摩卡

花現曲奇（原味、咖啡、巧克力）

酥鬆的口感，簡易好做的手工餅

食材：有鹽奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、摩卡醬、無糖

☕️摩卡咖啡磅蛋糕

這款磅蛋糕口感不會乾澀喔！奶油一定要回溫再與糖打發，就會有鬆軟的口感，加入咖啡牛奶液整個室內瀰漫著咖啡香氣。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋、泡打粉、牛奶、咖啡粉、糖粉

摩卡咖啡戚風蛋糕捲

有著濃濃咖啡香的戚風蛋糕捲著微甜的摩卡鮮奶油～對折捲法更容易，而且ㄧ次可做成兩條喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：烤盤33.7x23.5x2cm、蛋黃、鮮奶、蛋白、無鹽奶油或植物油、檸檬汁、鮮奶油、即溶黑咖啡粉、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉

榛果咖啡冰沙

食材：榛果糖漿、摩卡冰沙粉、冰塊

摩卡冰皮月餅

這是道不需蒸烤的另類月餅，內餡包的是奶油起司，非常的特別，帶著陣陣咖啡的香氣，製作簡單，口感也不錯，今年的中秋嚐嚐不一樣的月餅吧。

食材：玉米粉、糕粉、糖粉、奶油起司、可可粉、白豆沙、奶油、即溶咖啡粉、冷開水、Oreo餅乾

巧克力摩卡

簡單又好喝

食材：即溶咖啡、熱可可粉、棉花糖、牛奶、鮮奶油、巧克力碎、海鹽

堅果豆奶咖啡/素食

以前很愛喝拿鐵總是每天隨手來一杯，自從知道牛奶的來源和對身體的壞處後就不喝了，喝了一段時間的黑咖啡也習慣了，有天喝到生堅果做出的堅...

食材：豆奶、生腰果、咖啡豆、義式摩卡壺、肉桂粉（抹茶粉、可可粉）

摩卡戚風蛋糕

全咖啡感覺太苦澀嗎？那來點摩卡如何呢？ 咖啡戚風蛋糕搭配巧克力淋醬作成的摩卡戚風蛋糕，冰鎮後再享用，為生活的苦澀加點甜！

食材：即溶咖啡顆粒、熱水、蛋黃、蜂蜜、蛋白、麵粉、砂糖、鮮奶油、植物油、苦甜巧克力、蘭姆酒

楓糖腰果摩卡布朗尼迎雞年 小七食堂

沒有繁複步驟的美味甜點最適合忙碌的年節時分,蜜楓糖核桃增添了突出的風味和口感跟巧克力的苦甜深度很是搭配.剛出爐那熱騰騰的香氣絕對忍...

食材：iseLect蜜楓糖腰果、苦甜巧克力、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、奶油、泡打粉、無糖可可粉、即溶咖啡粉

摩卡奶酪

摩卡咖啡是義式拿鐵咖啡的變種 通常是由三分之一的義式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成 不過它還會加入些許巧克力 與義式卡布奇諾相同，摩...

食材：吉利丁片、即溶咖啡粉、打發鮮奶油、熱開水、巧克力米、無糖可可粉、鮮奶、細砂糖

香味焙煎摩卡咖啡

食材：雀巢咖啡、明治巧克力片、瑞穗鮮奶

摩卡拿鐵蛋糕

濃濃的咖啡香蛋糕體配上巧克力奶油餡，又加入些許的nutella榛果醬，吃起來多層次的摩卡風味值得你試試～

食材：蛋黃、砂糖、奶水或鮮奶、咖啡粉、貝里斯奶酒和蘭姆酒、沙拉油、Nutella榛果醬、低筋麵粉、蛋白、(防潮)無糖可可粉、巧克力鮮奶油、巧克力卡式達、Oreo餅乾屑

卡士達布丁【摩堤料理】

超級咕溜的焦糖雞蛋布丁,利用鑄鐵鍋的保熱性,低溫慢慢加熱後,用悶的方式把布丁悶熟,才會有細緻光滑的完美肌膚唷~

食材：細糖、水、牛奶、熱水、糖、全蛋、蛋黃

摩卡瑞士卷

無油無麵粉瑞士卷 烤盤大小：33x23cm

食材：黑巧克力、蛋、糖、可可粉、糖粉、鮮奶油、咖啡粉、濃縮咖啡

♥i fun心料理♥摩卡巧克力杏仁餅

手工餅乾簡單DIY，咖啡最好的伙伴：） 份量：２０ｇｘ３４ｐｃｓ

食材：1無鹽奶油、1海澡糖(或細砂)、2雞蛋(或牛奶40~50cc)、3低筋麵粉、3高筋麵粉、3摩卡咖啡粉、4杏仁粒、4無糖可可豆(無可省略)、4水滴狀巧克力豆(高溫可融化)

摩卡核桃麵包[松下變頻製麵包機]

美好一天從吃著剛出爐還溫熱的手感麵包中開始,濃濃的咖啡香,酥脆核桃,柔軟中帶點Q勁的麵包,What a wonderful day...

食材：Panasonic製麵包機、即溶咖啡粉、可可粉、高筋麵粉、奶油、砂糖、核桃、酵母粉、鹽、雞蛋、溫牛奶

高蛋白香蕉燕麥馬芬

健身前後的補充蛋白小點心

食材：香蕉、蛋白、低脂希臘優格、燕麥、myprotein 摩卡蛋白粉、無糖蘋果醬 (可省略)、baking powder、baking soda、無糖可可粉、肉桂粉(可省略)、花生醬(可省略)