抽透

明太子干貝透抽

冰冰涼涼一上桌，爆香爆鮮～ 海味 X 明太子，涮嘴到停不下來！

食材：透抽、組合干貝、明太子醬、美乃滋

快炒透抽

食材：小透抽、薑絲、辣椒、蔥、醬油膏

透抽凍

用豬皮當作吉利丁做透抽凍, 不僅補充膠質,更多提透抽鮮. 像小籠包香味,口感軟嫩,滋味好鮮美,易做不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：透抽、去油豬皮、薑末、去皮蒜頭、酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

蒜泥透抽

食材：透抽中卷、蒜泥、薑末、米酒、香菇素蠔油、醬油、味醂、冰水

沙茶透抽麵線

將透抽絲當作麵線煮沙茶湯. 自製沙茶花生香足夠,與透抽絕配呢! 湯頭真鮮美,讓人好過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：透抽肉、蒜末、烏醋、醬油、自製沙茶醬、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉、澱粉、水、香菜末

三杯海陸（雞腿+透抽）

口味較淡的版本～三杯海陸是以雞腿和透抽為主要食材，加入酒、醬油、糖、薑、蒜等調味料燉煮而成。此道菜鹹甜適中，口感鮮嫩，富含蛋白質和...

食材：去骨雞腿肉、透抽中卷、黑麻油、鴻禧菇雪白菇、醬油、老薑切片、清酒或米酒、蒜仁、冰糖、小辣椒、九層塔

酸辣透抽丸湯

酸辣湯是滋味酸辣就好. 胡椒粉辣,白米醋酸,合在一起而已,好簡單. 配透抽丸與海菜更增添鮮香. 湯頭真鮮美,無油無負擔,清爽讓人過...

食材：透抽肉、澱粉、酒、鹽、胡椒粉、白米醋、昆布柴魚高湯、水、海菜乾

薑絲炒透抽

朋友寄來一些透抽。 剛好有些嫩薑（其實不嫩了）。透抽小隻所以加了些豬肉絲，吃起來更有滿足感。只加白醋及一點點蠔油（純粹要有點色澤）...

食材：小透抽、肉絲、嫩薑、白醋、蠔油

涼拌透抽

夏天到了，孩子的胃口變差，恰巧看到一道非常適合夏天的涼爽料理，正值小黃瓜產季，趕緊來試試吧。參考阿慶師的影片教學，學到透抽的挑選及...

食材：透抽、小黃瓜、橄欖油(涼拌用)、小番茄、香油、蒜頭、鹽巴、烏醋、味霖(或砂糖)、黑胡椒、香菜、大辣椒、檸檬汁

川燙透抽🦑

食材：透抽或軟絲、薑片、米酒、醬油露、芥末醬

龜甲萬味自慢–照燒醬｜透抽鑲飯

先用「龜甲萬味自慢–照燒醬」來炒飯，並加入喜愛的配料，接著把炒飯塞入透抽中，再用超方便的「龜甲萬味自慢–照燒醬」來醬燒，就成了好吃...

食材：龜甲萬味自慢–照燒醬、透抽、紅蘿蔔、洋蔥、蔥末、白飯

三杯小卷-小管/透抽/小魷魚 入味爆汁款

有一道菜只要上桌，還沒回頭就馬上就被掃光，有沒有這麼誇張？！咦…，就是有，就是這道三杯小卷，因為稍微的多了一點改良，將小卷裹粉炸過...

食材：船凍小卷、蔥、醬油、蒜、麻油、薑、酒、九層塔、糖、辣椒、酥炸粉、蛋

小黃瓜涼拌透抽

新鮮透抽是富含蛋白質和膠原蛋白的海鮮，與小黃瓜、牛番茄、辣椒等蔬果搭配，口感清爽，因加入黑醋和米霖，風味帶點酸甜。

食材：新鮮透抽、小黃瓜、初榨橄欖油、牛番茄、冷壓胡麻油、蒜碎、黑醋、長辣椒、米霖、海鹽

透抽拌韓式冬粉/冷/10分鐘

使用韓式冬粉「恰切」川燙過後再放入冰水中使其麵體都降溫呈冰涼狀，再拌入醬汁，經過冰水後的麵條變的Q彈就是正宗韓式冬粉的口感。

食材：韓式冬粉、透抽中、韓式辣椒醬、白芝麻、蜂蜜、花生、李錦記甘甜醬油、蔥、香油

芹菜炒透抽

冬天的芹菜正是嫩，配上好搭擋透抽🦑，就是一道美味的家常菜

食材：芹菜、透抽、鹽、青蔥、米酒、薑、地瓜粉、鮮味炒手、辣椒、蒜頭切末、紅蘿蔔

透抽鑲飯

蔬菜肉末，拌炒熟，加入熟飯，加匙烹大師干貝風味，裝入透抽裡，蒸一蒸，切一切，美味上桌。 玉米筍所含的類胡蘿蔔素，可預防癌症、心血管...

食材：透抽、熟飯（糙米）、烹大師干貝風味、紅蘿蔔、香油、玉米筍、醬油、洋蔥、豬絞肉

金沙透抽

用氣炸鍋來炸透抽，不但簡單少油，還是很好吃。

食材：透抽、鹽、雞粉、鹹鴨蛋、蒜末、蔥綠末、胡椒讚

炒透抽

朋友送來透抽，本來只想燙燙吃原味。 路經超市，看到韮菜花，想念韮香，於是努力的切花紋。 應該是這幾個月來最努力求生的一道家常菜。 ...

食材：透抽、韮菜花（超市）、蒜頭末