拌飯食譜

自製豬油拌飯（紅蔥頭、蒜頭版本）自釀蛋黃

懷念的豬油拌飯自己做簡單又好吃！而且很衛生喔！我做的是有紅蔥頭、蒜頭、一點醬油香的口味 配上自釀蛋黃 整個層次都不一樣了！豬油拌飯...

食材：豬脂肪、紅蔥頭、蒜頭、鹽巴、醬油、蛋黃、蔥花、蒜泥、壺底油

【簡易家庭版韓式拌飯】

這食譜是用了超簡單方法，只用了冷藏庫內餘下材料去完成。含有蛋白質、鈣、維他命K、亞鉛，453卡路里。

食材：免治豬肉、菠菜、日本醬油（生抽）、甘荀、米醋、芝麻油、芽菜、砂糖、白芝麻、白飯或玄米飯、鹽、薑蓉、蒜蓉

時蔬辣肉醬 常備菜 拌飯 拌麵醬

裡面放了超多種蔬菜加上剁碎的肉做成的超辣肉醬，拌菜、拌麵或是煮成其他料理都很適合，可以當作冰箱常備菜。 本次裡面共放了高麗菜、青...

食材：絞肉或五花肉剁碎、蔬菜切碎-任意數種、豆瓣醬、辣椒醬《自行增減》、番茄糊、醬油《自行增減》、烏醋、胡椒粉、香油、米酒

新手的家常牛腩♪拌飯搭麵尬水餃都超好吃

一吃♪拌飯♪:不多說，直接拌飯就好吃到哭哭!!!!! 二吃♪搭麵♪:搭上曾拌麵的麵條及辣油，把紅燒牛肉麵推上好吃新高度!!!!!!...

食材：牛腩(好市多-美國翼板牛排)、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、滷包(真好家-牛肉用)、醬油(黑豆桑黑金靜釀)、油、米酒、糖、熱開水

一夜干南瓜拌飯

一夜干邂逅了南瓜

食材：白飯、蒸熟南瓜、一夜干、飯島香鬆

馬鈴薯肉燥飯［拌麵飯］牛頭牌雞汁口味高湯

濃醇香的濃肉燥。 無論拌飯拌麵都很👍

食材：豬絞肉、馬鈴薯、牛頭牌雞汁高湯、蒜末、米酒、醬油、糖、太白粉

蒜香綜合菇菇拌飯

「蒜香綜合菇菇拌飯」，食材超簡單，卻不會覺得單薄，只需多燙個青菜、煎個蛋就可以是一餐。如果真的想要更豐盛，搭配其他的肉類、海鮮、蔬...

食材：米、鴻喜菇、美白菇、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒

酸甜拌飯好滋味

食材：飯、洛神花、堅果、檸檬汁

鴻運當頭【番茄燉排骨】- 拌飯第一名

過年燉一鍋紅通通的「番茄燉排骨」端上桌有夠喜氣又吸睛啦！！重點是它有濃厚的番茄香味，聞到就忍不住流口水了。 偷偷說，這道「番茄燉...

食材：亨氏番茄醬-原味、豬子排、米酒、洋蔥、醬油、牛番茄、冰糖、大蒜、鹽、青蔥

紅蔥頭拌飯汁

小時候肚子餓的時候 總覺得媽媽好厲害 隨時都能從廚房變出好吃的東西 這道蔥油拌飯 喚起小時候的記憶 香噴噴的鵝蔥油拌飯 就像...

食材：紅蔥頭、鵝油或豬油、醬油、糖、白胡椒粉、水

黑木耳火腿玉米豆干拌飯．柯媽媽の植物燕窩

下班回到家裡，煮一桌菜不僅費工耗時，又不想因吃不完而變成隔夜菜，這時拌飯就派上用場，只要事先煮好一鍋白飯，利用冰箱現有的食材，一同...

食材：黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、火腿、白豆干、玉米粒、剩飯

麻油薑沾醬（可拌麵拌飯火鍋沾醬）

拌麵拌飯火鍋沾醬

食材：老薑末、苦茶油、黑麻油、靈芝鴻禧菇高湯（自己喜歡鹹度）

韓式偽石鍋拌飯 비빔밥

為什麼是偽？ 因為沒有石鍋啊飯就用鍋子煎到有鍋巴再放到碗裡吧哈哈哈哈 雖然要準備的料很多 但其實做法比想像中更簡單快速 而且很多其...

食材：紅蘿蔔 節瓜/小黃瓜、玉米粒 毛豆、葉菜類蔬菜、火鍋肉片（豬牛皆可）、白飯、豆芽菜、韓式芝麻油、白芝麻、韓式辣拌飯醬

青蔬香腸仙草拌飯

食譜設計‧攝影／關新區營運委員會

食材：米、香腸、調和油、冷凍三色蔬菜、仙草粉、蒜末、鹽

吻仔🐟蔬菜蛋拌飯

簡便一鍋到底的料理，魚蔬蛋拌和一起的總和，好適合讓挑食物的孩子一口口吃著營養又清爽的美味❤️

食材：米、蛋、花椰菜、吻仔魚、蒜頭

超簡單5分鐘拌飯

天氣太熱不想開火煮飯，一人一碗拌飯就解決

食材：鮪魚罐頭、小黃瓜、辣椒醬

日式醬油烤飯糰

食材：壽司米(電鍋量杯)、拌飯海苔、水、糖、米酒、醬油