排骨料理

山藥排骨湯｜飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋

中醫將山藥為「神仙之食」，不但熱量低營養價值也很高，我也很喜歡山藥綿密鬆軟的口感，但因為山藥跟芋頭一樣，削皮時不小心就會搞得很癢，...

食材：山藥、排骨、枸杞、當歸、紅棗、米酒、鹽巴

石斛山藥排骨湯

食材：排骨、山藥、米酒、花菇、鹽巴、石斛

椒鹽排骨

鹹香酥脆的口感，不油膩，真好下飯

食材：豬里肌肉排、米酒、醬油、糖、胡椒、蔥、薑、蒜、沙拉油、蛋液、麵包粉

竹筍排骨湯（簡易版）

清甜的竹筍搭上排骨，讓湯頭更美味。

食材：竹筍、排骨、乾昆布、薑片、水、鹽

南瓜香菇排骨湯

一個夜晚的天 想來點-南瓜香菇排骨湯 暖心暖身體

食材：南瓜、香菇、排骨、紅蘿蔔

栗子燒排骨(水波爐料理)

家中小朋友喜歡吃栗子燒排骨，趁今天假日煮好料給家人解解饞~~

食材：排骨、栗子、醬油膏、青椒、清醬油、胡椒粉、糖、蒜末、水

白菜佐茄美味酒燉排骨麵

清淡且有豐富的白菜佐茄美味酒燉排骨麵，茄子帶甜味，配以爽脆蒜苗，口感豐富。

食材：茄子、白菜、蒜苗、酒燉排骨風味湯麵

嫩到爆蘿蔔排骨湯

我喜歡肉多的排骨，簡單家常湯品

食材：排骨、蘿蔔、酒、水、鮮味炒手

冬瓜蛤蜊排骨湯

用排骨熬湯，再加入清甜降火的冬瓜，及鮮味十足的蛤蜊，湯頭鮮美清甜，可以喝到湯裡所有食材的營養及精華，且多喝幾碗都不膩口，是一道輕鬆...

食材：豬排骨、冬瓜、蛤蜊、薑、水、鹽、米酒

黃瓜玉米排骨湯

全家都說好吃，整鍋掃光！

食材：水、排骨、大黃瓜、玉米、香菜、薑、鮮味炒手、鹽

蔓越莓燒排骨 / 莓果料理

莓果料理分享不多見，剛好符合我的個性，不喜歡一窩瘋，喜歡的事就會認真玩耍🧐 用莓果烤無骨雞腿很受好評，莓果酸甜搭配大口吃肉的過癮...

食材：排骨、蒜頭、蔓越莓、老薑片、米酒、蒙特婁雞肉香草香料、油、醬油或素蠔油、白胡椒粉、鹽

雙豉蒸排骨

這是一個港式蒸排骨做法，雙豉即是豆豉加甜麵豉。港式蒸排骨著重蒸好後嫩滑乾身沒太多水份，在此分享一個沒有撈生油也可嫩滑的方法。 短片...

食材：排骨、豆豉、甜麵豉、蠔油、紹興酒、麻油、胡椒粉、鹽、糖、薑、蒜、蔥、指天椒、鷹粟粉

酒梅排骨

梅子季節將至，清空去年的梅酒，留下了好幾斤的殘梅。釀過酒的梅子，空吃覺得過多，丟掉卻又可惜，拿來入菜、燉肉、做果醬、味噌醬都是很有...

食材：排骨、醬油、紹興酒、糖、地瓜粉、酒梅、辣椒、大蒜、梅汁、胡椒

【老菜脯冬瓜番茄排骨湯】立夏燉湯好清爽！

每到這時候氣溫會越來越炎熱，飲食應改以「順心」為主，多吃蔬菜、水果等清淡食材，也要記得多補充水分。這道老菜脯冬瓜番茄排骨湯，番茄有...

食材：老菜脯、排骨、冬瓜、牛番茄、紅棗、紅蘿蔔、老薑乾片、米酒、水

蓮藕蓮子菱角排骨湯

食材：蓮藕、蓮子、菱角、排骨、紅棗、枸杞、米酒

苦瓜黃豆排骨湯

最近的天氣,下雨就涼爽一些,不下雨又變得熱又悶,來道簡單的苦瓜黃豆排骨湯來清暑一下,把全部食材洗淨,全放進電鍋來處理就好,省事方便...

食材：苦瓜、黃豆、豬小排、鹽

夜市排骨酥

過年期間去逛夜市的時候，買了$100的排骨酥，不僅貴，而且才一點點，根本吃不過癮!😂乾脆自己做，簡單，便宜，衛生又好吃!😋

食材：排骨、蒜泥或蒜末、細砂糖、醬油、鹽巴、五香粉、白胡椒粉、樹薯粉