排骨料理

氣炸椒鹽排骨

食材：豬小排、蒜頭、米酒、蔥花、醬油、樹薯粉、蠔油、白胡椒粉、五香粉

👩🏻‍🍳冬瓜排骨湯

又簡單又快速又營養又好吃啊⋯

食材：排骨、冬瓜、小玉黍蜀、紅蘿蔔、薑、鹽巴、柴魚片、香油

清爽金針排骨湯

金針很好吃😋 喜歡脆脆的口感所以我都是出電鍋再加， 打結增加口感不過我是看心情😆有的時候很懶

食材：金針、排骨、米酒、菇類（可省略）、胡椒、鹽、薑片

啤酒滷肉麵線

俗諺「立夏補老爸，穀雨補老母」，意指春夏之交容易感冒，要準備豬跤麵線給父母進補。今天用家裡一些東拼西湊的肉代替，做法比豬腳簡單。 ...

食材：豬五花、豬胛心、薑、豬排骨、蔥、雞蛋、蒜頭、高粱酒、八角、印尼甜醬油、乾辣椒、醬油、蠔油、豆腐乳、啤酒、清水、麵線、青江菜

蘿蔔排骨湯

超好喝 ~ 老人，小朋友都喜歡 ♡

食材：全聯豬小排、白蘿蔔、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉、蔥花

肉骨茶麵線

食材：肉骨茶包、水、秀珍菇、冰糖、玉米筍、鹽、蘿蔔、蒜頭、排骨

馬鈴薯蘿蔔湯

以往在最後步驟加鹽巴，後來改加香菇湯塊味道較豐富！

食材：熬湯排骨、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、康寶香菇湯塊、水、鹽

豉椒排骨

豉椒排骨就是將排骨煎香後，然後加入豆豉和青椒爆炒後所產生出來的香味，一同燜熟。 這是香港人常吃的菜，青椒爽甜而帶肉香，排骨油香腍...

食材：五花小排、洋蔥、醬油、青椒、胡椒粉、蠔油、蒜末、太白粉水、豆豉、水

減脂餐-「蘿蔔排骨湯」

食材：排骨、蘿蔔、花枝丸、鹽巴

山藥排骨湯（飛利浦萬用電子鍋）

山藥內含豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀等營養素。可消除疲勞，止痰止咳。拿來煮湯非常適合。很簡單的料理，ㄧ起來試試吧。

食材：山藥、豬小排、水第一回、水第二回、鹽巴、米酒、枸己

醬燒排骨酥燴野菜(水波爐料理)

家人都很喜歡吃自家做的有媽媽味的排骨酥~~ 每次我都會做10斤左右會分裝一小袋裝存放冰箱冷凍，隨時隨地想吃就可...

食材：炸好的排骨酥、蘑菇、蒜(剁成蒜末)、玉米筍、番茄醬、小黃瓜、胡椒粉、小番茄、醬油膏、太白粉、煮沸冷開水

薑絲燉冬瓜排骨湯

炎炎夏日火氣大，冬瓜退火消暑，加點薑絲就能中和掉瓜類寒性，搭配排骨湯底清爽不油膩，一般都怕排骨煮不爛又難咬，可用瓦斯爐+電鍋兩段式...

食材：豬排骨、冬瓜切片、薑絲、鹽、高湯(可略)

阿嬤的古早味排骨稀飯

食材：白米、排骨、絞肉、鹽、水

簡單滷排骨-家常菜

滷排骨在自助餐店是很受歡迎的主菜 簡單好做大家可以試試看

食材：里肌豬排（全聯購入）、水煮蛋、蒜頭、糖、蔥、醬油、薑片、水、五香粉、芥末椒鹽或胡椒粉、油膏、八角

貢丸冬瓜排骨湯 懶人料理

三步驟即可輕鬆上桌的懶人料理來了!! 好吃的貢丸加上鮮甜冬瓜，美味又能減肥的好料理。

食材：慶豐貢丸、排骨、薑絲、冬瓜塊

寶寶粥湯底 - 苦瓜蘋果排骨湯

利用蘋果的甜來中和苦瓜的苦，加上排骨本身比較油，熬煮出來的湯非常不錯，孩子也很捧場。

食材：綠苦瓜、排骨、蘋果、薑片、水

蒸排骨

食材：排骨、五香粉、米酒、薑絲、香油、豆瞽、醬油、紹興酒、糖、白胡椒粉、蒜末、蛋黃