排骨料理

海鮮排骨辣豆腐鍋

颱風天吃什麼最好不過?就是吃火鍋了!!!搜刮一下冰箱裡中秋烤肉剩下的餘孽,加上泡菜豆腐簡單幾樣食材就變出這豐盛的一鍋.夾帶著強風豪...

食材：嫩豆腐、紅蝦、韓國辣椒醬、排骨、韓國辣椒粉、青蔥、麻油、蛤蠣、醬油、洋蔥、蒜泥、洗米水、薑泥、泡菜(擠去湯汁)

酸梅紅蘿蔔滷排骨【淬釀全菜單挑戰賽】

簡單易做的酸甜鹹開胃下飯料理「酸梅紅蘿蔔滷排骨」，淬釀醬油露的濃醇醬香好滋味，讓晚餐齒頰留香、回味無窮~~^^ ‧歡迎你來我的粉絲...

食材：排骨、紅蘿蔔、淬釀醬油露、薑片、水、酸梅、黃砂糖、紅辣椒、紹興酒、芝麻油、蔥花

排骨蘿蔔湯

適合夏日的清爽湯品，用電鍋或瓦斯爐燉煮，都很方便。

食材：小排、白蘿蔔、青蔥、雞湯塊

[排骨四神湯]零廚藝料理

四神由山藥、芡實、蓮子、薏仁組合而成，這些藥材含有大量澱粉，煮熟後口感綿密可直接食用，味道溫和無明顯的中藥味。豬腸不容易買到，處理...

食材：排骨、薏仁、蓮子、芡實、山藥、薑片、米酒、鹽

竹筍排骨湯

當季的綠竹筍不論是涼拌或是煮湯都很鮮甜不需加味素調味喔！

食材：綠竹筍、排骨、鹽巴、白胡椒

蒜香蒸排骨

蒸的入味的排骨與蒜香的氣味，絕對是一道下飯的好佳餚哦!

食材：小排骨、蒜頭、老抽、辣椒、蠔油、青蔥、米酒、冰糖、香油、太白粉

藥燉排骨

藥燉排骨到處都有的買，但是自己動手做不僅僅好吃還更加健康衛生，也不用擔心有沒有加味精或添加物

食材：藥燉排骨中藥包、排骨、米酒A、米酒B、海塩

排骨南瓜盅

食材：南瓜、排骨、蒜粒、蔥花、白胡椒、麻油、醬油、米酒、太白粉水

蕃茄蓮藕排骨湯

這道蓮藕湯加了蕃茄清甜不膩，搭配魚乾一起燉煮，非常適合夏天～

食材：排骨、蓮藕、蕃茄、魚乾

蒜頭排骨菇菇湯

入秋天氣轉涼了 天氣變化 容易感冒的時節 來碗熱騰騰的湯暖暖胃 讓身體熱起來吧！

食材：蒜頭、排骨、黑木耳、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、青蔥、鹽、蛋

金針排骨湯

用大同電鍋來燉湯，既方便又可以保留湯頭的原味哦!

食材：乾金針、排骨、鹽、蒜頭、米酒、青蔥

甜醬燒排骨【淬釀全菜單挑戰賽】

約1斤的排骨，用香純的醬汁調味一下，排骨就變成香香甜甜的，肉質變得更有彈性，愈嚼愈香，再配上熱熱的白飯，真好吃。簡單又好料理的餐點。

食材：排骨、蔥絲、淬釀醬油、蒜頭、冰糖、薑片、胡椒粉、米酒

簡易肉骨茶廚房的旋律

以前每到馬來西亞出差，寧願放棄五星酒店的自助早餐，總請廠商帶我到市集冒著30度高溫，點鍋熱呼呼的肉骨茶，一盤油條，一碟生辣辣醬油，...

食材：豬排骨或雞肉、香菇、蒜頭整粒、薑片、李錦記蠔油、塩、肉骨茶包

砂鍋醃篤鮮

這是一道上海人常做的湯品,以老母雞和金華火腿等多種食材熬燉出的湯底,醃篤鮮的意思就是醃的燉鮮的.以金華火腿燉豬肉，搭配上雞湯底跟筍...

食材：京華火腿、五花肉、筍、百頁結、史雲生清雞高湯、青江菜、排骨

饗瘦美味-四神排骨湯

四神湯性平，是一年四季都宜溫補的好湯，大人小孩都適合，挑食的歪嘴雞小人吃了可能還有開脾的效果，尤其是季節交替的時候，還可預防感冒。...

食材：四神中藥包、排骨、米酒、鹽、水

苦瓜排骨湯

電鍋食譜～

食材：白色苦瓜「中」、梅花排骨、小魚乾、豆鼓、雞粉

西洋菜羅漢果湯

每當家裏有人有點咳嗽時，我都會煮這個藥膳湯，基本上它是在西洋菜湯裡加上羅漢果。 羅漢果是一種藥食兩用的植物，它性涼味甘，有清熱潤...

食材：排骨、羅漢果、海鹽、西洋菜、紅棗、枸杞子、清水