排骨

【味道福爾摩莎】懷舊鐵路滷排骨便當

早期的社會,交通不是那麼的發達,火車就是蠻重要的大眾運輸交通工具,但速度不像現在這麼快,所以有時三餐必須在火車上打發,每當接近用餐...

食材：肉排、地瓜粉、滷蛋、花椰菜、酸菜、香腸、滷豆乾、三層肉、紅蔥頭、蒜末、油蔥酥、蒜酥、冰糖、五香粉、米酒、壺底油、黑醬油、水、醬油、糖、蛋

阿根廷貓廚房☆鼓汁排骨

每回到茶樓，總是要來一籠鼓汁排骨，原來自己在家也可以輕鬆做！看著閃亮亮的排骨在盤底招喚，配碗白飯立刻掃盤。

食材：排骨肉、醬油、米酒、濕豆鼓、香油、太白粉、糖、烹大師或鮮味炒手、白胡椒粉、蒜末、辣椒末

粉蒸排骨 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次作的是粉蒸排骨, 加了點磨碎的花椒粉, 排骨吃起來更添層次, 配上香甜地瓜, 好吃方便又營養, 可試試看喔!

食材：排骨、地瓜、醬油膏、醬油、米酒、辣豆瓣醬、甜酒釀、蒜泥、花椒、蒸肉粉

韓式燉牛排骨갈비찜

這道韓式燉牛肉走得是甜濃醬燒風味 牛肉跟馬鈴薯都是這鍋燉肉的主角，缺一不可 燉得鹹甜鹹甜的馬鈴薯口感極佳，都快把燉牛肉的醇厚風采搶...

食材：牛肋、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、青椒、紅椒、櫛瓜、蒜末、糖、醬油、香油、水、芝麻

豉汁排骨超懶人版

雖然沒有繁複的做工，但是滋味也是相當棒，排骨軟嫩入味，鹹香合一，蒸好後整個二樓都噴香，非常值得大家試試哦！ 原來，豉字讀音為齒啊…...

食材：排骨、蔥切末、薑切末、蒜、麻油、醬油、糖、太白粉、豆豉切碎、酒

[大同電鍋] 鮮筍香菇排骨養生粥

筍子真的又香又甜，無論是涼拌還是燉湯、煮粥，我都會使用大同電我搞定很EASY! 其實大熱天煮飯做菜也是主婦的一大酷刑，有時候讓自...

食材：鮮筍、小排骨、白米、小米、糙米、蔥、鹽、白胡椒粉

鹹菜豬血排骨湯

簡單的材料，看似平凡，但是喝起來卻有不一樣的小確性 。 (今晚來碗暖呼呼的熱湯吧 ！)

食材：醃過的鹹菜、排骨、豬血、水

【萬里飄香靠這味】蓮子排骨四神湯

冬天真的要來了, 今年真的等好久,都11月底了, 還像夏天一樣~ 等冬天是因為喜歡吃補一點的東西, 各種補品不知為何我都好喜歡喝,...

食材：紅標純米料理米酒、四神藥材、新鮮蓮子、豬排骨、枸杞

佛跳牆

這道料理並不難做，難在要準備的材料太多而缸太小。仔細研究它的食材網羅了天上飛的鳥蛋；地上走的豬排骨、豬肚,豬蹄；海裡游的干貝、鮑魚...

食材：排骨、大白菜、蠔油、芋頭、米酒、醬油、酸脆筍、白胡椒粉、紹興酒、香菇、黑胡椒粉、全蛋液、豬肚、糖、炸豬皮、太白粉、紅棗、蒜頭、地瓜粉、熟栗子、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蔥、白醋(汆燙豬皮用)、泡香菇水、沙拉油

養身牛蒡排骨湯

冷冷的天喝熱熱的湯最舒服了

食材：牛蒡、新鮮香菇、排骨、枸杞、鹽、米酒、胡椒粉

四神排骨湯(純米卡有味)

四神湯是秋天時最好的輕補品，要作出好喝四神湯，一定要用米酒泡當歸，要不就會少一味噢！

食材：排骨、四神、當歸酒、水、鹽

粉蒸排骨[九陽智慧全能鍋]

排骨濃郁的滋味令人齒頰留香，鬆軟香甜的地瓜吸收所有排骨的精華，不油不膩當家常或宴客都好用。九陽智慧全能鍋烹調食物，只要按下功能鍵不...

食材：豬小排、地瓜(小)、九陽智慧全能鍋、蒸肉粉、醬油、糖、香油、米酒、大蒜粉或蒜末

煲仔飯

食材：小排骨、米、小玉米、花耶菜

DYLANAMA ♥ 芋香排骨

步驟簡單，做出來漂亮又美味的ㄧ道電鍋料理。

食材：小排骨、芋頭、醬油、大蒜、蠔油、辣椒、豆豉、米酒、鹽、糖、白胡椒粉、麻油、太白粉水

［快鍋］玉米蘿蔔排骨湯

用Lagostina快鍋煮湯方便快速又不失原味，來試試這道家常料理湯品。

食材：能量豬小排、能量豬尾冬骨、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、鴻喜菇、老薑、白胡椒粉 & 鹽

(無水料理)果泥蒜香燉排骨

前陣子發現家裡的第四台有HD的韓國節目頻道，其中一個頻道有幾個料理節目我常常收看。 前幾天節目裡邀請了某間有名的排骨店的老闆娘來...

食材：豬排骨、蒜頭、洋蔥、薑泥、水梨、奇異果、紅蘿蔔、杏鮑菇、金針菇、米酒、醬油、鹽