手做

親子手作:棋盤皮蛋豆腐

市場買了一整桶的仙草怎麼也吃不完，因此拿仙草來做些創意料理~ 零廚藝，可全程讓孩子自行操作!

食材：豆腐、吃不完的仙草、皮蛋、醬油

無鹽寶寶麵diy-貓咪蝴蝶麵（親子烘焙）

原來寶寶麵這麼容易 工具又簡單 只是雙寶以上的媽媽非常需要一個良辰吉時才能好好製作 手揉麵糰相當花時間 不是小寶哭 就是大寶過來...

食材：地瓜、中筋麵粉

皮薄餡多手工水餃

泰泰有一種強迫症就是 只要店家有賣水餃皮 泰泰家晚上就會出現各種口味的水餃跟煎餃啊

食材：豬絞肉、醬油、水、泡菜、韭菜切碎、蔥切碎、鹽、米酒或紹興酒、糖

🍓自製低糖草莓醬-2種食材‼️

也可以全部砂糖代替！

食材：草莓、椰子糖、甜菊糖

自製千層派皮

youtube:https://youtu.be/yOppdft5bEk IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的...

食材：無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、冰水

冬至 手作湯圓🐮牛造型+角落生物

歲末將至，必經冬至，除了搓小湯圓之外也可以手作牛牛造型，增加吃湯圓的趣味，迎接2021牛年🐮

食材：水磨糯米粉、冷醬專用粉、水、食用色素

簡單好做又好吃肉骨茶鍋

小磨坊的肉骨茶湯包做的肉骨茶， 好吃又簡單， 最難步驟的就是燙排骨和剝大蒜， 其他就丟給瓦斯爐或電鍋就解決了😆 免調味就很美味😋 ...

食材：排骨、米血糕、手工蛋餃、大蒜、水、小磨坊傳香肉骨茶湯包

便當菜DIY~~泰式紅咖哩肉醬櫛瓜千層麵

又是收攤價的一整袋櫛瓜50元、有滿滿的五大支、所以就可以拿來做低醣版的櫛瓜千層麵。那因為又有剩下泰式紅咖哩醬, 所以這一次就做了一...

食材：豬後腿絞肉、洋蔥切末、蕃茄醬、牛蕃茄切丁或小塊、泰式紅咖哩醬、玉米筍切丁、泰式魚露、櫛瓜約400克切片、泰式椰糖

親子手作 :自製捲心酥

利用餛飩皮和隨手可得的果醬或是巧克力醬等材料,就可以做出酥脆可口的捲心酥,很適合當下午茶或是小點心喔~

食材：餛飩皮、草莓果醬、巧克力醬、紅豆泥

私房日式手作漢堡排

日式漢堡排其實是日本媽媽的手作家常料理，搭配上古早的香甜 光泉原味米漿台灣風味，還有日式豬排醬的組合，不知道會撞擊 出怎樣的火花？

食材：豬絞肉、洋蔥(切末)、光泉原味米漿、洋菇(去蒂頭、切片)、生活良好日式豬排醬、黑胡椒蒜粉、蕃茄(切片)、薑泥、鹽巴( 調整調味用)、澳洲馬鈴薯(小顆， 切丁)、水、小黃瓜(切片)、蒜泥、蒜頭(磨成泥)、油( 炒洋蔥洋菇醬汁)、培根(切末)、油(煎蕃茄)、油(煎馬鈴薯)

煉乳手撕包

食材：麵團：、高筋麵粉、牛奶、煉乳、上白糖、酵母、無鹽奶油、鹽、煉乳醬：、融化無鹽奶油

自製KFC口味薯蓉

聖誕派對食物必備，KFC口味薯蓉。

食材：薯仔、牛奶、牛油、生粉、蠔油、水、黑椒粉

🥣海帶芽魚丸蛋花湯

使用電鍋不用顧火 輕鬆完成一道好喝湯品😉 #電鍋料理

食材：自製昆布高湯、乾燥海帶芽、魚丸、蛋

自製金棗果醬（1）

自三年前的農曆年，買了「金棗樹」盆景，到現在都會有收成。

食材：金棗、白糖、水

芝麻核桃香 奶香蜜核桃

上火/ 下火 220°C / 190°C 7-8分鐘 製作簡表 9個 　　　　攪拌：L1 　＋酵母攪拌：L3 → M3 　＋奶...

食材：春之穗麵粉、山茶花麵粉、蛋液 適量、鹽、砂糖 適量、砂糖、奶粉、牛奶、魯邦液種、麥芽精、新鮮酵母、無鹽發酵奶油、冰水、黑芝麻、水、蜜核桃、合計百分比、合計重量

螞蟻上樹(自製版)

食材：薑,蒜末、蔥、辣豆辦、豬絞肉、醬油、糖、鼕粉絲、高湯

手作奶酥

我都會做好切成一塊塊冰凍起來 要用多少再拿出來退冰唷 很方便

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉