡打粉、綠色哈密瓜球、新鮮藍莓、脫指奶粉、藍莓、白砂糖、芒果醬、檸檬、脆笛酥
香港是一個文化及美食都很多元化的地方,港式的燒臘跟叉燒尤具代表性,連李小龍都愛吃叉燒飯,其醬汁更是精髓所在,在家如何重現經典好味呢...
食材:A4 PLUS IH、26公分鑄鐵巨蛋鍋、米酒、25公分鑄鐵媽媽鍋、薄鹽醬油、豬里肌或豬五花、蠔油、青江菜、蜂蜜、米、烤肉醬、碎洋蔥、水、蒜泥
金華火腿加上西式香料及義大利麵條,清炒一番,就能提出火腿的鹹味、香料的香氣,再加上番茄帶來酸甜滋味,口感極具層次。這道料理使用的是...
食材:A4 IH智慧感應爐、36cm鑄鐵炒鍋、鹽、黑胡椒、金華火腿、乾辣椒、蒜仁、蒔蘿草、番茄糊罐、天使麵
大家都知道南瓜是非常有營養價值的,最常見的南瓜料理大概就是拿來煮湯了!而南瓜硬硬的外皮實在不好處理,這邊跟大家分享一下一個小撇步,...
食材:釜鍋(2杯)、鹽、高湯、南瓜、鮮奶油
這道菜名來自毛澤東,所以毛式紅燒肉跟喜歡吃紅燒肉的毛澤東有個小故事!由於他不吃醬油,可是紅燒肉不用醬油就少了"色",所以是用甚麼方...
食材:A4 IH智慧感應爐、25公分鑄鐵媽媽鍋、五花肉、砂糖、蒜仁、草果、八角、酒、水
初夏季節到來,適合無負擔料理。簡單煎烤料理配上清涼飲料,是夏天一大享受。烤的表皮酥黃的雞腿,加上炙烤的時蔬。用迷迭香的香氣引出食材...
食材:ECO-ONE、白酒、義大利香料粉、迷迭香、油、橄欖油、帶骨雞腿排、鹽、雞粉、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、小番茄、黃、甜紅椒、玉米、黃檸檬、鳳梨罐頭
烤雞是一道看似繁瑣,其實卻容易烹調的料理。只要將醃料準備好,其實就已經完成一半囉!搭配摩堤的幸福鍋跟智慧IH感應爐,輕鬆選擇烘烤的...
食材:A4 IH智慧感應爐、28公分鑄鐵幸福鍋、普羅旺斯香料、新鮮或乾燥百里香、全雞、橄欖油、蜂蜜、檸檬(取皮末及原汁)
很多人喜歡在情人節吃大餐,焗烤料理跟海鮮更深受歡迎。因此我們利用16吋單柄鍋先煮軟南瓜,再加入蝦、干貝、椰奶、白蘭地、培根、起司等...
食材:A5 IH智慧感應爐、16公分鑄鐵單柄圓煎鍋、椰奶、白蘭地、去皮南瓜、鹽、蝦、干貝、培根、起司絲
過年的時候,豬腳是不可或缺的大菜之一。中國人傳統習俗說:『吃個豬腳好過年』,因為豬腳可以去霉補運,有祝賀祈福的涵義!趕快把台式烤豬...
食材:A4 IH智慧感應爐、26公分鑄鐵巨蛋鍋、滷包、醬油、豬腳、米酒、蔥、冰糖、薑片、水、胡椒粉、五香粉
很多人常覺得橢圓鍋只能拿來紅燒魚、煮長條五花肉、全雞、全鴨、日式叉燒、歐式肋排等菜式。其實漂亮的橢圓鍋,因為有別於其它鍋具的造型,...
食材:醬油、鹽、A4 IH智慧感應爐、糖、28公分鑄鐵橢圓鍋、魚(魚刺少較佳)、味醂、冬瓜(去皮切段)、水、蔥、蒜、油蔥、胡椒、酒
過年少不了干貝的料理,應用也最為廣泛。干貝本身營養價值很高,讓你補足元氣,熬夜守歲一樣有精神!一起來看看這道年菜如何烹調吧! *...
食材:A4鑄鐵摩力鍋、A4 IH智慧感應爐、水、酒、白菜、醬油、豬五花肉片、鹽、干貝、生薑片、枸杞
常常有人問說:塔吉鍋還能做甚麼料裡呢?其實塔吉鍋非常適合燉煮類的料理,特色在不用太多調味料跟醃製過程,利用塔吉鍋的特性,吃到無負擔...
食材:A4 IH智慧感應爐、20公分鑄鐵塔吉鍋、鹽、糖、白花椰菜、黑胡椒、綠花椰菜、白酒(或米酒)、蒜片、辣椒片
單柄鍋除了煎烤功能外,其實拿來做部隊鍋,更有暖呼呼的韓國餐廳鐵鍋FU。至於吃完麵後,還可以利用同一個鍋子做出泡菜炒飯,做出噴香的鍋...
食材:A5 IH智慧感應爐、20公分鑄鐵單柄圓煎鍋、麻油、里肌火腿、洋蔥、韓式辣椒醬、白飯、白味噌、泡菜拉麵、白芝麻、薑汁、泡菜、糖、年糕、泡麵調味包、豆腐、青菜
有關於年菜,豬腳的菜色向來很吃重,豬腳用滷的,又是另一種風味喔!今天為大家帶來焦糖滷豬腳,不油不膩,充滿膠質,也是女生們的最愛唷!...
食材:A4 IH智慧感應爐、28公分鑄鐵幸福鍋、米酒、醬油、豬腳塊、白胡椒粉、薑片、蔥段、乾辣椒、花椒粒、可樂、八角、桂皮、烏醋
喜歡吃Brunch嗎?其實好吃的Brunch做起來一點都不難,快來跟我們一起做吧! --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝...
食材:ECO-ONEmini、雞蛋、培根片、洋蔥末、洋菇片、牛奶、海鹽、黑胡椒、法式麵包、無鹽奶油、蒜末、巴西里末、小黃瓜、牛蕃茄
今天來介紹10分鐘就可以上菜的白酒杏鮑菇!這道菜不但可以當做開胃菜,加上巧思點綴,就是一道省時營養的美味家常菜! ***想更了解...
食材:ECO-ONE、奶油、白酒、杏鮑菇、和風醬
許多人常以為馬鈴薯要煮到鬆綿才好吃,其實利用切絲泡水後的馬鈴薯,以塔吉鍋、上下熱對流的優點,可充分帶出蔬菜清脆爽甜的口感。加上調味...
食材:A4 IH智慧感應爐、20公分鑄鐵塔吉鍋、醋、鹽、馬鈴薯絲、糖、香菇絲、紅蘿蔔絲、水