抹茶粉

水果大福／三色麻糬（紅豆餡）

食材：糯米粉、糖（可不用）、糯米粉（要炒熟）、水、可可粉或抹茶粉

雪Q餅/雪花酥

雪Q餅，吃過就會讓人有種幸福的甜蜜感，配上一杯無糖下午茶，是最幸福的時光。雪Q餅是非常簡單的烘焙點心，自己做可以調整甜度，完全符合...

食材：無鹽奶油、白棉花糖、可可粉or抹茶粉or草莓粉、奇福餅乾or小飛機餅、果乾(葡萄乾,蔓越梅,堅果)、奶粉

【9巷5弄】抹茶達克瓦茲

達克瓦茲是經典的法式小點，特點是蛋糕體完全不含油脂，因此口感不像一般蛋糕這麼柔軟，夾入各種口味的奶油內餡，提供滑順的口感和濃郁奶香...

食材：蛋白、砂糖、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉

抹茶紅豆司康

食材：中筋麵粉、抹茶粉、奶油、糖粉、鹽、泡打粉、牛奶、蜜紅豆

抹茶麻糬軟歐麵包

抹茶控的同學們一定不能錯過這款好吃的軟歐麻糬麵包！ 老公沒有像我那麼瘋抹茶，所有我就少少的做2個。家裡熱鬧人多的話可以做雙倍的份...

食材：《抹茶麵團》：、高筋麵粉、水、奶粉、抹茶粉、海鹽、乾酵母、糖、奶油🧈、《麻糬》：、玉米粉（白色的那種）、糯米粉、牛奶、牛油、《夾餡》：、核桃、蔓越莓乾

雪球餅乾

聖誕節快到了~來做個應景的雪球餅乾! 做法簡單，拌一拌、搓一搓、烤一烤，然後豪邁的撒上糖粉，就可以做出老少咸宜、可愛又美味的餅乾ㄛ~

食材：無水奶油、發酵奶油、低筋麵粉、杏仁粉、鹽、法芙娜純可可粉、純糖粉、抹茶粉、核桃或胡桃、紅茶粉、榛果、乾燥玫瑰花、核桃

抹茶杏仁瓦片🍵🍪

食材：全麥麵粉、蛋白、杏仁片、糖粉(砂糖也可、小山園抹茶粉、無鹽奶油、鹽、香草精（可不加

抹茶巧克力盆栽奶酪

在抹茶奶酪的表面撒上巧克力餅乾碎片，再用植物妝點，真的很像小巧可愛的盆栽，可愛又美味的一道點心很適合親朋好友大家一起分享唷 ^^ ...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、吉利丁片、OREO 餅乾、冰水 (泡吉利丁片用)、裝飾用植物

日式半月燒

想到之前跟風買了trader joe’s社團大家一直在分享一個季節商品：ube mochi pancake mix紫薯口味鬆餅，我...

食材：鬆餅粉、蛋、紅豆、砂糖、宇治抹茶粉、奶油、糯米粉、牛奶

☀️400次抹茶☀️電動攪拌器（打蛋器）

跟風400次咖啡☕️ 但我不喝咖啡來做抹茶🍵版 材料剛好家裡都有 只用電動打蛋器就可以完成，而且超好喝欸 本來覺得應該還好 結果連...

食材：鮮奶油、抹茶粉、細砂糖、牛奶

紅豆紫米紫薯年糕、抹茶紅豆年糕

大家可能以為做年糕很難, 但其實說真的甜年糕很簡單, 而且外面的年糕如果你要直接吃幾乎是不可能的,蒸軟之後又很黏手, 所以幾乎都是...

食材：糯米粉、低筋麵粉、二砂糖、黑糖、全聯紅豆紫米湯、真空紅豆、紅豆湯加水、紫番薯切丁、抹茶粉

Royce 抹茶生巧克力

Royce生巧克力在日本是特別出名的因為做出來的巧克力是超滑，入口即溶。現在我就來教你，就算不可以去日本，在家裡可以怎麼做！ 喜歡...

食材：白巧克力、牛油、奶油、抹茶粉

抹茶雪Q餅

不需要烤箱的甜點~多加了抹茶中和後，罪惡感或許也少了些吧！

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉/椰漿粉、奇福餅乾、蔓越莓乾、核桃碎/堅果、抹茶粉

基礎版～原味奶油餅乾～香酥口感又好擠

這是一個非常實用的基礎奶油餅乾！ 喜歡有口味變化的只要加入抹茶粉，可可粉或咖啡粉就可以做出不同口味的好吃餅乾！ 學會就不用再買餅乾...

食材：奶油🧈（軟化）、白糖、抹茶粉、鮮奶油、即溶咖啡（無糖）、低筋麵粉、可可粉（無糖）、堅果（胡桃）

5分鐘做出抹茶冰淇淋

學生時代想吃抹茶冰淇淋只能到亞洲超市買，只是那盒子看起來不知道冰了幾百年。普通超市的Dreyer's冰淇淋一桶特價才3.5美元，超...

食材：原味牛奶冰淇淋或香草冰淇淋、抹茶粉

瑪格麗特小餅乾

烘焙新手零失敗，一次就能輕鬆做出四種口味的酥鬆小餅乾。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、無糖可可粉、即溶咖啡粉

抹茶涼糕

嫩Q嫩Q的口感😊有麻糬的嚼勁，還有粉圓的Q度 冰鎮過後也不會變硬，偏好口感的人一定要嘗試～

食材：糯米粉、鮮奶、煉乳、砂糖、抹茶粉、熱水、無鹽奶油