排骨料理

飛利浦智慧萬用鍋-排骨銀耳蔬菜湯

銀耳的膠質 排骨的鈣質 靠了智慧萬用鍋 白木耳的膠原蛋白跟口感不在話下 尤其排骨的骨肉分離 讓家人都讚不絕口！ 更重要的是！！...

食材：排骨、紅蘿蔔、洋蔥、白木耳、水、竹筍

滷排骨五花

爸爸愛排骨，媽媽愛五花，兩種不同口感，一次滿足家中成員不同需求，色澤呈淡琥珀色，鹹淡適中，也很下飯。

食材：小排骨、五花肉、醬油、老薑、醬油膏、蒜苗、冰糖、水、紹興酒或米酒、八角

秋冬湯品 <豬肉> 花椒白玉排骨湯

其實煮一鍋好湯真的是不難, 只需要稍微找到適合的材料, 就可以將湯品的層次感大大的提升, 讓你的廚藝立馬level up!! 這一...

食材：花椒、豬小排、白蘿蔔、海鹽、白胡椒

京都排骨

京都排骨的由來是廣東的名字，「京都」指的這道菜的醬料，是廣州廚師從京津館子的炸醬麵學來的，不過現在改良成酸酸甜甜的蕃茄醬，但保留了...

食材：胛心肉的排骨、辣椒、蒜頭、醬油、薑片、糖、番茄醬、香油、鹽、胡椒粉、白醋、米酒、小蘇打粉、辣油、太白粉、水

難忘的～豆豉蒸排骨

傳統市場老闆娘教我的：港式豆豉蒸排骨煲飯，這是一間賣豆豉、乾貨的老店！我深信傳統古法的釀造智慧遠遠勝過於現在人講求快速的化學調味。...

食材：排骨﹝小排﹞、醬油、豪油、傳統乾豆豉、蒜末、米酒、蔥段、薑末、辣椒、太白粉

紅燒排骨

紅燒排骨是道非常下飯的料裡,尤其是醬汁拌飯非常好吃,若不喜歡湯汁太多的可以將湯汁再收乾些

食材：排骨、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、二砂糖、李錦記熊貓鮮味蠔油、水

蔭鳳梨苦瓜排骨湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

這咖新歡真的太適合來煲湯，以前都用燜燒鍋煮湯，佔空間又要提來提去的，又佔爐灶，太麻煩了！😅 這咖食材通通入鍋，只要幾個按幾下，就去...

食材：豬肋排骨、苦瓜(小)、海鹽、蔭鳳梨湯底罐頭湯汁、鮮味炒手、蔭鳳梨塊、小魚干、玉米、薑塊

酸菜排骨湯

排骨搭配酸菜熬煮出清爽不油膩的湯頭，讓人不知不覺多喝好幾碗！

食材：排骨、薑片、蒜苗、高湯、酸菜、鹽、白胡椒

👩🏻‍🍳蕃茄青菜排骨湯

好喝。清爽不油膩。

食材：蕃茄-切塊、排骨-先川燙20秒、青江菜-切段、雞湯塊-用菜刀切一半、鹽巴、香油、在冬天喝可加薑絲

百香果排骨

酸酸甜甜的好滋味

食材：小排骨、百香果、薑片、醬油、水

粉蒸排骨

PANASONIC 蒸氣烘烤爐大黑食譜-粉蒸排骨 粉蒸肉是一道中國南方的特色菜 是一道很簡單的家常料理 只用清蒸方式就可以做成 適...

食材：排骨、蒸肉粉、豆瓣醬、南瓜、醬油、米酒、花椒粉

冬瓜排骨玉米湯

冬瓜利尿 夏天好物

食材：冬瓜、薑、排骨、玉米、枸杞

清爽金針排骨湯

金針很好吃😋 喜歡脆脆的口感所以我都是出電鍋再加， 打結增加口感不過我是看心情😆有的時候很懶

食材：金針、排骨、米酒、菇類（可省略）、胡椒、鹽、薑片

蜜汁排骨

自製的調味料.準備的時候比較麻煩一些.但全部拌在一起後塗在肉排上會覺得很有成就感.原來自己也可以像大廚

食材：肋排、白芝麻、黑糖、洋蔥、醬油膏、番茄醬、胡椒粉、辣椒醬、麻油

粉蒸排骨+芋頭（電鍋料理）

食材：豬小排、芋頭、醬油、水、米酒、糖、粉蒸排骨粉

菜豆排骨鹹粥

俗稱「菜豆仔」的「豇豆」還有其他別名：如菜豆、長豆、米豆、豆角…等。四月到九月都是盛產期，拿來與排骨湯ㄧ起熬成鹹粥，有股懷念的、香...

食材：米、排骨、鹽、豇豆（菜豆仔）、白胡椒粉、香菇、蝦米、油蔥酥

豉椒排骨

豉椒排骨就是將排骨煎香後，然後加入豆豉和青椒爆炒後所產生出來的香味，一同燜熟。 這是香港人常吃的菜，青椒爽甜而帶肉香，排骨油香腍...

食材：五花小排、洋蔥、醬油、青椒、胡椒粉、蠔油、蒜末、太白粉水、豆豉、水