抹茶鮮奶油

乳酪貝果 藍莓香蕉優格

早午餐系列

食材：光全無糖鮮奶優格、新鮮藍莓、Cream cheese、香蕉、藍莓果醬、抹茶粉或擂茶粉、現成藍莓貝果切半、椰子腰果

抹茶蜂蜜戚風蛋糕 (霜上翠華)

抹茶，時間的味道；每一口抹茶都帶有時間流逝的絲絲苦味，就像初戀時的青澀與甜蜜，甜與苦的極端結合，創造出這獨特而復雜的美妙滋味，就如...

食材：蛋黃、橄欖油、蜂蜜、豆漿/牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、糖a、鹽、鮮奶油、糖b、抹茶粉 (裝飾用)

抹茶奶酥捲迷你吐司

口感絕佳的抹茶奶酥捲迷你吐司，每一口都是濃郁的抹茶味道與香滑的奶酥，融合在鬆軟的吐司裡，讓您感受前所未有的美味饗宴。 無論是晨間...

食材：高筋麵粉、鹽、奶油、酵母粉、砂糖、奶粉、牛奶、抹茶粉、全蛋

抹茶巧克力磅蛋糕

沒有奶油 沒有泡打粉 天然又好吃👍

食材：細砂糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、巧克力

抹茶冰淇淋

這份食譜的冰淇淋口感我不是很喜歡 有點太沙了！ 不過大家還是能試做看看 搞不好你喜歡

食材：鮮奶油、鮮奶、糖、玉米粉、抹茶粉

藍莓乳酪塔

憂鬱的上班日，就是該吃吃甜點慰勞自己，藍莓配乳酪絕對是成立的，但意外的是跟抹茶塔皮也很搭！

食材：抹茶甜塔皮、動物性鮮奶油、奶油乳酪、藍莓、綜合莓果醬、薄荷葉、檸檬汁、糖粉、吉利丁片

繽紛彩頭酥

過年常到鹿港天后宮拜拜，廟前的彩頭酥是我一吃就難忘的美食，內餡蘿蔔取其台語發音，有著「好彩頭」的寓意，是年節走春拜拜必買的伴手禮。...

食材：市售綠豆沙餡、無水奶油、水手牌特級粉心粉（中筋）、白蘿蔔、糖粉、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、鹽巴、抹茶粉、糖、水、黃紅紫色等食用級色素、白胡椒粉、植物油

抹茶栗子蛋糕

本食譜使用六吋蛋糕模 IG:pei_hua712不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://ww...

食材：雞蛋、低筋麵粉、沙巴東糖漬栗子醬、糖、奶油、鮮奶油、抹茶粉

南瓜茶巾（兩種口味）

感覺很秋天的南瓜，在台灣最幸福的是一年四季都可以買到！這道南瓜茶巾，可當甜點、鹹點，更是家庭日式便當的常客。它有豐富的維生素，也不...

食材：南瓜…、紅豆餡、奶油乳酪、抹茶粉……1公克、味噌、味醂

雙色壓模生巧克力夾心餅乾

迷彩顏色的餅乾, 不僅視覺很可愛,味覺也多了變化性! 搭配生巧克力夾心一起享用, 又是另一種風味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲...

食材：無鹽奶油、糖粉、可可粉、雞蛋、抹茶粉、低筋麵粉、苦甜巧克力、烘焙用杏仁粉、動物性鮮奶油

抹茶卡士達草莓蛋糕

聖誕夜來份應景蛋糕🥰

食材：橄欖油、牛奶、蛋白、蛋黃、細砂糖、卡士達醬、低筋麵粉、草莓、抹茶粉、鮮奶油醬

抹茶天使蛋糕卷

冷凍庫裡累積了不少個蛋白，烤個綠色的天使蛋糕，再包裹粉紅的草莓🍓，品嚐美麗和美味~

食材：植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或醋、卡士達鮮奶油醬、烘焙用抹茶粉、砂糖、新鮮草莓、玉米粉

抹茶雪花酥

食材：棉花糖、水果果乾、無鹽奶油、全脂奶粉、抹茶粉、小餅乾、乾果類

【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)

之前分享過直接法的抹茶紅豆包，現在分享另一種做法：中種法。 中種法是將一部份的麵粉、液體跟酵母預先混合成糰，室溫發酵兩小時後再與其...

食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、抹茶粉

抹茶吐司＆可可吐司

濃郁口味的抹茶吐司，十分香濃，同比例的抹茶粉換成可可粉就變成巧克力吐司也十分美味喔！

食材：T65麵粉或高筋麵粉、冰鮮奶、冰全蛋、糖、鹽巴、冰奶油、抹茶粉，或是可可粉、酵母

胖胖茄子地瓜麵包

地瓜味的麵包體，搭配奶香味的地瓜餡，茄子外型胖嘟嘟好討喜，內餡無加糖香甜好吃又可愛，一口咬下滿口濃郁的清香奶味。

食材：水手牌超級蛋糕粉、水手牌特級強力粉、紫地瓜粉、抹茶粉、奶粉、速發酵母粉、熟地瓜泥、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽

奶酥麵包、黑芝麻麵包、抹茶紅豆哈斯麵包

奶酥綿綿沙沙奶香味濃郁麵包鬆軟膨鬆軟綿鬆軟黑芝麻健康香甜不甜膩健康好吃抹茶紅豆綿密綿滑純抹茶有點微苦鬆軟麵包好吃一個重達160公克...

食材：奶酥、黑芝麻、抹茶紅豆哈斯麵包、高筋麵粉、高筋麵粉跟水、糖、鹽、酵母、蛋白、水、奶粉、奶油、冰塊、奶酥麵包內餡：、糖粉、蛋黃、黑芝麻麵包內餡：、黑芝麻粉、抹茶紅豆哈斯麵包麵糰：、抹茶粉、抹茶紅豆哈斯麵包內餡：、紅豆泥