手工餅

超Q手工蛋餅皮

美好的早晨，來個純手工蛋餅，暖胃又暖心

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、玉米粒、水、培根、玉米粉、孜然粉、鹽巴

春捲皮製作

外面買的春捲皮較乾，自己做的有點像烤鴨店賣的皮比較軟，可以嘗試看看喔！

食材：高筋麵粉、水、鹽

【手工餅乾】黃金蕎麥杏仁餅 零失敗

手工餅乾 其實沒有想像中難做 可說是零失敗 零失手 不僅簡單 而且很好吃喔~

食材：無鹽奶油、細砂糖、低粉、蕎麥杏仁粉、蛋、3色葡萄乾、鹽巴

手工蛋餅

快速又好吃的早餐食譜。

食材：高筋麵粉、太白粉、鹽、雞蛋、開水、白芝麻、蔥花

自製美味蛋餅～向明倫蛋餅致敬

上次去逢甲夜市時終於吃到了排隊名店～明倫蛋餅，經過店家的時候真的覺得蛋餅能賣到如此有規模也太厲害了吧，拿到蛋餅後我特別仔細的研究了...

食材：蔥花、蛋、低筋麵粉、油、砂糖、醬油膏、蛋1顆+鮮奶、起司片

山苦瓜彩蔬

食材：山苦瓜、手工豆鼓、豆腐餅（里仁有）、白胡椒粉（中藥房有）、鹽

手工蛋餅皮

參考柯以柔的食譜做法，因為看到她分享她的手工蛋餅皮做法，覺得所需的材料只要水、麵粉、鹽巴而已，而這些食材都很好取得，於是我就決定來...

食材：中筋麵粉、熱開水、冷開水（常溫）、鹽巴

自製蛋餅皮

吃過了市售的蛋餅皮那Q彈口感之後，你更不能錯過這個單純使用麵粉來烙的蛋餅皮，軟嫩不乾柴，煎過的邊邊脆口美味，麥香味十足，一次做起來...

食材：中筋麵粉、鹽巴、雞蛋、水

巷子裏的外酥內軟手作厚皮蛋餅

☄請給我厚皮的蛋餅 早餐店的蛋餅總是薄薄像紙一樣 一天的開始 吃了心情不美麗 ☄外酥內軟的Q彈口感概念 中式河粉蛋餅 10分鐘搞...

食材：雞蛋、細蔥、低筋麵粉、鹽巴、玉米粉、胡椒粉、水、慢活的心

自製蛋餅

休假的時候，為了家人的健康和滿足家人的慾望（因為都指定吃我做的手工蛋餅）今天就不藏私了，老公說我的蛋餅可是不輸專業的喔

食材：中筋麵粉一杯、太白粉、水、鹽、蔥花、起司、培根、熱狗、蛋

自製簡易蛋餅皮

免醒麵糊, 免揉麵糰, 無添加太白粉、地瓜粉就能享用Q軟的自製蛋餅! 一次可以多做一些存放於冷凍庫, 要吃的時候不用解凍, 直接打...

食材：中筋麵粉、蛋、鹽、水

復古喜餅-手工巧克力杏仁餅乾❤!!!

Handmade Chocolate Almond Biscuits-復古喜餅-手工巧克力杏仁餅乾❤!!! 手工巧克力內夾營養的...

食材：低筋麵粉、可可粉、室溫軟化無鹽奶油、砂糖、鹽巴、鮮奶、無鋁泡打粉、杏仁片

自製薯餅 Hash Brown

免油炸的香酥薯餅是假日早午餐或是下午茶的首選! 簡單幾種材料, 在家也能享受美味的美式小點~

食材：馬鈴薯(切小粒丁狀)、海鹽、黑胡椒粉、麵粉、玉米粉或太白粉皆可、油

月亮蝦餅(自製餅皮)

月亮蝦餅的餅皮自己也可以製作，省去購買的不便，也不怕購買後用不完 更多食譜歡迎參考交流 https://www.facebook...

食材：鮮蝦仁、豬板油、雞蛋、青蔥、太白粉、鹽巴、麵粉、水

金榜題名優格蛋糕

大考快到了， 決定做個特別的蛋糕， 來送給考生！ 方型巧克力當學士帽， 捲心餅當文昌筆， 再放上一本書， 完成裝飾蛋糕。 祝考生...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、5吋模型或5吋紙模、蜂蜜、檸檬汁、防潮黑可可粉、植物油、捲心餅、低筋麵粉、正方形巧克力片、玉米粉、奧利奧巧克力餅、方形檸檬酥餅乾、水滴形巧克力、融化白巧克力、融化巧克力

芥茉魯味

手工豆鼓不死鹹，加上芥茉椒鹽比加加醬油還健康，味道很特別會上癮🦃

食材：百頁豆腐、煎好的豆包、手工臭豆腐（全聯有）、豆腐餅（里仁有）、紅甜椒、紅禧菇、手工豆鼓（全聯有）、芥茉椒鹽（全聯有）

自製蛋餅皮

材料全部喇喇咧，就可以完成Q嫩的蛋餅皮，喜歡吃什麼料就放什麼料，煎一煎就可以吃。大概可以做6-8張蛋餅皮不等，放冷可以冰凍，下次吃...

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、蔥、鹽巴、蛋